一种制作无骨鸡爪的剔骨装置的制作方法

1.本实用新型涉及鸡爪处理领域，具体为一种制作无骨鸡爪的剔骨装置。


背景技术：

2.无骨鸡爪是常见一种美食，深受大家的喜欢，制作无骨鸡爪中最难的就是对鸡爪内骨头的剔除工作，传统的剔除中都是人工利用牙签对煮熟的鸡爪进行骨头与鸡爪皮肉的分离，这种剔骨方式不仅效率低，而且劳动强度大，同时存在剔骨中发生手部划伤的情况，如何快速安全的完成鸡爪的剔骨是制作中的一个关键技术突破点。
3.针对上述存在的问题提出了本实用新型，该种制作无骨鸡爪的剔骨装置结构紧凑，操作简单，通过先切割鸡爪中皮肉表层，再对鸡爪中的骨头进行压碎处理，便于后续鸡爪骨头的剔除。


技术实现要素：

4.(一)解决的技术问题
5.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，解决了无骨鸡爪制作中鸡爪中骨头剔除效率低的问题。
6.(二)技术方案
7.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，包括底座，所述底座顶部的左侧固定安装有竖板，且竖板的左侧固定安装有电机，电机的输出端贯穿竖板并固定安装有圆筒，圆筒的上下表面均通过两个左右对称分布的支杆，且上下端的支杆远离圆筒的一端分别固定安装有压板和连接板，连接板的底部固定安装有切刀；
8.底座的顶部固定安装有液压缸，液压缸的输出端固定安装有鸡爪放置机构。
9.优选的，所述鸡爪放置机构包括固定在液压缸输出端的鸡爪放置板，且鸡爪放置板的表面开设有鸡爪放置槽。
10.优选的，所述压板和切刀材质均为食品级的级不锈钢，且压板远离圆筒的一侧设有均匀分布的压纹。
11.优选的，所述切刀的数量为五个，且五个切刀位于鸡爪放置槽的正上方。
12.优选的，所述液压缸的竖直移动行程为十厘米，且液压缸输出端位于鸡爪放置板的底部中心。
13.优选的，所述鸡爪放置槽的内侧面设有防滑垫，且鸡爪放置槽类似于鸡爪形态分布。
14.(三)有益效果
15.与现有技术相比，本实用新型提供了一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，具备以下有益效果：
16.1、通过设置的液压缸以及鸡爪放置机构，能够保证鸡爪牢固的处于鸡爪放置板表
面的同时自由的上下移动，从而完成于切刀和压板的接触，实现对鸡爪皮肉的切割和鸡爪骨头的压碎，便于后续的剔骨。
17.2、通过设置的电机、圆筒以及支杆，能够灵活调节压板和连接板的位置，从而方便对鸡爪进行皮肉切割和鸡爪骨头的压碎。
18.3、通过设置的连接板底部的五个切刀，能够一次性对鸡爪中五个鸡脚进行皮肉切割和骨头压碎，大大提高了处理效率。
19.整个过程都是利用液压缸和电机的驱动完成作业，大大降低了劳动强度，同时也避免了剔骨中造成手部划伤的风险，更加安全。
附图说明
20.此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：
21.图1为本实用新型主体示意图；
22.图2为本实用新型主体的前视图；
23.图3为本实用新型连接板与切刀连接示意图；
24.图4为本实用新型鸡爪放置机构示意图。
25.图中：1底座、2竖板、3电机、4圆筒、5支杆、6压板、7连接板、8切刀、9液压缸、10鸡爪放置机构、101鸡爪放置板、102鸡爪放置槽。
具体实施方式
26.以下将配合附图及实施例来详细说明本申请的实施方式，借此对本申请如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。
27.图1-4为本实用新型的一个实施例，一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，包括底座1，底座1顶部的左侧固定安装有竖板2，且竖板2的左侧固定安装有电机3，电机3的输出端贯穿竖板2并固定安装有圆筒4，圆筒4的上下表面均通过两个左右对称分布的支杆5，且上下端的支杆5远离圆筒4的一端分别固定安装有压板6和连接板7，连接板7的底部固定安装有切刀8，压板6和切刀8材质均为食品级的级不锈钢，避免切刀8和连接板7锈蚀污染鸡爪，保证鸡爪的干净卫生，且压板6远离圆筒4的一侧设有均匀分布的压纹，提高对鸡爪内骨头的粉碎效果，切刀8的数量为五个，且五个切刀8位于鸡爪放置槽102的正上方；
28.底座1的顶部固定安装有液压缸9，液压缸9的竖直移动行程为十厘米，且液压缸9输出端位于鸡爪放置板101的底部中心，液压缸9的输出端固定安装有鸡爪放置机构10，鸡爪放置机构10包括固定在液压缸9输出端的鸡爪放置板101，且鸡爪放置板101的表面开设有鸡爪放置槽102，鸡爪放置槽102的内侧面设有防滑垫，且鸡爪放置槽102类似于鸡爪形态分布，对鸡爪进行固定处理，便于切割鸡爪皮肉层和对鸡爪骨头的压碎处理。
29.首先将待处理的鸡爪放入到鸡爪放置板101表面的鸡爪放置槽102内，之后启动电机3，电机3带动圆筒4转动，当连接板7处于圆筒4正下方的时候关闭电机3，之后启动液压缸9使得鸡爪放置板101向上移动，于是带动鸡爪向上移动，这样切刀8与鸡爪之间不断靠近直到对鸡爪表面的皮肉层进行切割，对皮肉切割完成使得液压缸9复位，之后启动电机3使得圆筒4转动半周，这样压板6处于圆筒4的正下方，之后启动液压缸9带动连接板7上移，这样
压板6最后对鸡爪的骨架进行压碎处理，然后关闭电机3，启动液压缸9复位，最后将鸡爪内的骨头抽出即可。
30.该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220v市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。
31.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
32.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。


