一种自动供馅的馄饨生产装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种自动供馅的馄饨生产装置，属于食品设备领域。
【背景技术】
[0002]馄饨在中国是一种家喻户晓的食物，传统的制作是采用纯手工的制作方法。现行的应用于食品厂的多为一些较为大型的生产设备，这些设备的工艺流程复杂，成本高，并且所压出的馄饨皮厚，馅料供应不均匀，口感差。
【发明内容】
[0003]本发明主要是解决现有技术所存在的上述的技术问题，提供了一种自动供馅的馄饨生产装置。该自动供馅的馄饨生产装置设计合理，结构简单，成本低且完全实用；并且下料均匀性好，压制出的面皮较薄，口感更好。
[0004]本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的:
[0005]—种自动供馅的馄饨生产装置，包括机架、面粉斗、压皮机构、引导板、卷辊、转模、馅料桶、出口槽，所述面粉斗设在机架上方左侧;所述压皮机构和馅料桶分别设在机架的中间和右侧，所述压皮机构和馅料桶下部的机架上对应的设有转模，所述转模为圆形结构且可沿其圆心转动;所述面粉斗下方的出口处设有两个相对的压辊，所述压皮机构的下方连接有两并排分布的引导板，两引导板之间的缝隙与两压辊相对应;所述引导板末端上方的机架上设有卷辊;所述机架右侧底部设有出口槽;所述出口槽与转模和馅料桶相对应;上方的引导板的末端设有引导轮；
[0006]其中，所述馅料桶包括:下料槽、下料绞龙、出料口、馅料分割机构，所述下料槽下端为锥形结构，所述下料绞龙通过传动杆连接后设在下料槽内部，所述下料绞龙的形状与下料槽下端的锥形结构相对应;所述下料槽的底部连接有出料口，所述出料口为管状结构；所述馅料分割机构设在出料口下部侧面。
[0007]优化的，上述的一种自动供馅的馄饨生产装置，所述馅料桶中的馅料分割机构包括切刀、固定架、弹簧、顶块、馅料分割装置凸轮，所述切刀贯穿安装在固定架内部，所述切刀尾部连接有顶块;所述切刀连接有固定架内的部分通过弹簧进行定位;所述顶块与馅料分割装置馅料分割装置凸轮配合。
[0008]优化的，上述的一种自动供馅的馄饨生产装置，所述压皮机构包括:引导板、切刀、支柱、支撑耳、伸缩弹簧、支臂、滑块、压皮装置凸轮，所述引导板设有两块，所述两块引导板相对而设，引导板的中部设有圆形的通孔;所述切刀为管状结构，所述切刀套合在引导板上的通孔内，所述切刀通过支柱和支撑耳连接在上部的引导板上，所述支柱设有四根，且均匀连接在引导板上设置的通孔的四周，所述支柱为筒状结构，且支柱内部设有伸缩弹簧，所述切刀顶部四周与支柱相对应的位置设有突出的支撑耳，所述支撑耳连接到支柱内部设置的伸缩弹簧，所述支撑耳上分别连接有支臂，所述四根支臂的顶部连接到切刀中心上方设置的滑块;所述滑块与压皮装置凸轮相配合。
[0009]因此，本发明具有如下优点:1.设计合理，结构简单，成本低且完全实用;2.下料均匀性好，压制出的面皮较薄，口感更好。
【附图说明】
[0010]图1为本发明的结构示意图。
[0011]图2为本发明的馅料分割机构结构示意图。
[0012]图3为本发明的压皮机构结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面通过实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
[0014]图中，机架1、面粉斗2、压皮机构3、引导板4、卷辊5、转模6、馅料桶7、出口槽8、压辊201、引导板301、切刀302、支柱303、支撑耳304、伸缩弹簧305、支臂306、滑块307、压皮装置凸轮308、引导轮401、下料槽701、下料绞龙702、出料口 703、切刀704、固定架705、弹簧706、顶块707、馅料分割装置凸轮708、传动杆709。
[0015]实施例:
