一种密蒙花玫瑰粗粮茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健玫瑰花茶技术领域，尤其涉及一种密蒙花玫瑰粗粮茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]玫瑰:落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香，花及根可入药，有理气活血、收敛作用。玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。
[0003]玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，玫瑰花茶的图片对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。
【发明内容】
[0004]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种密蒙花玫瑰粗粮茶及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种密蒙花玫瑰粗粮茶，由下列重量份的原料制成:
干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纤维素钠0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、山药20-30、米酒3-4、提子干7-8、糙米9-10、甘松1.8-2.3、南瓜叶2.5-3、密家花2-2.3。
[0006]所述的一种密蒙花玫瑰粗粮茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将甘松、南瓜叶、密蒙花用6-9倍量的水浸提后，滤得到中药汁;糙米洗净，与提子干、中药汁混合置于锅内将米煮熟，再取出锅内物料，兑1-2倍水榨取浆液，待用；
(2)取山药洗净去杂切丁，再均匀喷洒上米酒后置于烤箱内烘烤1-2分钟，取出晾凉待用;取干玫瑰花瓣，去杂洗净后兑8-10倍水浸提后，滤得玫瑰茶汁；
(3 )取瓜瓤去籽，取瓜瓤打浆后用蒸馏水浸泡清洗，洗至上清液无色，再抽滤沥干，收集瓜瓤，倒入无水乙醇，满足料液比1:15-16，升高温度为38-39°C，超声处理1_2分钟，所述的超声波功率为130-140W，过滤、真空浓缩，冷冻干燥，得隐黄素；
(4)羧甲基纤维素钠加入到130-140倍去离子水中，在50-60°C下保温搅拌4-7分钟，加入上述苯丙氨酸、隐黄素，100-200r/min搅拌2-3分钟，喷雾干燥，得复合粉制剂；
(5)取牛骨去杂洗净，研磨成粉，加入其重量10-15倍、0.8-lmol/L的盐酸，搅拌均匀后，水解14-15小时，得酸解液；
(6)取酸解液，调pH值为中性，加入复合粉制剂，搅拌均匀，满足螯合温度为20-25°C，螯合时间为60-70分钟，之后加无水乙醇进行沉淀反应，再在转速7000-8000r/min下离心18-20分钟，取下层沉淀物，进行干燥，即得氨基酸螯合钙；
(7)将所得玫瑰茶汁与氨基酸螯合钙以及剩余各物料混合均匀后，灭菌灌装，即得。
[0007]本发明的优点是:本发明玫瑰花茶性质温和，消除疲劳，养颜美容，保护肝脏胃肠功能，其中添加的南瓜瓤提取物隐黄素，具有极强的抗氧化效果并且可以在体内转化为维生素A，隐黄素可以有效阻止一些癌细胞形成，同时有效预防骨质疏松，对骨骼健康有独特的疗效;还添加有苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸，并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素;做成的苯丙氨酸螯合钙稳定性好，易被吸收、安全无毒、可同时补充氨基酸和钙；
本发明入口香醇，口感独特，还添加有甘松、南瓜叶、密蒙花等食药材，富予了本发明理气明目、醒脾健胃、清热养肝的保健功效。
【具体实施方式】
[0008]—种密蒙花玫瑰粗粮茶，由下列重量份的原料制成:
干玫瑰花瓣30、牛骨10、白砂糖12、南瓜瓤18、羧甲基纤维素钠0.08、苯丙氨酸0.1、山药20、米酒3、提子干7、糙米9、甘松1.8、南瓜叶2.5、密蒙花2。
