专利名称：“一餐过”方便饭、方便面、方便米粉、方便凉皮的工艺配方技术的制作方法
配方技术。
A“一餐过”方便饭系列方便食品是集已问世方便面之精华，补方便面系列之不足(仅只面食系列问世，而缺少大半个中国以米饭为主食，以及米粉、凉皮等系列的方便饭，缺乏绿色成份，多味、全营养，食补加药补及嚼香口胶之功效)的更新绿包全营养食品。
“一餐过”方便饭系列方便食品有以下六个方面的新颖性和创造性(1)增加绿色成份一则配合口味(相当于平时吃饭要吃菜)；二则不使失调增加每天吃饭一样补充人体需要的最基本的元素(维生素A、B、C)(即在方便饭(面)中增加绿色蔬菜和水果的烘干片或浓汁-配料)；三则增加国际性口味，即蔬菜加水果混合型配方，(烘干片或浓汁，卫生消毒，真空包装成配料)改善有不少人不喜欢吃素菜和吃水果的习惯，吃了一碗方便饭(面)等于吃了饭又吃了水果(外国人饭后有吃水果的好习惯)，这就是“一餐过”方便饭(面)的最佳配方。
(2)增加全营养的调理与补充人们常说方便面没有营养，把每个人生存、健康、生态美、长寿四位一体身体所需最安全、方便、快捷、有效的高科技平衡全营养素纳人食物结费结构、每天三餐运行中的早餐轨道(应当是一项基本国策)。每包方便饭(面、米粉、凉皮)中装一支平衡全营养素口胶液，每人每天用早餐时先口服一支平衡全营养素，只需几十秒钟的时间就完成了人体一天所需的营养，使每人处于最佳的营养状态(详见说明书附图
2)。
(3)食补加深健药补可以增强人体抵抗免疫力，例如儿童在方便饭中加上佳加钙，老年人在方便饭中加上雪莲、红花、灵芝之类的名贵中成药，改善有的老年人买不起或舍不得吃补药，在便宜的方便饭或方便面中就可以吃到，一举两得。
(4)增加味多(指民族型和国际性口味型)口味要改变或调换，减少牛、羊肉高脂肪、高蛋白质的口味，可以改成水果口味型(如柠檬型、草霉型、橙子型、苹果型等等，饭后满口留香，口气清新、自然。
(5)增加多型号、全方位、多层次，面向全国，走出国门，打开国际市场。目前上市的方便面中口味老中小一样，应该多型号、全方位、多层次。例如分儿童型、青年型、老年型。以香型而言又可分柠檬型、草霉型、香蕉型、橙子型等，由消费者挑选。
(6)(详见说明书附图)配料的儿童型、青年型中加上保健品包(无糖型)华艾康香口胶。在每包“一餐过”方便饭(面、米粉、凉皮)中装上(1-2)块香口胶(香型有柠檬型、草莓型、香蕉型、橙子型)(钱已算在方便饭中了)。
在我国嚼香口胶越来越多被青少年儿童所接受，成为时尚新风，是物质文明的一种表现。
饭后嚼香口胶满口留香是一种即科学又卫生的饮食法，它的好处有(1)可以调口味，不再平淡，口味多多，倍感亲切；(2)可以使口气清新、自然，长时间满口留香；(3)帮助脸部做运动，等于饭后又刷了一次牙，健齿防蛀；(4)饭后不用再去商店购买香口胶(特殊环境中无法购买到)，随手可得，得心应手，再方便不过了。
B“一餐过”牌方便饭、方便面、方便米粉、方便凉皮等方便食品系列的工艺，配方制作技术“一餐过”牌方便饭的配料、组合配方及工艺技术如下(不添加防腐剂，人工色素)分儿童型、青年中年型、老年型，口味可分多型号儿童型配米配方米饼特制米饭，棕榈油、维生素、胺基酸，水果浓汁蔬菜加水果包真空脱水蔬菜，水果片或浓汁，水果分柠檬型、草莓型、橙子型、香蕉型等多型号，外包装注明各自挑选调 味 酱 包棕榈油、白砂糖、维生素、胺基酸、甜酱，水果浓汁。营养 包佳加钙、平衡全营养素口服液一支。保健 包(无糖型)华艾康香口胶(1-2)块青年中年型配料配方米饼特制米饭、棕榈油、维生素、胺基酸、钾、钠、钙、镁、水果浓汁蔬菜加水果包真空脱水蔬菜水果片或浓汁，水果浓汁、柠檬型、草莓型、橙子型、香蕉型等多型号，外包装注明各自挑选。调 味 酱包棕榈油、白砂糖、维生素、胺基酸、甜酱、水果浓汁。营 养包平衡全营养素口服液一支保 健包(无糖型)华艾康香口胶(1-2)块老年型配料配方米饼特制米饭、棕榈油、维生素、胺基酸、钾、钠、钙、镁、水果浓汁蔬菜加水果包真空脱水蔬菜水果片或浓汁；水果分柠檬型、草莓型、橙子型、香蕉型等多型号，外包装注明各自挑选。调 味 酱包棕榈油、白砂糖、维生素、胺基酸、甜酱、水果浓汁营 养包平衡全营养素口服液一支。补 药包雪莲、红花、灵芝胶丸或药汁另外，一餐过方便面、米粉、凉皮配料制作工艺技术基本相同。食用煮食、冲泡、干吃都好吃。
权利要求
(1)“一餐过”牌方便饭、方便面、方便米粉、方便凉皮等方便食品系列是方便食品史上一次最完美的改革和创造发明(绿色，多味、全营养、多对象、多型号、食补加保健药补(及香口胶)-完整的系列)。
(2)配料、配方对象(不单一)分为儿童型、青年中年型、老年型。口味是水果型。蔬菜加水果包中的水果包分柠檬型、草莓型、橙汁型香蕉型等，消费者可以按自己的喜爱挑选。儿童型的营养包中加上佳加钙；儿童型、青年型保健包中加(无糖型)华艾康香口胶(1-2)块；老年型的补药包中加雪莲、红花、灵芝胶丸或药汁。营养包中增加平衡全营养素口服液一支。现在吃了一碗方便饭(面)，等于既吃饱了饭又吃水果，又吃营养素及补药，饭后还嚼香口胶(有4个好处)，满口留香，使口气清新、自然，是一种既科学又卫生的饮食法。一份价钱，四份收获，又是“幸福早餐”食品的最佳选择。
全文摘要
“一餐过”是高科技绿色食品(蔬菜加水果的烘干片或浓汁)多味、多型号,可分老、中、小对象,口味又分为柠檬型,草莓型、橙子型、香蕉型等可以任意挑选。全营养(增加平衡全营养素口服液);食补加保健药补(如老年加雪莲、红花、灵芝,儿童型增加佳加钙)。儿童型、青年型加(无糖型)华艾康香口胶(1—2)块。既是一种又科学又卫生的饮食法,一份价钱,四份收获,又是“幸福早餐”食品的最佳选。
文档编号A23L1/212GK1199568SQ9810652
公开日1998年11月25日 申请日期1998年2月24日 优先权日1998年2月24日
发明者任安煜 申请人:任安煜