一种腌制均匀的牛肉注射机的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种腌制均匀的牛肉注射机。

背景技术：

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

在对牛肉进行加工时，为了保证其弹性和口感度，通过注射机对其内部注射盐水，并且盐水可以杀灭肉毒芽孢杆菌起到发色作用，但通常的注射机针管数量少，在注射时不能保证其能完全腌制均匀。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种腌制均匀的牛肉注射机，以解决上述背景技术中提出在对牛肉进行加工时，为了保证其弹性和口感度，通过注射机对其内部注射盐水，并且盐水可以杀灭肉毒芽孢杆菌起到发色作用，但通常的注射机针管数量少，在注射时不能保证其能完全腌制均匀的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腌制均匀的牛肉注射机，包括机箱，所述机箱上固定安装有传送仓，所述传送仓的正面固定安装有控制面板，所述控制面板上设有显示屏、按钮、指示灯，所述传送仓的左侧固定安装有投料口，所述传送仓内固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上固定安装有辊轴，所述辊轴的外侧套有输送带，所述传送仓的上端面固定安装有注射仓，所述注射仓的左右两侧开设有视窗，所述注射仓的正面通过铰链活动安装有仓门，所述传送仓的上端面固定安装有液压泵，所述液压泵内活动安装有液压杆，所述液压杆上固定安装有支架，所述支架的上端面固定安装有进液管，所述所述支架的下端面固定安装有注射管，所述支架的下端面固定安装有导向杆，所述注射管的下端面固定安装有压板，所述压板的下端面固定安装有注射针，所述传送仓的上端面固定安装有定位板。

优选的，所述辊轴对称安装于传送仓内有两个。

优选的，所述输送带上设有通槽。

优选的，所述导向杆对称安装于支架的下端面有四根。

优选的，所述导向杆位于定位板内。

优选的，所述注射针等距安装于压板的下端面有209根。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该腌制均匀的牛肉注射机，为了使牛肉能够腌制均匀，从而提高牛肉的弹性和口感，压板底部的注射针固定安装有209根，增加了注射针扎入牛肉的面积，使盐水能够充分均匀的将牛肉进行腌制。

2、该腌制均匀的牛肉注射机，驱动电机带动固定安装在输出轴上辊轴进行旋转，辊轴外侧套有输送带，对牛肉进行自动输送注射，输送带上开有通槽，可将未注射进牛肉的盐水流回到设备内，以便继续使用。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型正视结构示意图；

图3为本实用新型侧剖视结构示意图；

图4为本实用新型俯剖视结构示意图。

图中：1、机箱；2、传送仓；3、控制面板；4、显示屏；5、按钮；6、指示灯；7、投料口；8、驱动电机；9、辊轴；10、输送带；11、注射仓；12、视窗；13、仓门；14、液压泵；15、液压杆；16、支架；17、进液管；18、注射管；19、导向杆；20、压板；21、注射针；22、定位板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种腌制均匀的牛肉注射机，包括机箱1、传送仓2、控制面板3、显示屏4、按钮5、指示灯6、投料口7、驱动电机8、辊轴9、输送带10、注射仓11、视窗12、仓门13、液压泵14、液压杆15、支架16、进液管17、注射管18、导向杆19、压板20、注射针21、定位板22，机箱1上固定安装有传送仓2，传送仓2的正面固定安装有控制面板3，控制面板3上设有显示屏4、按钮5、指示灯6，传送仓2的左侧固定安装有投料口7，传送仓2内固定安装有驱动电机8，驱动电机8的输出轴上固定安装有辊轴9，辊轴9的外侧套有输送带10，传送仓2的上端面固定安装有注射仓11，注射仓11的左右两侧开设有视窗12，注射仓11的正面通过铰链活动安装有仓门13，传送仓2的上端面固定安装有液压泵14，液压泵14内活动安装有液压杆15，液压杆15上固定安装有支架16，支架16的上端面固定安装有进液管17，支架16的下端面固定安装有注射管18，支架16的下端面固定安装有导向杆19，注射管18的下端面固定安装有压板20，压板20的下端面固定安装有注射针21，传送仓2的上端面固定安装有定位板22，显示屏4、按钮5、指示灯6与驱动电机8、液压泵14电性连接。

