一种多味彩虹糖果及其制备方法

文档序号:8492523阅读:353来源:国知局
一种多味彩虹糖果及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及糖果领域,具体属于一种多味彩虹糖果及其制备方法。
[0002]
【背景技术】
[0003]目前的彩虹糖果中含有色素、香精较多,仅有甜味及不同的香味,除能够提供糖类营养成份外,通常不具有其它营养价值。而且由于含糖,还使得糖尿病患者不能使用。
[0004]

【发明内容】

[0005]本发明的目的在于提供一种多味彩虹糖果,取材简单,营养丰富,有人体必需的营养成分。
[0006]本发明的技术方案如下:
一种多味彩虹糖果,是由以下重量份的成分组成:芒果20-30份,猕猴桃10-15份、榴莲5-10份、覆盆子5-10份、桑葚4-6份、脆米8-12份、芝麻4_6份、南瓜子仁3_5份、葡萄干3-5份、松子3-5份、薄荷2-4份、淡竹叶2-3份、罗汉果1_3份、金银花2_3份、薰衣草1_3份、全脂奶粉15-20份、麦芽糖20-30份、纯可可粉4-6份、营养助剂3_5份;
所述的营养助剂是由以下重量份组成:桑叶2-4、酸枣仁1-3、芦荟叶2-3、陈皮1-2、女贞子1-3、枸紀子1-2 ;
所述的营养助剂的制备方法为:桑叶、酸枣仁、芦荟叶、陈皮、女贞子、枸杞子混合加入适量的水熬煮30-50分钟,过滤得药液。
[0007]所述的多味彩虹糖果,由以下重量份的组分组成:芒果27份,猕猴桃13份、榴莲8份、覆盆子8份、桑葚5份、脆米10份、芝麻5份、南瓜子仁4份、葡萄干4份、松子4份、薄荷3份、淡竹叶2.5份、罗汉果2份、金银花2.5份、全脂奶粉18份、麦芽糖28份、纯可可粉5份、营养助剂4份。
[0008]多味彩虹糖果的制备方法,包括以下步骤:
(1)、将新鲜的芒果、猕猴桃、榴莲、覆盆子、桑葚放入水中浸泡20-30分钟,再分别放入不同容器中捣成泥状;
(2)、将薄荷、淡竹叶、罗汉果、金银花、薰衣草洗净并去除表面杂质,放入其重量5-6倍的水中煎煮,温度控制为90-95°C,煮制15-20分钟,重复煎煮2_3次,将煎煮液混合,过滤制得混合液,混合液均质后进行喷雾干燥,控制进口温度90-100°C,出口温度55-70°C,制成粉料;
(3)、将脆米、芝麻、南瓜子仁、葡萄干用文火炒熟;
(4)、将其他剩余组分与步骤(I)、步骤(2)、步骤(3 )混合均匀,倒在不沾布上,整理成型,切成块状,包装。
[0009]本发明的有益效果如下: 本发明的这种多味彩虹糖果中采用水果作为主原料,不添加人工色素和香精。芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病、抗癌,另外还采用薄荷、淡竹叶、罗汉果、金银花具有药用价值的中药成分在内,使人体能够被更好的吸收。
[0010]
【具体实施方式】
[0011]一种多味彩虹糖果,是由以下重量份的成分组成:芒果27份,猕猴桃13份、榴莲8份、覆盆子8份、桑葚5份、脆米10份、芝麻5份、南瓜子仁4份、葡萄干4份、松子4份、薄荷3份、淡竹叶2.5份、罗汉果2份、金银花2.5份、全脂奶粉18份、麦芽糖28份、纯可可粉5份、营养助剂4份。
[0012]所述的营养助剂是由以下重量份组成:桑叶2-4、酸枣仁1-3、芦荟叶2-3、陈皮
1-2、女贞子1-3、枸紀子1-2 ;
所述的营养助剂的制备方法为:桑叶、酸枣仁、芦荟叶、陈皮、女贞子、枸杞子混合加入适量的水熬煮30-50分钟,过滤得药液。
[0013]所述的多味彩虹糖果,由以下重量份的组分组成:芒果27份,猕猴桃13份、榴莲8份、覆盆子8份、桑葚5份、脆米10份、芝麻5份、南瓜子仁4份、葡萄干4份、松子4份、薄荷3份、淡竹叶2.5份、罗汉果2份、金银花2.5份、全脂奶粉18份、麦芽糖28份、纯可可粉5份、营养助剂4份。
