仿手工饺子机脱模装置的制作方法

技术领域：

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及仿手工饺子机脱模装置。

背景技术：
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随着食品生产工业化程度的快速发展，加工各类面制食品的食品加工机械也越来越多，在加工过程中为了使加工完的饺子能够及时顶出，在加工机械中设计有脱模装置，现有脱模装置大部分是由机械传动的塑料拨块将压膜后的饺子顶出，但是在使用过程中，因结构设计的问题，安装困难、占空间大，制造工艺复杂、成本高，在使用中固定套上易堆积大量面粉和馅料，且不易清理。

技术实现要素：
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本实用新型为克服上述缺陷，提供了一种仿手工饺子机脱模装置，该脱模装置结构简单，便于安装和后期维修，不易堆积干粉和馅料，而且不需要额外动力。

本实用新型采用的技术方案在于：一种仿手工饺子机脱模装置，包括脱模机构，所述脱模机构一端安装在墙板内侧，另一端位于模具内腔，在脱模机构位于内腔的一端上安装有自动复位的拨轮，拨轮与模具圆弧型的内侧壁保持滚动接触，在模具内侧壁上加工有饺子型的开口，当模具运转时拨轮将开口内的饺子依次推出。

优选地，所述脱模机构包括：尼龙套、轴套、拨轮轴组合、拨轮和拉簧，所述尼龙套穿设在墙板内，尼龙套套设在轴套外侧，所述拨轮轴组合的左端穿入轴套内，且拨轮轴组合左端位于墙板外侧，拨轮轴组合分别通过外螺钉一和内螺钉与轴套固定连接，拨轮轴组合的右端安装有拨轮，且拨轮的轴线与轴套的轴线平行设置，所述拉簧的一端与外螺钉一连接，另一端与固定在墙板上的外螺钉二连接。

优选地，所述拨轮轴组合包括转轴和转臂，所述转臂为l型，转臂的一端侧壁固定连接在转轴的一侧端面上，转臂的另一端为用来与拨轮连接的自由端。

优选地，在轴套的左侧开设有卡簧槽，卡簧槽内安装有卡簧，在卡簧与尼龙套之间还套设有垫片。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型安装在墙板上，只有拨轮轴组合与拨轮位于模具内腔，占用模具内的空间小，同时拨轮轴组合与拉簧配合可使饺子脱模彻底，此外拨轮对饺子进行脱模时，与饺子保持滚动接触，流畅性更好，且与现有的塑料拨块脱模方式相比，可以大大降低饺子皮破裂的机率。

2、本实用新型结构简单、占用模具内空间小，通过螺钉进行固定，具有拆卸方便，易于清洗的特点。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为脱模机构的结构示意图；

图3为图1中a-a的剖视图；

图4为本实用新型的爆炸图；

其中：1墙板、2模具、21主动模具、22从动模具、3、开口、4尼龙套、5轴套、6拨轮轴组合、61转轴、62转臂、7拨轮、8小轴、9拉簧、10垫片、11卡簧、12内螺钉、13外螺钉一、14外螺钉二。

具体实施方式：

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1至图4所示，本实用新型为一种仿手工饺子机脱模装置，包括脱模机构，所述脱模机构一端安装在墙板1内侧，另一端位于模具2内腔，在脱模机构位于内腔的一端上安装有自动复位的拨轮7，拨轮7与模具2圆弧型的内侧壁保持滚动接触，在模具2内侧壁上加工有饺子型的开口3，当模具2运转时拨轮7将开口3内的饺子依次推出。

所述脱模机构包括：尼龙套4、轴套5、拨轮轴组合6、拨轮7、拉簧9和卡簧11，所述尼龙套4套设在轴套5外侧，且限制在轴套5的左侧，所述拨轮轴组合6包括转轴61和转臂62，所述转臂62为l型，转臂62的一端侧壁固定连接在转轴61的一侧端面上，转臂62的另一端为自由端，用来与拨轮7连接的。转轴61的左端穿入轴套5内，并通过外螺钉一13与轴套5的左侧实现固定连接，转轴61的右侧通过内螺钉12与轴套5实现固定连接，在转臂62的自由端通过小轴8安装有拨轮7，且拨轮7的轴线与轴套5的轴线平行设置。在外螺钉一13的端部设有安装拉簧9的安装槽，拉簧9的另一端与外螺钉二14连接，在轴套5的左侧外壁上开设有卡簧槽，在卡簧槽内安装有卡簧11，在卡簧11与尼龙套4之间还套设有垫片10。