[0009]所述的一种密蒙花玫瑰粗粮茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)将甘松、南瓜叶、密蒙花用6倍量的水浸提后，滤得到中药汁;糙米洗净，与提子干、中药汁混合置于锅内将米煮熟，再取出锅内物料，兑I倍水榨取浆液，待用；
(2)取山药洗净去杂切丁，再均匀喷洒上米酒后置于烤箱内烘烤I分钟，取出晾凉待用；取干玫瑰花瓣，去杂洗净后兑8倍水浸提后，滤得玫瑰茶汁；
(3 )取瓜瓤去籽，取瓜瓤打浆后用蒸馏水浸泡清洗，洗至上清液无色，再抽滤沥干，收集瓜瓤，倒入无水乙醇，满足料液比1:15，升高温度为38°C，超声处理I分钟，所述的超声波功率为130W，过滤、真空浓缩，冷冻干燥，得隐黄素；
(4)羧甲基纤维素钠加入到130倍去离子水中，在50°C下保温搅拌4分钟，加入上述苯丙氨酸、隐黄素，lOOr/min搅拌2分钟，喷雾干燥，得复合粉制剂；
(5)取牛骨去杂洗净，研磨成粉，加入其重量10倍、0.8mol/L的盐酸，搅拌均匀后，水解14小时，得酸解液；
(6)取酸解液，调pH值为中性，加入复合粉制剂，搅拌均匀，满足螯合温度为20°C，螯合时间为60分钟，之后加无水乙醇进行沉淀反应，再在转速7000r/min下离心18分钟，取下层沉淀物，进行干燥，即得氨基酸螯合钙；
(7)将所得玫瑰茶汁与氨基酸螯合钙以及剩余各物料混合均匀后，灭菌灌装，即得。
【主权项】
1.一种密蒙花玫瑰粗粮茶，其特征在于由下列重量份的原料制成: 干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纤维素钠0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、山药20-30、米酒3-4、提子干7-8、糙米9-10、甘松1.8-2.3、南瓜叶2.5-3、密家花2-2.3。2.如权利要求1所述的一种密蒙花玫瑰粗粮茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将甘松、南瓜叶、密蒙花用6-9倍量的水浸提后，滤得到中药汁；糙米洗净，与提子干、中药汁混合置于锅内将米煮熟，再取出锅内物料，兑1-2倍水榨取浆液，待用； (2)取山药洗净去杂切丁，再均匀喷洒上米酒后置于烤箱内烘烤1-2分钟，取出晾凉待用;取干玫瑰花瓣，去杂洗净后兑8-10倍水浸提后，滤得玫瑰茶汁； (3)取瓜瓤去籽，取瓜瓤打浆后用蒸馏水浸泡清洗，洗至上清液无色，再抽滤沥干，收集瓜瓤，倒入无水乙醇，满足料液比1:15-16，升高温度为38-39°C，超声处理1_2分钟，所述的超声波功率为130-140W，过滤、真空浓缩，冷冻干燥，得隐黄素； (4)羧甲基纤维素钠加入到130-140倍去离子水中，在50-60°C下保温搅拌4-7分钟，加入上述苯丙氨酸、隐黄素，100-200r/min搅拌2-3分钟，喷雾干燥，得复合粉制剂； (5)取牛骨去杂洗净，研磨成粉，加入其重量10-15倍、0.8-lmol/L的盐酸，搅拌均匀后，水解14-15小时，得酸解液； (6)取酸解液，调pH值为中性，加入复合粉制剂，搅拌均匀，满足螯合温度为20-25°C，螯合时间为60-70分钟，之后加无水乙醇进行沉淀反应，再在转速7000-8000r/min下离心18-20分钟，取下层沉淀物，进行干燥，即得氨基酸螯合钙； (7)将所得玫瑰茶汁与氨基酸螯合钙以及剩余各物料混合均匀后，灭菌灌装，即得。
【专利摘要】本发明公开了一种密蒙花玫瑰粗粮茶，由下列重量份的原料制成：干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纤维素钠0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、山药20-30、米酒3-4、提子干7-8、糙米9-10、甘松1.8-2.3、南瓜叶2.5-3、密蒙花2-2.3。本发明入口香醇，口感独特，还添加有甘松、南瓜叶、密蒙花等食药材，富予了本发明理气明目、醒脾健胃、清热养肝的保健功效。
【IPC分类】A23F3/34
【公开号】CN105519737
【申请号】CN201610001929
【发明人】金艳萍
【申请人】金艳萍
【公开日】2016年4月27日
【申请日】2016年1月6日