技术特征：
1.一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部的左侧固定安装有竖板(2)，且竖板(2)的左侧固定安装有电机(3)，电机(3)的输出端贯穿竖板并固定安装有圆筒(4)，圆筒(4)的上下表面均通过两个左右对称分布的支杆(5)，且上下端的支杆(5)远离圆筒(4)的一端分别固定安装有压板(6)和连接板(7)，连接板(7)的底部固定安装有切刀(8)；底座(1)的顶部固定安装有液压缸(9)，液压缸(9)的输出端固定安装有鸡爪放置机构(10)。2.根据权利要求1所述的一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，其特征在于：所述鸡爪放置机构(10)包括固定在液压缸输出端的鸡爪放置板(101)，且鸡爪放置板(101)的表面开设有鸡爪放置槽(102)。3.根据权利要求1所述的一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，其特征在于：所述压板(6)和切刀(8)材质均为食品级的304级不锈钢，且压板(6)远离圆筒(4)的一侧设有均匀分布的压纹。4.根据权利要求1所述的一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，其特征在于：所述切刀(8)的数量为五个，且五个切刀(8)位于鸡爪放置槽(102)的正上方。5.根据权利要求2所述的一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，其特征在于：所述液压缸(9)的竖直移动行程为十厘米，且液压缸(9)输出端位于鸡爪放置板(101)的底部中心。6.根据权利要求2所述的一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，其特征在于：所述鸡爪放置槽(102)的内侧面设有防滑垫，且鸡爪放置槽(102)类似于鸡爪形态分布。

技术总结
本实用新型涉及鸡爪处理领域，具体为一种制作无骨鸡爪的剔骨装置，包括底座，底座顶部的左侧固定安装有竖板，且竖板的左侧固定安装有电机，电机的输出端贯穿竖板并固定安装有圆筒，圆筒的上下表面均通过两个左右对称分布的支杆，且上下端的支杆远离圆筒的一端分别固定安装有压板和连接板，连接板的底部固定安装有切刀，底座的顶部固定安装有液压缸，液压缸的输出端固定安装有鸡爪放置机构，鸡爪放置机构包括固定在液压缸输出端的鸡爪放置板，且鸡爪放置板的表面开设有鸡爪放置槽。该实用新型，结构紧凑，操作简单，通过先切割鸡爪表面皮肉后再压碎鸡爪骨头相结合的方式，便于后续鸡爪内骨头剔除难度，解决了鸡爪剔骨效率低的问题。题。题。


技术研发人员：张长发
受保护的技术使用者：安徽宁雨食品有限公司
技术研发日：2022.01.28
技术公布日：2022/6/30