进一步的，辊轴9对称安装于传送仓2内有两个，对物料进行输送。

进一步的，输送带10上设有通槽，使盐水流回到设备内。

进一步的，导向杆19对称安装于支架16的下端面有四根，便于导向。

进一步的，导向杆19位于定位板22内，对支架16的升降进行导向。

进一步的，注射针21等距安装于压板20的下端面有209根，增大了注射面积，使物料内充分均匀的腌制。

工作原理：通过操作控制面板3上的按钮5启动驱动电机8，带动辊轴9上的输送带10进行移动，将物料从投料口7投入到输送带10上，通过操作控制面板3上的按钮5启动液压泵14，当物料移动到压板20正下方时，驱动电机8停止，液压泵14使液压杆15带动支架16下降，对物料压紧，并将注射针21扎入物料内，通过支架16上端面的进液管17，将盐水通过注射管18和注射针21注入到物料内，为使物料能够腌制均匀，压板20下端面的注射针21固定安装有209根，增大了注射面积，为扎入物料的注射针21流出的盐水通过输送带10上的通槽流回设备内，以便重复使用，注射完毕后，液压泵14带动支架16上升，驱动电机8运转带动物料从传送仓2右侧排出。

最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。

技术特征：

1.一种腌制均匀的牛肉注射机，包括机箱(1)，其特征在于：所述机箱(1)上固定安装有传送仓(2)，所述传送仓(2)的正面固定安装有控制面板(3)，所述控制面板(3)上设有显示屏(4)、按钮(5)、指示灯(6)，所述传送仓(2)的左侧固定安装有投料口(7)，所述传送仓(2)内固定安装有驱动电机(8)，所述驱动电机(8)的输出轴上固定安装有辊轴(9)，所述辊轴(9)的外侧套有输送带(10)，所述传送仓(2)的上端面固定安装有注射仓(11)，所述注射仓(11)的左右两侧开设有视窗(12)，所述注射仓(11)的正面通过铰链活动安装有仓门(13)，所述传送仓(2)的上端面固定安装有液压泵(14)，所述液压泵(14)内活动安装有液压杆(15)，所述液压杆(15)上固定安装有支架(16)，所述支架(16)的上端面固定安装有进液管(17)，所述支架(16)的下端面固定安装有注射管(18)，所述支架(16)的下端面固定安装有导向杆(19)，所述注射管(18)的下端面固定安装有压板(20)，所述压板(20)的下端面固定安装有注射针(21)，所述传送仓(2)的上端面固定安装有定位板(22)。

2.根据权利要求1所述的一种腌制均匀的牛肉注射机，其特征在于：所述辊轴(9)对称安装于传送仓(2)内有两个。

3.根据权利要求1所述的一种腌制均匀的牛肉注射机，其特征在于：所述输送带(10)上设有通槽。

4.根据权利要求1所述的一种腌制均匀的牛肉注射机，其特征在于：所述导向杆(19)对称安装于支架(16)的下端面有四根。

5.根据权利要求1所述的一种腌制均匀的牛肉注射机，其特征在于：所述导向杆(19)位于定位板(22)内。

6.根据权利要求1所述的一种腌制均匀的牛肉注射机，其特征在于：所述注射针(21)等距安装于压板(20)的下端面有209根。

技术总结
本实用新型公开了一种腌制均匀的牛肉注射机，包括机箱，所述机箱上固定安装有传送仓，所述传送仓的正面固定安装有控制面板，所述控制面板上设有显示屏、按钮、指示灯，所述传送仓的左侧固定安装有投料口，所述传送仓内固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上固定安装有辊轴。该腌制均匀的牛肉注射机，为了使牛肉能够腌制均匀，从而提高牛肉的弹性和口感，压板底部的注射针固定安装有209根，增加了注射针扎入牛肉的面积，使盐水能够充分均匀的将牛肉进行腌制，驱动电机带动固定安装在输出轴上辊轴进行旋转，辊轴外侧套有输送带，对牛肉进行自动输送注射，输送带上开有通槽，可将未注射进牛肉的盐水流回到设备内，以便继续使用。

技术研发人员：杨冉
受保护的技术使用者：上海盛鲜食品有限公司
技术研发日：2020.12.03
技术公布日：2021.08.06