[0016]如图1所示，一种自动供馅的馄饨生产装置，括机架1、面粉斗2、压皮机构3、引导板
4、卷辊5、转模6、馅料桶7、出口槽8，面粉斗2设在机架I上方左侧;压皮机构3和馅料桶7分别设在机架I的中间和右侧，压皮机构3和馅料桶7下部的机架I上对应的设有转模6，转模6为圆形结构且可沿其圆心转动;面粉斗2下方的出口处设有两个相对的压辊201，压皮机构3的下方连接有两并排分布的引导板4，两引导板4之间的缝隙与上述的两压辊21相对应；引导板4末端上方的机架I上设有卷辊5;机架I右侧底部设有出口槽8;出口槽8与转模6和馅料桶7相对应;上方的引导板4的末端设有引导轮401。
[0017]使用的过程中，从面粉斗的压辊出来的面皮进入两引导板之间，在压皮机构的作用下压成圆形的馄饨皮并掉落在下方的转模内，然后多余的面皮从引导板出来之后由卷辊卷取;馄饨皮在转模上转动，转至馅料桶的下方，由馅料桶供给馅料后压捏成型，然后从下方的出口槽流出。
[0018]如图2所示，馅料桶7包括:下料槽701、下料绞龙702、出料口703、馅料分割机构，下料槽701下端为锥形结构，下料绞龙702通过传动杆709连接后设在下料槽701内部，下料蛟龙702的形状与下料槽701下端的锥形结构相对应;下料槽701的底部连接有出料口 703，出料口 703为管状结构;馅料分割机构设在出料口 703下部侧面。馅料分割机构包括切刀704、固定架705、弹簧706、顶块707、馅料分割装置凸轮708，切刀704贯穿安装在固定架705内部，切刀704尾部连接有顶块707;切刀704连接有固定架705内的部分通过弹簧706进行定位;顶块707与馅料分割装置凸轮708配合。使用的过程中，下料槽内的馅料在下料蛟龙的作用下向下沿着出料口挤出，馅料分割机构中的凸轮带动切刀做往复运动，对挤出的馅料进行切害J。当需要调整馅料的出料量时，可对出料口的大小进行调节或选择不同尺寸的凸轮即可。
[0019]如图3所示，压皮机构3包括:引导板301、切刀302、支柱303、支撑耳304、伸缩弹簧305、支臂306、滑块307、压皮装置凸轮308，引导板301设有两块，两块引导板301相对而设，引导板301的中部设有圆形的通孔;切刀302为管状结构，切刀302套合在引导板301上的通孔内，切刀302通过支柱303和支撑耳304连接在上部的引导板301上，支柱303设有四根，且均匀连接在引导板301上设置的通孔的四周，支柱303为筒状结构，且支柱303内部设有伸缩弹簧305，切刀302顶部四周与支柱303相对应的位置设有突出的支撑耳304，支撑耳304连接到支柱303内部设置的伸缩弹簧305，四个支撑耳304上分别连接有支臂306，四根支臂306的顶部连接到切刀302中心上方设置的滑块307;滑块307与压皮装置凸轮308相配合。使用的过程中，压好的面皮引入两层引导板之间，同时凸轮带动切刀循环的上下切割，切割好的馄饨皮从下部的引导板上的通孔中落下即可。
[0020]本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
[0021]尽管本文较多地使用了机架1、面粉斗2、压皮机构3、引导板4、卷辊5、转模6、馅料桶7、出口槽8、压辊201、引导板301、切刀302、支柱303、支撑耳304、伸缩弹簧305、支臂306、滑块307、压皮装置凸轮308、引导轮401、下料槽701、下料绞龙702、出料口 703、切刀704、固定架705、弹簧706、顶块707、馅料分割装置凸轮708、传动杆709等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本发明的本质;把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。
【主权项】