[0014]多味彩虹糖果的制备方法,包括以下步骤:
(1)、将新鲜的芒果、猕猴桃、榴莲、覆盆子、桑葚放入水中浸泡20-30分钟,再分别放入不同容器中捣成泥状;
(2)、将薄荷、淡竹叶、罗汉果、金银花、薰衣草洗净并去除表面杂质,放入其重量5-6倍的水中煎煮,温度控制为90-95°C,煮制15-20分钟,重复煎煮2_3次,将煎煮液混合,过滤制得混合液,混合液均质后进行喷雾干燥,控制进口温度90-100°C,出口温度55-70°C,制成粉料;
(3)、将脆米、芝麻、南瓜子仁、葡萄干用文火炒熟;
(4)、将其他剩余组分与步骤(I)、步骤(2)、步骤(3 )混合均匀,倒在不沾布上,整理成型,切成块状,包装。
【主权项】
1.一种多味彩虹糖果,其特征在于:是由以下重量份的成分组成:芒果20-30份,猕猴桃10-15份、榴莲5-10份、覆盆子5-10份、桑葚4-6份、脆米8_12份、芝麻4_6份、南瓜子仁3-5份、葡萄干3-5份、松子3-5份、薄荷2-4份、淡竹叶2_3份、罗汉果1_3份、金银花2_3份、薰衣草1-3份、全脂奶粉15-20份、麦芽糖20-30份、纯可可粉4_6份、营养助剂3_5份; 所述的营养助剂是由以下重量份组成:桑叶2-4、酸枣仁1-3、芦荟叶2-3、陈皮1-2、女贞子1-3、枸紀子1-2 ; 所述的营养助剂的制备方法为:桑叶、酸枣仁、芦荟叶、陈皮、女贞子、枸杞子混合加入适量的水熬煮30-50分钟,过滤得药液。
2.根据权利要求1所述的多味彩虹糖果,其特征是各原料的用量:芒果27份,猕猴桃13份、榴莲8份、覆盆子8份、桑葚5份、脆米10份、芝麻5份、南瓜子仁4份、葡萄干4份、松子4份、薄荷3份、淡竹叶2.5份、罗汉果2份、金银花2.5份、全脂奶粉18份、麦芽糖28份、纯可可粉5份、营养助剂4份。
3.—种权利要求1所述的多味彩虹糖果的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (1)、将新鲜的芒果、猕猴桃、榴莲、覆盆子、桑葚放入水中浸泡20-30分钟,再分别放入不同容器中捣成泥状; (2)、将薄荷、淡竹叶、罗汉果、金银花、薰衣草洗净并去除表面杂质,放入其重量5-6倍的水中煎煮,温度控制为90-95°C,煮制15-20分钟,重复煎煮2_3次,将煎煮液混合,过滤制得混合液,混合液均质后进行喷雾干燥,控制进口温度90-100°C,出口温度55-70°C,制成粉料; (3)、将脆米、芝麻、南瓜子仁、葡萄干用文火炒熟; (4)、将其他剩余组分与步骤(I)、步骤(2)、步骤(3 )混合均匀,倒在不沾布上,整理成型,切成块状,包装。
【专利摘要】本发明公开了一种多味彩虹糖果及其制备方法,是由以下重量份的成分组成:芒果20-30份,猕猴桃10-15份、榴莲5-10份、覆盆子5-10份、桑葚4-6份、脆米8-12份、芝麻4-6份、南瓜子仁3-5份、葡萄干3-5份、松子3-5份、薄荷2-4份、淡竹叶2-3份、罗汉果1-3份、金银花2-3份、薰衣草1-3份、全脂奶粉15-20份、麦芽糖20-30份、纯可可粉4-6份、营养助剂3-5份。本发明的这种多味彩虹糖果中采用水果作为主原料,不添加人工色素和香精。另外还采用薄荷、淡竹叶、罗汉果、金银花具有药用价值的中药成分在内,使人体能够被更好的吸收。
【IPC分类】A23G3-48, A23G3-46
【公开号】CN104814234
【申请号】CN201510247640
【发明人】不公告发明人
【申请人】合肥跃杰生态农业科技有限公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年5月15日
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