一种山药枸杞汤的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明一种山药枸杞汤，属于药膳技术领域。
【背景技术】
[0002]肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚，肾阳虚。肾虚的症状:肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚；肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明，当人发生肾虚时，无论肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的免疫能力的降低。现有的补肾方案大多是采用以药补为主，然而药补的副作用大，不如食补效果好且无副作用。
[0003]山药是我们日常生活中常见和常食用的一种中药材，它脆而粉，通常作为炖汤的食材，且山药富含维生素(A、C、E)，蛋白质和胡萝卜素。这些元素不仅可起到很好地补肺健脾的功效，也可起到很好地补肾填精的功效。
【发明内容】
[0004]本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种具有补肺健脾、补肾填精功能的山药枸I己汤。
[0005]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为:一种山药枸杞汤，包括重量份配比的原料:鲜山药120-180份，干莲子肉10-20份，枸杞10-20份，银耳6_10份，冰糖10-20 份。
[0006]优选的是，一种山药枸杞汤，包括重量份配比的原料:鲜山药130-160份，干莲子肉12-18份，枸杞12-18份，银耳7-9份，冰糖12-18份。
[0007]优选的是，一种山药枸杞汤，包括重量份配比的原料:鲜山药150份，干莲子肉15份，枸杞15份，银耳8份，冰糖15份。
[0008]优选的是，一种山药枸杞汤，包括重量份配比的原料:鲜山药120份，干莲子肉10份，枸杞10份，银耳6份，冰糖10份。
[0009]—种山药枸杞汤的制备方法，按照如下步骤:
1)鲜山药、干莲子、枸杞、银耳洗净；
2)将步骤I中洗净的鲜山药去皮切片；干莲子、枸杞、银耳放入清洁无油的锅中，加清水浸泡30分钟；
3)把泡好的银耳撕成小块，去掉淡黄色的根部；
4)锅中放1500-2000ml的水，把鲜山药片、泡好的干莲子、枸杞、银耳放入锅中，用小火慢炖2小时；
5)待汤汁黏稠、山药变得很绵软的时候，加入冰糖再煮5分钟。
[0010]本发明中药材辅料的功效如下:
莲子:味甘、涩，性平；具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。
[0011]枸杞:性平，味甘；具有滋补肝肾、益精明目的功效。
[0012]银耳:味甘、淡，性平；具有滋补生津；润肺养胃的功效。
[0013]与现有技术相比本发明具有以下有益效果:经本发明的药膳制作的山药枸杞汤，具有补肺健脾、补肾填精的功能。本发明中的山药枸杞汤通过增加莲子、枸杞以及银耳等辅料，辅料与山药本身的功效相配合，增强了山药本身的补肺健脾、补肾填精的功效。本山药枸杞汤材料易得，制作简单，口感好，无副作用且可长时间服用，通过食疗的方式能够有效改善肾虚症患者的体质。
【具体实施方式】
[0014]以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。
[0015]实施例1
一种山药枸杞汤，包括重量份配比的原料:鲜山药120份，干莲子肉10份，枸杞10份，银耳6份，冰糖10份。
[0016]制备方法为:1)鲜山药、干莲子、枸杞、银耳洗净；
2)将步骤I中洗净的鲜山药去皮切片；干莲子、枸杞、银耳放入清洁无油的锅中，加清水浸泡30分钟；
3)把泡好的银耳撕成小块，去掉淡黄色的根部；
4)锅中放1500ml的水，把鲜山药片、泡好的干莲子、枸杞、银耳放入锅中，用小火慢炖2小时；
5)待汤汁黏稠、山药变得很绵软的时候，加入冰糖再煮5分钟。
[0017]实施例2
一种山药枸杞汤，包括重量份配比的原料:鲜山药180份，干莲子肉20份，枸杞20份，银耳10份，冰糖20份。