1.一种自动供馅的馄饨生产装置，其特征在于，包括机架(I)、面粉斗(2)、压皮机构(3)、引导板(4)、卷辊(5)、转模(6)、馅料桶(7)、出口槽(8)，所述面粉斗(2)设在机架(I)上方左侧;所述压皮机构(3)和馅料桶(7)分别设在机架(I)的中间和右侧，所述压皮机构(3)和馅料桶(7)下部的机架(I)上对应的设有转模(6)，所述转模(6)为圆形结构且可沿其圆心转动;所述面粉斗(2)下方的出口处设有两个相对的压辊(201)，所述压皮机构(3)的下方连接有两并排分布的引导板(4)，两引导板(4)之间的缝隙与两压辊(201)相对应;所述引导板(4)末端上方的机架(I)上设有卷辊(5);所述机架(I)右侧底部设有出口槽(8);所述出口槽(8)与转模(6)和馅料桶(7)相对应;上方的引导板(4)的末端设有引导轮(401); 其中，所述馅料桶(7)包括:下料槽(701)、下料绞龙(702)、出料口( 703)、馅料分割机构，所述下料槽(701)下端为锥形结构，所述下料绞龙(702)通过传动杆(709)连接后设在下料槽(701)内部，所述下料绞龙(702)的形状与下料槽(701)下端的锥形结构相对应;所述下料槽(701)的底部连接有出料口(703)，所述出料口(703)为管状结构;所述馅料分割机构设在出料口(703)下部侧面。2.根据权利要求1所述一种自动供馅的馄饨生产装置，其特征在于，所述馅料桶(7)中的馅料分割机构包括切刀(704)、固定架(705)、弹簧(706)、顶块(707)、馅料分割装置凸轮(708)，所述切刀(704)贯穿安装在固定架(705)内部，所述切刀(704)尾部连接有顶块(707);所述切刀(704)连接有固定架(705)内的部分通过弹簧(706)进行定位；所述顶块(707)与馅料分割装置馅料分割装置凸轮(708)配合。3.根据权利要求1所述一种自动供馅的馄饨生产装置，其特征在于，所述压皮机构(3)包括:引导板(301)、切刀(302)、支柱(303)、支撑耳(304)、伸缩弹簧(305)、支臂(306)、滑块(307)、压皮装置凸轮(308)，所述引导板(301)设有两块，所述两块引导板(301)相对而设，引导板(301)的中部设有圆形的通孔;所述切刀(302)为管状结构，所述切刀(302)套合在引导板(301)上的通孔内，所述切刀(302)通过支柱(303)和支撑耳(304)连接在上部的引导板(301)上，所述支柱(303)设有四根，且均匀连接在引导板(301)上设置的通孔的四周，所述支柱(303)为筒状结构，且支柱(303)内部设有伸缩弹簧(305)，所述切刀(302)顶部四周与支柱(303)相对应的位置设有突出的支撑耳(304)，所述支撑耳(304)连接到支柱(303)内部设置的伸缩弹簧(305)，所述支撑耳(304)上分别连接有支臂(306)，所述四根支臂(306)的顶部连接到切刀(302)中心上方设置的滑块(307);所述滑块(307)与压皮装置凸轮(308)相配合。
【专利摘要】本发明涉及一种自动供馅的馄饨生产装置，属于食品设备领域。包括机架、面粉斗、压皮机构、引导板、卷辊、转模、馅料桶、出口槽，其中，馅料桶包括：下料槽、下料绞龙、出料口、馅料分割机构，的下料槽下端为锥形结构，的下料绞龙通过传动杆连接后设在下料槽内部，的下料蛟龙的形状与下料槽下端的锥形结构相对应；的下料槽的底部连接有出料口，的出料口为管状结构；的馅料分割机构设在出料口下部侧面。因此，本发明具有如下优点：1.设计合理，结构简单，成本低且完全实用；2.下料均匀性好，压制出的面皮较薄，口感更好。
【IPC分类】A21C9/06, A21C3/02, A21C11/10
【公开号】CN105494505
【申请号】CN201610056104
【发明人】孙亚伦, 顾炎林, 张祥奎, 杨丽英
【申请人】湖北顾大嫂食品有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2016年1月27日