专利名称：方便食用的饭肠的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及的是一种方便食用的饭肠，属于人类生活需要中的食品类领域。
长期以来人们对食用粽子独有偏好，独特的风味，独特的加工方法，以及老少皆宜的消费群体，人们巳经不仅在传统节日，而且在平时也喜爱食用。但是食用起来不方便，油渍以及米饭的浆水易污染手和服装，而且一定时间内保鲜也尚未解决。
本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，发明出一种方便食用的饭肠。
本实用新型的技术方案在于米饭经蒸煮后，塞入条状的肠衣或塑衣内，制作成条状饭肠，在饭肠两端设封口，经杀菌处理，解决保鲜问题，其直径方向的形状，可以是圆形、椭圆形或者是带圆弧角的三角形或者多边形的，在饭肠内可根据不用口味将调料或者(和)辅料在饭肠直径方向选一处或者一处以上沿饭肠的条状方向设置。也可以将调料或者(和)辅料与米饭均匀地加工在一起。
以下将结合附图对本实用新型进一步描述
图1圆形饭肠条状结构示意图图2圆形饭肠剖面放大示意图如
图1、图2所示，本实用新型由米饭1、肠衣或塑衣2、封口3、调料或者(和)辅料4组成，米饭1置入条状的肠衣或塑衣2之内，成为条状饭肠，条状饭肠的两端设有封口3，饭肠的直径形状可以是圆形的或椭圆形的，也可以是带圆弧角的三角形的、四边形或多边形的。可以根据食用者的口味，将调料或者(和)辅料4在饭肠直径方向选一处或一处以上沿饭肠条状方向设置。也可以将调料或者(和)辅料4与米饭1均匀地合在一起，置入肠衣或塑衣2内，成为条状饭肠。
本实用新型的效果十分明显有效，在保持独特的风味的基础上，还可以根据各自不同的口味制作，使人们的食用十分便捷，更适应于人们快节奏的生活，本实用新型具有很大的实用价值和经济效益。
权利要求1.一种方便食用的饭肠，其特征在于由米饭1、肠衣或塑衣2、封口3以及调料或者(和)辅料4组成，米饭1置入条状的肠衣或塑衣2之内为条状饭肠，条状饭肠的两端设有封口3。
2.如权利要求1所述的这种方便食用的饭肠，其特征还在于调料或者(和)辅料4在饭肠直径方向选一处或一处以上沿饭肠条状方向设置。
3.如权利要求1和2所述的这种方便食用的饭肠，其特征还在于调料或者(和)辅料4与米饭1均匀置入条状肠衣或塑衣2内。
专利摘要本实用新型由米饭、肠衣或塑衣、封口以及调料或者(和)辅料构成,米饭置入肠衣或塑衣内为条状饭肠,条状饭肠的两端设有封口。本实用新型方便食用,而且保持了传统风味,具有良好经济效益和实用意文。
文档编号A23L1/10GK2329185SQ982235
公开日1999年7月21日 申请日期1998年3月23日 优先权日1998年3月23日
发明者张城 申请人:张城