本发明属于食品加工技术领域，主要涉及柠檬苦瓜蜂蜜水的制作工艺。。
背景技术：
苦味食物是“火”的天敌。从中医角度来看，大多数苦味食物都有清热祛火的功效，而苦味食物中，苦瓜的清热祛火功效最强。将苦瓜与柠檬、蜂蜜进行结合，具有清热解毒、美容养颜的功效。将苦瓜与柠檬蜂蜜结合制作成产品，具有新颖性，有利于开拓新的消费群体。
技术实现要素：
鉴于以上内容，本发明所采用的技术方案是：柠檬苦瓜蜂蜜水的制作工艺，包括以下步骤：
s1、选取：选取新鲜丰满、有香味的柠檬，及健康无畸形的苦瓜；
s2、盐洗:将选择的柠檬与苦瓜用盐水浸泡；
s3、切片：将柠檬与苦瓜各自切片；
s4、压榨：将50克柠檬与25克苦瓜放入榨汁机进行压榨；
s5、调味：在压榨好的柠檬与苦瓜中加入15克的蜂蜜，随之加入40℃温开水进行搅拌；
s6、产品包装：将s5所得的产物在30℃以上进行罐装。
本发明具有以下有益效果：
本发明通过压榨出柠檬和苦瓜汁，加入蜂蜜，将蜂蜜和柠檬、苦瓜三者结合起来，去掉柠檬过酸、蜂蜜过甜和苦瓜过苦的口味，使味道适中。本发明所生产的产品的新颖性在于将苦瓜与柠檬、蜂蜜结合起来，并且不添加防腐剂，味道更鲜美，具有清热解毒、美容养颜的功效。
具体实施方式
在本发明一较佳实施例中，柠檬苦瓜蜂蜜水的制作工艺包括以下步骤：
s1、选取：选取新鲜丰满、有香味的柠檬，及健康无畸形的苦瓜；
s2、盐洗:将选择的柠檬与苦瓜用盐水浸泡；
s3、切片：将柠檬与苦瓜各自切片；
s4、压榨：将50克柠檬与25克苦瓜放入榨汁机进行压榨；
s5、调味：在压榨好的柠檬与苦瓜中加入15克的蜂蜜，随之加入40℃温开水进行搅拌；
s6、产品包装：将s5所得的产物在30℃以上进行罐装。