本发明涉及食品添加剂领域,尤其涉及到一种雪糕添加剂。
背景技术:
雪糕是人们日常生活中喜爱的食品之一,深受儿童和青少年的欢迎。为了能拥有更好的口感,产家在生产过程中会添加一定的添加剂,使得更美味,更受人们喜爱。但是,产家为了能得到更高的利润,过分的使用添加剂,而且这些添加剂都是化学合成食品添加剂,食用过多会产生一定的毒副作用,会严重危害人体健康。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种雪糕添加剂,通过克服了现有技术中雪糕较易变形的缺陷,减少了其他添加剂的使用量,使得雪糕更易存储和运输,安全可靠,并且起到稳定作用,增强口感、提高营养。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种雪糕添加剂,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:槐豆胶10-14份、奶粉5-11份、酵母菌4-8份、瓜尔豆胶12-16份、糯玉米淀粉5-9份、卡拉胶14-18份、甘草6-8份、红甜菜粉9-11份、甜橙粉8-12份、抗氧化剂10-14份、通草6-8份、蚯蚓粉3-7份。
优选的,所述的雪糕添加剂,由以下按照重量份的原料组成:槐豆胶10份、奶粉5份、酵母菌4份、瓜尔豆胶12份、糯玉米淀粉5份、卡拉胶14份、甘草6份、红甜菜粉9份、甜橙粉8份、抗氧化剂10份、通草6份、蚯蚓粉3份。
优选的,所述的雪糕添加剂,由以下按照重量份的原料组成:槐豆胶12份、奶粉8份、酵母菌6份、瓜尔豆胶14份、糯玉米淀粉7份、卡拉胶16份、甘草7份、红甜菜粉10份、甜橙粉10份、抗氧化剂12份、通草7份、蚯蚓粉5份。
优选的,所述的雪糕添加剂,由以下按照重量份的原料组成:槐豆胶14份、奶粉11份、酵母菌8份、瓜尔豆胶16份、糯玉米淀粉9份、卡拉胶18份、甘草8份、红甜菜粉11份、甜橙粉12份、抗氧化剂14份、通草8份、蚯蚓粉7份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供一种雪糕添加剂,通过克服了现有技术中雪糕较易变形的缺陷,减少了其他添加剂的使用量,使得雪糕更易存储和运输,安全可靠,并且起到稳定作用,增强口感、提高营养。
具体实施方式
下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1:
一种雪糕添加剂,由以下按照重量份的原料组成:槐豆胶10份、奶粉5份、酵母菌4份、瓜尔豆胶12份、糯玉米淀粉5份、卡拉胶14份、甘草6份、红甜菜粉9份、甜橙粉8份、抗氧化剂10份、通草6份、蚯蚓粉3份。
实施例2:
一种雪糕添加剂,由以下按照重量份的原料组成:槐豆胶12份、奶粉8份、酵母菌6份、瓜尔豆胶14份、糯玉米淀粉7份、卡拉胶16份、甘草7份、红甜菜粉10份、甜橙粉10份、抗氧化剂12份、通草7份、蚯蚓粉5份。
实施例3:
一种雪糕添加剂,由以下按照重量份的原料组成:槐豆胶14份、奶粉11份、酵母菌8份、瓜尔豆胶16份、糯玉米淀粉9份、卡拉胶18份、甘草8份、红甜菜粉11份、甜橙粉12份、抗氧化剂14份、通草8份、蚯蚓粉7份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。