一种穿肉串设备的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，特别是一种穿羊肉串设备。

背景技术：

现在人们都很喜欢吃烤串，每天的肉串消耗量很大，每个店铺都雇人穿串，手工穿制肉串费时费力，不仅工作效率低而且容易戳伤手，现在逐渐出现了穿羊肉串的机器，但是穿时，肉串上数量是固定的，无法进行调整。

针对上述情况，本发明提供一种穿羊肉串设备，比较实用、完美和方便地解决了上述问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种能穿不同数量肉块的穿羊肉串设备。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种穿羊肉串设备，包括进料腔体，进料腔体竖直设置，进料腔体的底部设置有锥形腔，锥形腔的出口位于进料腔体的底面上，锥形进料腔的出口处设置有穿肉管，穿肉管的下方依次设置有固签板和推签板；

所述的进料腔体的内部底板处设置有可伸缩的上挡板，在进料腔体的内部底板处还设置有擀板，擀板竖直设置且铰接在进料腔体的内侧壁上，擀板包括两个分板且两个分板之间通过设置弹簧可相互伸缩；

所述的穿肉管的出口处铰接有下挡板，下挡板仅在其自身重力作用下时处于穿肉管的横截面位置。

所述的上挡板、推签板和擀板均匀驱动机构相连。

所述的穿肉管为两个半圆形管铰接而成，在进料腔体的底面上还设置有将两个半圆形管箍筋的卡箍机构。

所述的固签板贴近穿肉管端头设置。

本发明具有以下优点：通过锥形腔、上挡板、擀板和穿肉管，当需要调节竹签上肉块的数量时，只需将不同量的肉块放置在进料腔体内，通过擀板将肉块擀井锥形腔中，通过上挡板和下挡板将肉块挡住，穿时，竹签将下挡板顶开，然后穿入肉块中。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为穿肉管的结构示意图；

图中，1—进料腔体，2—锥形腔，3—穿肉管，4—固签板，5—推签板，6—上挡板，7—擀板，8—下挡板，9—卡箍机构。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做进一步的描述，本发明的保护范围不局限于以下所述。

如图1和图2所示，一种穿羊肉串设备，包括进料腔体1，进料腔体1竖直设置，进料腔体1的底部设置有锥形腔2，锥形腔2的出口位于进料腔体1的底面上，锥形进料腔2的出口处设置有穿肉管3，穿肉管3的下方依次设置有固签板4和推签板5；

所述的进料腔体1的内部底板处设置有可伸缩的上挡板6，在进料腔体1的内部底板处还设置有擀板7，擀板7竖直设置且铰接在进料腔体1的内侧壁上，擀板7包括两个分板且两个分板之间通过设置弹簧可相互伸缩；

所述的穿肉管3的出口处铰接有下挡板8，下挡板8仅在其自身重力作用下时处于穿肉管3的横截面位置。

所述的上挡板6、推签板5和擀板7均匀驱动机构相连。

本实施例中，所述的穿肉管3为两个半圆形管铰接而成，在进料腔体1的底面上还设置有将两个半圆形管箍筋的卡箍机构9。

进一步地，所述的固签板4贴近穿肉管3端头设置。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种穿羊肉串设备，包括进料腔体，进料腔体竖直设置，进料腔体的底部设置有锥形腔，锥形腔的出口位于进料腔体的底面上，锥形进料腔的出口处设置有穿肉管，穿肉管的下方依次设置有固签板和推签板；所述的进料腔体的内部底板处设置有可伸缩的上挡板，在进料腔体的内部底板处还设置有擀板，擀板竖直设置且铰接在进料腔体的内侧壁上，擀板包括两个分板且两个分板之间通过设置弹簧可相互伸缩；所述的穿肉管的出口处铰接有下挡板，下挡板仅在其自身重力作用下时处于穿肉管的横截面位置。本发明的有益效果是：根据实际情况，对不同数量的肉块均能穿过，不会出现不着力的情况。

技术研发人员：唐文静
受保护的技术使用者：四川金英科技有限责任公司
技术研发日：2017.10.31
技术公布日：2018.01.09