[0018]制备方法为:1)鲜山药、干莲子、枸杞、银耳洗净；
2)将步骤I中洗净的鲜山药去皮切片；干莲子、枸杞、银耳放入清洁无油的锅中，加清水浸泡30分钟；
3)把泡好的银耳撕成小块，去掉淡黄色的根部；
4)锅中放1500ml的水，把鲜山药片、泡好的干莲子、枸杞、银耳放入锅中，用小火慢炖2小时；
5)待汤汁黏稠、山药变得很绵软的时候，加入冰糖再煮5分钟。
[0019]实施例3
一种山药枸杞汤，包括重量份配比的原料:鲜山药130份，干莲子肉12份，枸杞12份，银耳7份，冰糖12。
[0020]制备方法为:1)鲜山药、干莲子、枸杞、银耳洗净；
2)将步骤I中洗净的鲜山药去皮切片；干莲子、枸杞、银耳放入清洁无油的锅中，加清水浸泡30分钟；
3)把泡好的银耳撕成小块，去掉淡黄色的根部；
4)锅中放2000ml的水，把鲜山药片、泡好的干莲子、枸杞、银耳放入锅中，用小火慢炖2小时； 5)待汤汁黏稠、山药变得很绵软的时候，加入冰糖再煮5分钟。
[0021]实施例4
一种山药枸t己汤，包括重量份配比的原料:鲜山药160份，干莲子肉18份，枸t己18份，银耳9份，冰糖18份。
[0022]制备方法为:1)鲜山药、干莲子、枸杞、银耳洗净；
2)将步骤I中洗净的鲜山药去皮切片；干莲子、枸杞、银耳放入清洁无油的锅中，加清水浸泡30分钟；
3)把泡好的银耳撕成小块，去掉淡黄色的根部；
4)锅中放2000ml的水，把鲜山药片、泡好的干莲子、枸杞、银耳放入锅中，用小火慢炖2小时；
5)待汤汁黏稠、山药变得很绵软的时候，加入冰糖再煮5分钟。
[0023]实施例5
一种山药枸t己汤，包括重量份配比的原料:鲜山药150份，干莲子肉15份，枸t己15份，银耳8份，冰糖15份。
[0024]制备方法为:1)鲜山药、干莲子、枸杞、银耳洗净；
2)将步骤I中洗净的鲜山药去皮切片；干莲子、枸杞、银耳放入清洁无油的锅中，加清水浸泡30分钟；
3)把泡好的银耳撕成小块，去掉淡黄色的根部；
4)锅中放2000ml的水，把鲜山药片、泡好的干莲子、枸杞、银耳放入锅中，用小火慢炖2小时；
5)待汤汁黏稠、山药变得很绵软的时候，加入冰糖再煮5分钟。
[0025]本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。
【主权项】
1.一种山药枸杞汤，其特征在于:包括重量份配比的原料:鲜山药120-180份，干莲子肉10-20份，枸杞10-20份，银耳6-10份，冰糖10-20份。2.根据权利要求1所述的一种山药枸杞汤，其特征在于:包括重量份配比的原料:鲜山药130-160份，干莲子肉12-18份，枸杞12-18份，银耳7_9份，冰糖12-18份。3.根据权利要求2所述的一种山药枸杞汤，其特征在于:包括重量份配比的原料:鲜山药150份，干莲子肉15份，枸杞15份，银耳8份，冰糖15份。4.根据权利要求1所述的一种山药枸杞汤，其特征在于:包括重量份配比的原料:鲜山药120份，干莲子肉10份，枸杞10份，银耳6份，冰糖10份。5.根据权利要求1-4任一项所述的一种山药枸杞汤的制备方法，其特征在于:按照如下步骤:1)鲜山药、干莲子、枸杞、银耳洗净； 2)将步骤I中洗净的鲜山药去皮切片；干莲子、枸杞、银耳放入清洁无油的锅中，加清水浸泡30分钟； 3)把泡好的银耳撕成小块，去掉淡黄色的根部； 4)锅中放1500-2000ml的水，把鲜山药片、泡好的干莲子、枸杞、银耳放入锅中，用小火慢炖2小时； 5)待汤汁黏稠、山药变得很绵软的时候，加入冰糖再煮5分钟。
【专利摘要】本发明一种山药枸杞汤，属于药膳技术领域；所要解决的技术问题是具有补肺健脾、补肾填精功能的山药枸杞汤；采用的技术方案为：一种山药枸杞汤，包括重量份配比的原料：鲜山药120-180份，干莲子肉10-20份，枸杞10-20份，银耳6-10份，冰糖10-20份。
【IPC分类】A23L1/36, A23L1/09, A23L1/28, A23L1/29, A23L1/214, A23L1/39
【公开号】CN105211967
【申请号】CN201510612435
【发明人】张甜
【申请人】张甜
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年9月24日