一种快速化揉面团装置的制作方法

本发明涉及自动化设备技术领域，具体涉及一种快速化揉面团装置。

背景技术：

在揉面设备领域，期望以准确的方式仿效手动执行的揉捏动作，以便获得良好的结果。通常，揉捏是准备诸如用于面包或面条的面团的过程，以用于在之后的阶段基于各种原料制作要完成的食物产品，并且向最终的食物产品添加强度。中国专利号106259593a涉及揉面设备，该揉面设备包括：用于联接至揉捏工具的输出轴(20)；碗支撑；用于驱动输出轴(20)的可旋转输入轴(10)；以及用于当输入轴(10)旋转时引发输出轴(20)的运动的三个装置。第一运动引发装置(11，12，41，42)和第二运动引发装置(11，12，30)被设置和配置为引发输出轴(20)的两个旋转类型的运动，并且第三运动引发装置(11，12，30，50，51，52)被设置和配置为引发输出轴(20)相对于碗支撑在输出轴(20)的纵向方向上的往复线性运动。

然而市场上现有的揉面设备造价高昂，不利于生产线实现快速化揉面团工作。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种快速化揉面团装置，以解决现有技术中导致的上述多项缺陷。

一种快速化揉面团装置，包括安装在台面上的工作台，所述工作台上设有斜面，所述斜面的下端设有第一固定座，所述第一固定座上固定有电机，所述电机的输出轴连接有曲柄，所述曲柄的另一端铰接有第一连杆，斜面的上段设有第二固定座，所述第二固定座上铰接有第二连杆，所述第二连杆的另一端铰接有第三连杆的中部位置，所述第三连杆的一端与第一连杆的另一端铰接，第三连杆的另一端铰接有揉面杆，工作台的侧边设有延展台，所述延展台上设有通孔，所述揉面杆与通孔滑动连接，延展台下方的台面上铰接有活动杆，所述活动杆的另一端内部设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴延展出活动杆外并连接有转盘。

优选的，所述通孔为圆形孔，所述揉面杆的横截面为圆形。

优选的，所述第一连杆的长度大于第二连杆的长度。

优选的，所述台面上设有第一销孔，所述活动杆上设有与第一销孔相配合的第二销孔，所述第一销孔与第二销孔通过销钉连接，在活动杆旋转到与延展台平行的位置时，所述转盘位于揉面杆的正下方。

优选的，所述延展台下端设有照明灯。

本发明的优点在于：本发明的结构简单，整个过程简单、易操作，提高了工作效率，通过由曲柄、第一连杆、第二连杆、第三连杆和揉面杆组成的曲柄连杆机构，可实现快速化循环揉面团工作，也保证了单次揉面团工作的均匀性。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

其中，1-工作台，2-第一固定座，3-电机，4-曲柄，5-第一连杆，6-第二固定座，7-第二连杆，8-第三连杆，9-揉面杆，10-延展台，11-通孔，12-活动杆，13-驱动电机，14-转盘，15-第二销孔，16-销钉，17-照明灯。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1所示，一种快速化揉面团装置，包括安装在台面上的工作台1，所述工作台1上设有斜面，所述斜面的下端设有第一固定座2，所述第一固定座2上固定有电机3，所述电机3的输出轴连接有曲柄4，所述曲柄4的另一端铰接有第一连杆5，斜面的上段设有第二固定座6，所述第二固定座6上铰接有第二连杆7，所述第二连杆7的另一端铰接有第三连杆8的中部位置，所述第三连杆8的一端与第一连杆5的另一端铰接，第三连杆8的另一端铰接有揉面杆9，工作台1的侧边设有延展台10，所述延展台10上设有通孔11，所述揉面杆9与通孔11滑动连接，延展台10下方的台面上铰接有活动杆12，所述活动杆12的另一端内部设有驱动电机13，所述驱动电机13的输出轴延展出活动杆12外并连接有转盘14。

在本实施例中，所述通孔11为圆形孔，所述揉面杆9的横截面为圆形。

在本实施例中，所述第一连杆5的长度大于第二连杆7的长度。

在本实施例中，所述台面上设有第一销孔，所述活动杆12上设有与第一销孔相配合的第二销孔15，所述第一销孔与第二销孔15通过销钉16连接，在活动杆12旋转到与延展台10平行的位置时，所述转盘14位于揉面杆9的正下方。

在本实施例中，所述延展台10下端设有照明灯17。

本发明的工作原理为：通过电机3带动曲柄4转动，进而形成一个由曲柄4、第一连杆5、第二连杆7、第三连杆8和揉面杆9组成的曲柄连杆机构，实现揉面杆9在通孔11内做往复式上下移动，在转盘14上放好面团，再通过旋转活动杆12，当活动杆12的转盘14位于揉面杆9正下方时，通过销钉16将活动杆12进行固定，启动驱动电机13，揉面杆9会对旋转状态下的面团进行多次冲击从而完成揉面团工作，面团揉好之后，关闭电机3和驱动电机13，拔出销钉16，换上新的面团，如此反复实现快速化循环揉面团工作，

基于上述，本发明的结构简单，整个过程简单、易操作，提高了工作效率，通过由曲柄4、第一连杆5、第二连杆7、第三连杆8和揉面杆9组成的曲柄连杆机构，可实现快速化循环揉面团工作，也保证了单次揉面团工作的均匀性。

由技术常识可知，本发明可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本发明范围内或在等同于本发明的范围内的改变均被本发明包含。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种快速化揉面团装置，涉及自动化设备技术领域，包括工作台，工作台上设有斜面，斜面的下端设有第一固定座，第一固定座上固定有电机，电机的输出轴连接有曲柄，曲柄的另一端铰接有第一连杆，斜面的上段设有第二固定座，第二固定座上铰接有第二连杆，第二连杆的另一端铰接有第三连杆的中部位置，第三连杆的一端与第一连杆的另一端铰接，第三连杆的另一端铰接有揉面杆，工作台的侧边设有延展台，延展台上设有与揉面杆华东连接的通孔，延展台下方铰接有活动杆，活动杆的内部设有驱动电机，驱动电机的输出轴连接有转盘，本发明的结构简单，提高了工作效率，可实现快速化循环揉面团工作，也保证了单次揉面团工作的均匀性。

技术研发人员：董阳阳
受保护的技术使用者：董阳阳
技术研发日：2017.08.08
技术公布日：2017.10.10