工作过程：

在相对设置的两个墙板1内侧安装有圆形的模具2，且模具2的轴线与墙板1垂直，所述模具2包括主模具21和副模具22，所述主模具21与副模具22外侧滚动相切设置，主模具21与副模具22上方为进料口，下方为出料口，且两者结构完全相同。主模具21与驱动轴连接，主模具21的两侧均设有空腔，在每侧空腔外壁上均开设有与主模具21内腔连通的开口3，所述仿手工饺子机脱模装置一端位于每个空腔内，另一端安装在墙板1上，且仿手工饺子机脱模装置位于模具2的出料口侧。

尼龙套4穿设在墙板1内，拨轮轴组合6和拨轮7位于空腔内，且拨轮7与空腔的内侧壁滚动接触，外螺钉一13一端将位于墙板1外侧的轴套5与拨轮轴组合6固定在一起，另一端与拉簧9的一端固定，拉簧9的另一端通过固定在墙板1外侧的外螺钉二14与墙板1实现固定连接。

在使用时，主动模具21与从动模具22相对滚动，带有馅料的面皮从主动模具21和从动模具22中间由上至下穿过，当两个开口3合模时，饺子即制作完成，在模具2转动的过程中，拨轮7始终与空腔内侧壁滚轮接触，当饺子合模成型后，拨轮7运动到开口3处使在拉簧9的拉动力作用下，将饺子从开口3内推出，即完成了饺子脱模的工作；当饺子脱模后，拨轮7继续沿着空腔内侧壁进行滚动。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，这些具体实施方式都是基于本实用新型整体构思下的不同实现方式，而且本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

技术特征：

1.一种仿手工饺子机脱模装置，其特征在于：包括脱模机构，所述脱模机构一端安装在墙板(1)内侧，另一端位于模具(2)内腔，在脱模机构位于内腔的一端上安装有自动复位的拨轮(7)，拨轮(7)与模具(2)圆弧型的内侧壁保持滚动接触，在模具(2)内侧壁上加工有饺子型的开口(3)，当模具(2)运转时拨轮(7)将开口(3)内的饺子依次推出。

2.如权利要求1所述的一种仿手工饺子机脱模装置，其特征在于：所述脱模机构包括：尼龙套(4)、轴套(5)、拨轮轴组合(6)、拨轮(7)和拉簧(9)，所述尼龙套(4)穿设在墙板(1)内，尼龙套(4)套设在轴套(5)外侧，所述拨轮轴组合(6)的左端穿入轴套(5)内，且拨轮轴组合(6)左端位于墙板(1)外侧，拨轮轴组合(6)分别通过外螺钉一(13)和内螺钉(12)与轴套(5)固定连接，拨轮轴组合(6)的右端安装有拨轮(7)，且拨轮(7)的轴线与轴套(5)的轴线平行设置，所述拉簧(9)的一端与外螺钉一(13)连接，另一端与固定在墙板(1)上的外螺钉二(14)连接。

3.如权利要求2所述的一种仿手工饺子机脱模装置，其特征在于：所述拨轮轴组合(6)包括转轴(61)和转臂(62)，所述转臂(62)为l型，转臂(62)的一端侧壁固定连接在转轴(61)的一侧端面上，转臂(62)的另一端为用来与拨轮(7)连接的自由端。

4.如权利要求2所述的一种仿手工饺子机脱模装置，其特征在于：在轴套(5)的左侧开设有卡簧槽，卡簧槽内安装有卡簧(11)，在卡簧(11)与尼龙套(4)之间还套设有垫片(10)。

技术总结
本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及仿手工饺子机脱模装置，是针对现有饺子机脱模装置安装困难、占空间大的现状所提出的，其包括脱模机构，所述脱模机构一端安装在墙板内侧，另一端位于模具内腔，在脱模机构位于内腔的一端上安装有自动复位的拨轮，拨轮与模具圆弧型的内侧壁保持滚动接触，在模具内侧壁上加工有饺子型的开口，当模具运转时拨轮将开口内的饺子依次推出。本实用新型结构简单、占用模具内空间小，通过螺钉进行固定，具有拆卸方便，易于清洗，并且降低饺子皮破裂的机率。

技术研发人员：张国强;郭延明
受保护的技术使用者：哈尔滨金美乐商业机械有限公司
技术研发日：2019.09.20
技术公布日：2020.05.15