一种水产品定量镀冰装置的制作方法

本实用新型涉及食品镀冰技术领域，更具体地说，它涉及一种水产品定量镀冰装置。

背景技术：

水产品镀冰是用涂抹、浸泡或喷洒水雾等方法使速冻食品表面形成一层薄冰，对速冻水产品形成包裹，防止水产品水分散失；同时，冰膜可阻止空气与食品的接触，防止不良氧化反应的发生，可以延长水产品的保质时间和保证水产品的口感。

现有的水产品镀冰的方式为：直接将水产品(鱼片或虾)浸泡到冰水里一段时间后取出，沥干水后进行冷藏。这种方式存在水产品的镀冰层会粘连在一起的问题，同时镀冰层会出现过厚或不均匀的现象。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的上述不足，本实用新型的目的是提供一种镀冰均匀且不会粘连的水产品定量镀冰装置。

本实用新型的技术方案是：一种水产品定量镀冰装置，包括箱体，所述箱体的一端设有储冰室，另一端设有出水口，所述储冰室连通所述箱体，所述箱体的内腔底部设有支撑架，所述支撑架的顶部平铺设置有多个喷气组件，所述箱体的外侧设有连接各所述喷气组件的鼓风机。

作为进一步地改进，所述喷气组件包括分别位于所述支撑架两侧的纵向气管，两侧所述纵向气管之间设有多个横向气管，所述横向气管上设有多个轴向均匀布置的喷气孔，所述鼓风机通过供气管连接所述纵向气管。

进一步地，所述纵向气管设有连接管，所述连接管的一端设有连接所述供气管的快拆接头。

进一步地，所述支撑架的一侧设有卡接所述喷气组件的卡接件。

进一步地，所述支撑架的顶部设有盖板。

进一步地，所述储冰室通过隔网连通所述箱体。

进一步地，所述箱体靠近所述出水口的一端设有沥水架。

进一步地，所述箱体的底部为倾斜向下延伸的结构。

进一步地，所述鼓风机的外围设有保护罩。

有益效果

本实用新型与现有技术相比，具有的优点为：

1.本实用新型通过在支撑架的顶部平铺设置有多个喷气组件，在水产品放置到支撑架上浸泡时，喷气组件向水产品均匀喷出气体，可以使水产品的表面镀上一层均匀的薄冰，而且镀冰层之间不会出现粘连现象。

2.本实用新型通过在连接管的一端设置连接供气管的快拆接头，可以方便将喷气组件进行拆卸或组装。

3.本实用新型通过设置卡接件将喷气组件卡紧，可以防止喷气组件在冰水中浮起。

附图说明

图1为本实用新型的主视结构示意图；

图2为本实用新型的俯视结构示意图；

图3为本实用新型中箱体的俯视结构示意图；

图4为图2中a-a线的剖视图；

图5为图2中b-b线的剖视图；

图6为本实用新型中喷气组件的俯视结构示意图。

其中：1-箱体、2-储冰室、3-出水口、4-支撑架、5-喷气组件、6-鼓风机、7-纵向气管、8-横向气管、9-喷气孔、10-供气管、11-连接管、12-快拆接头、13-卡接件、14-盖板、15-沥水架、16-保护罩、17-把手。

具体实施方式

下面结合附图中的具体实施例对本实用新型做进一步的说明。

参阅图1-6，一种水产品定量镀冰装置，包括箱体1，箱体1的一端设有储冰室2，另一端设有出水口3。储冰室2连通箱体1，储冰室2用于储存冰块。箱体1的内腔底部设有支撑架4，支撑架4下方的箱体1内用于储存冰块。支撑架4的顶部平铺设置有多个喷气组件5，箱体1的外侧设有连接各喷气组件5的鼓风机6。使用时，分别在储冰室2和箱体1的内腔底部装满冰块，箱体1内装满冰水，然后以设定的流速从储冰室2加入水，以设定的流速从出水口3排出水，通过鼓风机6给喷气组件5供气，将成筐的水产品放入箱体1内的支撑架4上，喷气组件5向水产品均匀喷出气体，形成大量气泡，可以使水产品的表面镀上一层均匀的薄冰，而且镀冰层之间不会出现粘连现象。

