专利名称：一种金茯猴营养茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及生活保健营养类的一种用生物方法获得的金针菇菌丝汁、茯苓浸出液、猴头菇菌丝汁并将他们喷撒在茶叶上再加工而成的金茯猴营养茶。
经检索中国专利公报(1985-1993.10)和国家科委成果汇编，未发现有同本发明相同或相类似的产品报道。茶叶是传统的饮品。目前，饮用的茶营养成份单一，不具备多种保健功能。
本发明的目的就是提供一种具有多种营养成份的金茯猴营养茶。
本发明的目的是这样来完成的金茯猴营养茶由茶叶、金针菇菌丝提取物、茯苓浸出物、猴头菇菌丝提取物组成并经生物方法加工而成的营养保健品。
本发明的目的同样可以这样来完成金茯猴营养茶的茶叶、金针菇菌丝提取物、茯苓浸出物、猴头菇菌丝提取物各组分含量的重量百分比为茶叶98-99%金针菇菌丝提取物0.3-0.6%茯苓浸出物0.4-0.8%猴头菇菌丝提取物0.3-0.6%各组分含量重量百分比之总和为100%。
本发明具有下列优点1、营养成份丰富。本产品除具有茶碱、维生素C、微量元素外，含有人体必需的十多种氨基酸。特别是赖氨酸、精氨酸含量十分高，这些氨基酸对促进人体生长、发育、延缓衰老，提高机体免疫能力、益智、健脑具有十分明显的作用。
2、含有一定量的纤维素。传统的茶叶饮品中，人体不能吸收进加强胃肠蠕动功能的纤维素。本品由于添加了茯苓浸出物，因而含有人体所必需的纤维素。老年人用本品能收进一定量的纤维素，因而能促进胃肠蠕动，减少和消除老年性便秘。
3、本品和猴头菇中含有一定量的抗癌物质，如生物锗，有机锗能诱发干扰素的产生，因而能防癌抗癌。
4、传统茶叶饮品，对于老年人饮用后由于茶碱对中枢神经系统的兴奋，从而导致老年人饮茶后，出现失眠。本产品由于添加了茯苓、金针菇、猴头菇营养物质而消除或减少了茶叶的这一副作用。
5、本产品综合了几种营养成份的优点，如茶叶的兴奋作用，金针菇的益智、健脑、茯苓的利湿健脾，促进消化，猴头菇的抗癌和抗衰老作用，因而是对茶叶这种传统饮品的一大创新。
下面结合实施例进一步加以说明，但不仅限于以下实施例。
实施例1金茯猴营养茶的配方及各种组分含量的重量百分比为茶叶98%金针菇菌丝提取物0.6%茯苓浸出物0.8%
猴头菇菌丝提取物0.6%各组分含量的重量百分比之总和为100%。
实施例2金茯猴营养茶的配方及组分含量的重量百分比为茶叶99%金针菇菌丝提取物0.3%茯苓浸出物0.4%猴头菇菌丝提取物0.3%各组分含量重量百分比之总和为100%金茯猴营养茶的生产工艺包括金针菇、猴头菇母种营养，原种培养、菌丝体培养、取汁浓缩，茯苓浸出液的浓缩，金针菇、猴头菇、浓缩汁同茯苓浸出液的混合并喷撒在茶叶上，茶叶的烘干、杀菌、包装。
金针菇、猴头菇母种培养，按常规方法用琼脂试管培养母种。
原种培养用麦粒作培养基按常规方法培养。
菌丝体培养用麦麸作培养料，接上菌种，在20-25℃培养15天，待菌丝长满整个培养基。
取汁浓缩将金针菇及猴头菇菌丝于75-80℃浸泡3-4小时，让菌丝中的氨基酸、纤维素、微量元素、粗蛋白等释放于水中，将温度升到95-100℃10分钟，使浸出汁浓缩到8%左右。
茯苓浸出液的浓缩，将于茯苓用水煎30分钟，温火熬一小时，再静置一小时，使浸出物浓缩到8%左右。
最后，将金针菇、猴头菇菌丝浓缩汁同茯苓浸出液混合，喷撒在茶叶上，茶叶烘干、杀菌、包装制成金茯猴营养茶。
权利要求
1.一种金茯猴营养茶，其特征在于金茯猴营养茶是由茶叶、金针菇菌丝提取物、茯苓浸出物、猴头菇菌丝提取物构成并经生物方法加工而成的营养保健品。
2.根据权利要求1所述的一种金茯猴营养茶，其特征在于金茯猴营养茶的茶叶、金针菇菌丝提取物、茯苓浸出物、猴头菇菌丝提取物各组分含量的重量百分比为茶叶98-99%金针菇菌丝提取物0.3-0.6%茯苓浸出物0.4-0.8%猴头菇菌丝提取物0.3-0.6%各组分含量重量百分比之总和为100%。
全文摘要
本发明涉及营养保健类的金茯猴营养茶。它由茶叶、金针菇菌丝提取物、茯苓浸出物、猴头菇菌丝提取物经生物方法加工而成。各组分含量的重量百分比为，茶叶98—99％金针菇菌丝提取物0.3—0.6％茯苓浸出物0.4—0.8％猴头菇菌丝提取物0.3—0.6％各组分含量重量百分比之总和为100％。
文档编号A23F3/14GK1090717SQ9311940
公开日1994年8月17日 申请日期1993年10月20日 优先权日1993年10月20日
发明者王齐贵, 王汉培 申请人:王齐贵, 王汉培