一种安神黑糖米兰花茶的制作方法
【专利说明】一种安神黑糖米兰花茶
[0001]
技术领域
[0002]本发明主要涉及保健花茶及其制备技术领域，尤其涉及一种安神黑糖米兰花茶。
【背景技术】
[0003]人们日常生活，离不开食品及饮料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及饮料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的茶饮越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0004]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种安神黑糖米兰花茶及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:一种安神黑糖米兰花茶，由以下重量份原料制成:小米30-35、菊花汁30-40、蜂蜜20-23、莲藕50-60、米汤70-80、蛋黄果20-23、香蕉40-45、鲜牛奶65-67、米兰花8_10、黑糖粉50-60、合欢花5_7、紫苏5_6、白芍5_6、菩提叶
4-5、珍珠母3-4、襄荷根1-2、葡萄酒酒渣35-36、椰子适量、苹果醋550-560、营养调味液65-70、水适量:
营养调味液，由以下重量份原料制成:灌浆稻谷135-145、绿豆芽10-12、荠菜籽5-7、葱白6-7、白萝卜籽4-5、大麦25-30、黄油8-10、蓝莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、罗勒汁30-33、水适量；
营养调味液的制备方法:(1)将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10-15分钟，取出大麦待用；
(2)将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤I中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40-50分钟，过滤，得滤液待用；
(3)将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，过滤，得提取液待用；
(4)将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。
[0006]一种安神黑糖米兰花茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将椰子洗净，剥除外衣和硬壳，取整只肉瓢，在顶端开小口留盖，倒掉一半椰子汁，将小米洗净，放入容器中，倒入菊花汁、蜂蜜，搅拌均匀，将容器放入蒸笼中，加热焖蒸，待小米蒸熟后与葡萄酒酒渣、米兰花、黑糖粉混合，搅拌均匀后分散装在椰肉瓢中，用椰盖封口缚紧，放入盛有清水的锅中，加热煮沸后，慢炖2-3小时，取出椰肉瓢中所有物料，过滤，取滤液备用；
(2)将莲藕洗净，切块后放入锅中，倒入米汤，煮熟，将锅中所有物料取出放入磨浆机中磨浆，将浆液过滤，得莲藕汁备用；
(3)将蛋黄果、香蕉洗净，取其果肉，与鲜牛奶一起放入榨汁机中榨汁，将所得汁液过滤，得果汁奶备用；
(4)将合欢花、紫苏、白芍、菩提叶、珍珠母、襄荷根用5-9倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用；
(5)将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与步骤I中的滤液、莲藕汁、果奶汁、中药提取液合并，搅拌均匀后灌装即可。
[0007]发明优点:本发明公开了一种安神黑糖米兰花茶，用小米、菊花汁，有一定的养胃安神的作用，添加香蕉、蛋黄果等，丰富了本发明茶的维生素和纤维素的含量，且口感爽滑，以及合欢花、紫苏、白芍、菩提叶、珍珠母等提取物的添加，具有一定的平肝火、安神助睡眠的作用。
【具体实施方式】
[0008]—种安神黑糖米兰花茶，由以下重量份(Kg)原料制成:小米30、菊花汁30、蜂蜜20、莲藕50、米汤70、蛋黄果20、香蕉40、鲜牛奶65、米兰花8、黑糖粉50、合欢花5、紫苏5、白芍5、菩提叶4、珍珠母3、襄荷根1、葡萄酒酒渣35、椰子适量、苹果醋550、营养调味液65、水适量:
营养调味液，由以下重量份(Kg)原料制成:灌浆稻谷135、绿豆芽10、荠菜籽5、葱白6、白萝卜籽4、大麦25、黄油8、蓝莓汁100、石榴皮8、韭菜花5、香蜂草8、罗勒汁30、水适量；营养调味液的制备方法:(1)将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10分钟，取出大麦待用；
(2)将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤I中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40分钟，过滤，得滤液待用；
(3)将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5倍量的水提取，过滤，得提取液待用；