在本实施例中，喷气组件5包括分别位于支撑架4两侧的纵向气管7，两侧纵向气管7之间设有多个横向气管8，横向气管8上设有多个轴向均匀布置的喷气孔9，鼓风机6通过供气管10连接纵向气管7。纵向气管7设有连接管11，连接管11的一端设有连接供气管10的快拆接头12，可以方便将喷气组件进行拆卸或组装。支撑架4的一侧设有卡接喷气组件5的卡接件13，具体的，卡接件13为l型结构的卡接板，卡接件13位于远离连接管11一侧的支撑架4上，卡接件13将纵向气管7卡紧，可以防止喷气组件5在冰水中浮起。支撑架4的顶部设有盖板14，用下将冰块覆盖。盖板14的顶部设有把手，可以方便将盖板14提起。

储冰室2通过隔网连通箱体1，箱体1靠近出水口3的一端设有沥水架15，方便将水产品的水沥干，水产品中的冰水回到箱体1内，可以减少冰水的消耗量。

箱体1的底部为倾斜向下延伸的结构，具体为，箱体1底部靠近储冰室2的一端高，靠近出水口3的一端在低，可以方便排水。鼓风机6的外围设有保护罩16，可以保护鼓风机6和工人。

箱体1上设有定时表，可以根据镀冰的厚度来设定定时时间，水产品放入箱体1后开始计时，到达定时时间后，定时表发出声光报警，提醒工人及时取出水产品，以实现定量镀冰的效果。

以上仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。

技术特征：

1.一种水产品定量镀冰装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)的一端设有储冰室(2)，另一端设有出水口(3)，所述储冰室(2)连通所述箱体(1)，所述箱体(1)的内腔底部设有支撑架(4)，所述支撑架(4)的顶部平铺设置有多个喷气组件(5)，所述箱体(1)的外侧设有连接各所述喷气组件(5)的鼓风机(6)。

2.根据权利要求1所述的一种水产品定量镀冰装置，其特征在于，所述喷气组件(5)包括分别位于所述支撑架(4)两侧的纵向气管(7)，两侧所述纵向气管(7)之间设有多个横向气管(8)，所述横向气管(8)上设有多个轴向均匀布置的喷气孔(9)，所述鼓风机(6)通过供气管(10)连接所述纵向气管(7)。

3.根据权利要求2所述的一种水产品定量镀冰装置，其特征在于，所述纵向气管(7)设有连接管(11)，所述连接管(11)的一端设有连接所述供气管(10)的快拆接头(12)。

4.根据权利要求1所述的一种水产品定量镀冰装置，其特征在于，所述支撑架(4)的一侧设有卡接所述喷气组件(5)的卡接件(13)。

5.根据权利要求1所述的一种水产品定量镀冰装置，其特征在于，所述支撑架(4)的顶部设有盖板(14)。

6.根据权利要求1所述的一种水产品定量镀冰装置，其特征在于，所述储冰室(2)通过隔网连通所述箱体(1)。

7.根据权利要求1所述的一种水产品定量镀冰装置，其特征在于，所述箱体(1)靠近所述出水口(3)的一端设有沥水架(15)。

8.根据权利要求1所述的一种水产品定量镀冰装置，其特征在于，所述箱体(1)的底部为倾斜向下延伸的结构。

9.根据权利要求1所述的一种水产品定量镀冰装置，其特征在于，所述鼓风机(6)的外围设有保护罩(16)。

技术总结
本实用新型公开了一种水产品定量镀冰装置，涉及食品镀冰技术领域，主要解决的是镀冰层出现粘连和厚度不均匀的技术问题，所述装置包括箱体，箱体的一端设有储冰室，另一端设有出水口，储冰室连通箱体，箱体的内腔底部设有支撑架，支撑架的顶部平铺设置有多个喷气组件，箱体的外侧设有连接各喷气组件的鼓风机。本实用新型通过在支撑架的顶部平铺设置有多个喷气组件，在水产品放置到支撑架上浸泡时，喷气组件向水产品均匀喷出气体，可以使水产品的表面镀上一层均匀的薄冰，而且镀冰层之间不会出现粘连现象。

技术研发人员：李强;陈振亮;王长英
受保护的技术使用者：茂名新洲海产有限公司
技术研发日：2020.12.23
技术公布日：2021.08.20