切片机上的拨肉卷装置的制作方法

本实用新型是一种对牛、羊肉等冻成的肉棒进行切片的切片机上的装置，尤其是一种拨肉卷装置。

背景技术：

对牛、羊肉等进行切片的切片机将冷冻的肉棒切成一个个肉卷。目前的切片机在切片的过程中，肉棒中常有粘膜，经常会出现肉卷不能完全与冻肉棒完全分离、产生粘连的问题，造成连刀现象。这会造成肉卷成型不规则、脱落不顺畅，容易出现堆积，影响肉卷成型质量。因肉卷成型部位靠近切刀，人工进行整理时容易发生伤手等人身伤害事故。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种切片机上的拨肉卷装置，以提高使用的安全性和肉卷成型质量。

本实用新型是这样实现的，切片机上的拨肉卷装置，它有一对平行安置的轴座，两轴座上安装有转轴，转轴一端为动力连接端，安装有动力轮，两轴座之间的转轴上固定有拨爪。

在所述的转轴的动力连接端安装有动力轮。

采用上述结构的拨肉卷装置，结构合理，工作过程中，拨爪会自动将切片机切出的肉卷拨落，有粘膜时会撕断粘膜，解决了肉卷不能完全与冻肉棒完全分离、产生粘连的问题，避免了连刀现象的发生。肉卷成型规则、脱落顺畅，不容易出现堆积，提高了肉卷成型质量。不需要人工进行整理，有效防止了人身伤害事故的出现。

附图说明

图1是本实用新型安装在切片机上后结构的示意图。

图2是本实用新型结构的俯视图。

图中，1.拨爪2.转轴3.轴座4.动力轮5.工作平台6.切刀7.肉卷8.斜板。

具体实施方式

下面结合附图给出的实施例进一步说明本实用新型的具体结构。

如附图所示，本实用新型之切片机上的拨肉卷装置，其特征在于，它有一对平行安置的轴座3，两轴座上安装有转轴2，转轴一端为动力连接端，安装有动力轮4，两轴座之间的转轴上固定有拨爪1。

在所述的转轴2的动力连接端安装有动力轮4。

使用时，两轴座平行安装在切片机上的工作平台5上，拨爪位于切片机上的切刀6的下方。根据切片机上的传动机构的具体结构，在转轴的外端安装链轮或皮带轮作为动力轮。动力轮经链条或皮带与切片机上的传动机构连接在一起，其具体连接方式对本领域的技术人员来说是显而易见的，不再详述。显然，应通过调整动力轮的直径大小（采用皮带传动时）或齿数多少（采用链条传动时）来调整动力轮的转速，来实现切肉运动与拨卷两者同步运动。转轴的外端也可以直接连接单设的电动机的轴，由该电动机带动转轴转动。该电动机的转速也应使得切肉运动与拨卷两者同步运动。

在切片机完成一次切片行程时，拨爪也随着转轴完成一次旋转运动。在切片机完成切片上升时，拨片下移完成剥离羊肉卷的动作。肉卷7沿着切片机上的斜板8滑落。切肉运动与拨卷两者同步运动，不发生干涉。从图1表现的观看角度来看，转轴应为逆时针旋转。

动力轮4可安装在转轴位于轴座外侧的一端端部，如图2所示。动力轮也可以安装在转轴位于轴座内侧的一端端部，其具体安装位置以不影响拨爪的动作为宜。

显然，所述的摆动拨爪可以是板状结构，也可以是多个爪杆并排固定在转轴上。

切刀6位于切片机上部，由切片机上的动力机构带动动作。

技术特征：

1.切片机上的拨肉卷装置，其特征在于，它有一对平行安置的轴座（3），两轴座上安装有转轴（2），转轴一端为动力连接端，安装有动力轮（4），两轴座之间的转轴上固定有拨爪（1）。

2.如权利要求1所述的切片机上的拨肉卷装置，其特征在于，在所述的转轴（2）的动力连接端安装有动力轮（4）。

技术总结
本实用新型提供了一种切片机上的拨肉卷装置，属于一种对牛、羊肉等的冻肉棒进行切片的切片机上的装置，它有一对平行安置的轴座，两轴座上安装有转轴，转轴一端为动力连接端，安装有动力轮，两轴座之间的转轴上固定有拨爪。这种拨肉卷装置，结构合理，工作过程中，拨爪会自动将切片机切出的肉卷拨落，有粘膜时会撕断粘膜，解决了肉卷不能完全与冻肉棒完全分离、产生粘连的问题，避免了连刀现象的发生。肉卷成型规则、脱落顺畅，不容易出现堆积，提高了肉卷成型质量。不需要人工进行整理，有效防止了人身伤害事故的出现。

技术研发人员：刘云江;刘嘉麟
受保护的技术使用者：刘云江
技术研发日：2019.07.16
技术公布日：2020.05.05