(4)将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。
[0009]一种安神黑糖米兰花茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将椰子洗净，剥除外衣和硬壳，取整只肉瓢，在顶端开小口留盖，倒掉一半椰子汁，将小米洗净，放入容器中，倒入菊花汁、蜂蜜，搅拌均匀，将容器放入蒸笼中，加热焖蒸，待小米蒸熟后与葡萄酒酒渣、米兰花、黑糖粉混合，搅拌均匀后分散装在椰肉瓢中，用椰盖封口缚紧，放入盛有清水的锅中，加热煮沸后，慢炖2小时，取出椰肉瓢中所有物料，过滤，取滤液备用；
(2)将莲藕洗净，切块后放入锅中，倒入米汤，煮熟，将锅中所有物料取出放入磨浆机中磨浆，将浆液过滤，得莲藕汁备用；
(3)将蛋黄果、香蕉洗净，取其果肉，与鲜牛奶一起放入榨汁机中榨汁，将所得汁液过滤，得果汁奶备用；
(4)将合欢花、紫苏、白芍、菩提叶、珍珠母、襄荷根用5倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用；
(5)将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与步骤I中的滤液、莲藕汁、果奶汁、中药提取液合并，搅拌均匀后灌装即可。
【主权项】
1.一种安神黑糖米兰花茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:小米30-35、菊花汁30-40、蜂蜜20-23、莲藕50-60、米汤70-80、蛋黄果20-23、香蕉40-45、鲜牛奶65-67、米兰花8-10、黑糖粉50-60、合欢花5-7、紫苏5-6、白芍5_6、菩提叶4_5、珍珠母3_4、襄荷根1_2、葡萄酒酒渣35-36、椰子适量、苹果醋550-560、营养调味液65-70、水适量: 所述营养调味液，由以下重量份原料制成:灌浆稻谷135-145、绿豆芽10-12、荠菜籽5-7、葱白6-7、白萝卜籽4-5、大麦25-30、黄油8-10、蓝莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、罗勒汁30-33、水适量； 所述营养调味液的制备方法:(I)将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10-15分钟，取出大麦待用； (2)将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤I中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40-50分钟，过滤，得滤液待用； (3)将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，过滤，得提取液待用； (4)将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。
2.如权利要求所述的一种安神黑糖米兰花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将椰子洗净，剥除外衣和硬壳，取整只肉瓢，在顶端开小口留盖，倒掉一半椰子汁，将小米洗净，放入容器中，倒入菊花汁、蜂蜜，搅拌均匀，将容器放入蒸笼中，加热焖蒸，待小米蒸熟后与葡萄酒酒渣、米兰花、黑糖粉混合，搅拌均匀后分散装在椰肉瓢中，用椰盖封口缚紧，放入盛有清水的锅中，加热煮沸后，慢炖2-3小时，取出椰肉瓢中所有物料，过滤，取滤液备用； (2)将莲藕洗净，切块后放入锅中，倒入米汤，煮熟，将锅中所有物料取出放入磨浆机中磨浆，将浆液过滤，得莲藕汁备用； (3)将蛋黄果、香蕉洗净，取其果肉，与鲜牛奶一起放入榨汁机中榨汁，将所得汁液过滤，得果汁奶备用； (4)将合欢花、紫苏、白芍、菩提叶、珍珠母、襄荷根用5-9倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用； (5)将剩余原料中除水、椰子外的其他物料与步骤I中的滤液、莲藕汁、果奶汁、中药提取液合并，搅拌均匀后灌装即可。
【专利摘要】一种安神黑糖米兰花茶，由以下重量份原料制成：小米30-35、菊花汁30-40、蜂蜜20-23、莲藕50-60、米汤70-80、蛋黄果20-23、香蕉40-45、鲜牛奶65-67、米兰花8-10、黑糖粉50-60、合欢花5-7、紫苏5-6、白芍5-6等；本发明公开了一种安神黑糖米兰花茶，用小米、菊花汁，有一定的养胃安神的作用，添加香蕉、蛋黄果等，丰富了本发明茶的维生素和纤维素的含量，且口感爽滑，以及合欢花、紫苏、白芍、菩提叶、珍珠母等提取物的添加，具有一定的平肝火、安神助睡眠的作用。
【IPC分类】A23F3-34, A23C9-156
【公开号】CN104824283
【申请号】CN201510258982
【发明人】饶先军, 陈艳秋, 彭莘
【申请人】安徽一杯茶电子商务有限公司
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年5月21日