一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，特别是一种以河豚鱼皮和植物中草药为原料制成的保健胶囊，属保健食品领域。
【背景技术】
[0002]河豚鱼(Fugu rubripes)中含有剧毒物质河豚鱼毒素，这种毒素具有极高的经济价值和医疗价值。人们对河豚鱼毒素的研究较深入％、细致，却忽略了河豚鱼其它方面的价值。随着无毒河豚鱼养殖及加工脱毒技术的发展，我国无毒河豚鱼的产量逐年上升，年出口率90%以上，现已成为国外河豚鱼供给的主要来源。河豚鱼的出口加工产生了大量的鱼皮等下脚料，造成了资源的极大浪费和环境污染。河豚鱼皮中含有大量的胶原蛋白，约88.5%，是提取制备明胶、胶原肽的优质原料，胶原肽具有许多重要的生理功能，如抑制ACE、促进皮肤胶原代谢、抗氧化、增加骨密度等，可广泛应用于医药、化妆品、保健品等领域。据研究报道，河豚鱼皮具有显著的健胃功效。
[0003]生活节奏的加快、生活无规律、快捷食品、饮酒过量等使得我国越来越多的人群出现越来越多的胃功能失调、胃胀、胃酸、胃痛等亚健康病症，危及人们的身体健康，影响生活质量。随着人们预防保健意识的不断增强，社会对具有免疫调节功效保健食品的需求日益增加。中草药资源是我国传统文化的瑰宝，因其功效显著、绿色、安全、无副作用，在保健食品领域中的应用愈加广泛。研究结果表明，利用中草药研制的保健品含有丰富的营养成分，富含多糖、黄酮、氨基酸、钾钙等微量元素、维生素等活性营养成分，具有调节人体机能，改善胃功能、增强免疫力、滋补强身、延年益寿等功效。
[0004]目前，河豚鱼皮及中草药在保健食品领域中的应用还存在较多的弊端，难以真正发挥河豚鱼皮及中草药的保健功效。本发明针对上述问题，开发一种利用河豚鱼皮和复合中草药的具有健胃功效的保健胶囊，满足市场对健胃保健食品的需求。
【发明内容】
[0005]为克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，该保健胶囊具有益脾健胃、增强胃功能，提高人体免疫力等功效。
[0006]本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的:
本发明提供一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，其特征在于保健胶囊原料组成及质量配比为:河豚鱼皮30?50份、山药10?15份、薏苡仁8?10份、山楂10?15份、川；3?5份、党参2?3份。
[0007]本发明的优选技术方案是:一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，其特征在于:其特征在于保健胶囊原料组成及质量配比为:河豚鱼皮40份、山药12份、薏苡仁9份、山楂12份、川；4份、党参2.5份。
[0008]本发明提供一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，其特征在于通过以下步骤制备: (1)原料预处理:将所用中草药分拣，去除杂质、霉变和有病虫害的原料等；
(2)粉碎:分别将薏苡仁、山楂、川芎、党参等原料用超微型粉碎机粉碎，过100目筛；
(3)称量调配:将各原料按照上述比例调配；
(4)匀浆:向混合后的物料中加入20倍纯净水，用高速搅拌机搅拌至河豚鱼皮完全胶状；
(5)超声波辅助酶解:加入料液质量比3?5%淀粉酶、I?2%纤维素酶、I?2%果胶酶，在超声波辅助作用条件下，40?60 °C酶解3?5h，
(6 )过滤:固液分离，去除中草药残渣；
(7)浓缩:过滤后的料液浓缩至糊状；
(8)干燥粉碎:干燥后粉碎，过200目筛；
(9)灭菌:用钴-60灭菌；
(10)灌装胶囊:在洁净室内用O号胶囊灌装；
(11)成型产品:将灌装后的胶囊装瓶，贴标，喷码即得具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶嗇
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[0009]本发明提供一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，通过动物试验进行保健胶囊的毒理学试验及安全性评价。小鼠急性经口毒性试验结果表明，本保健胶囊对小鼠急性经口最大耐受剂量大于高剂量组75mg/kg.bw；遗传毒性试验小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验两项试验结果均为阴性，表明该保健胶囊无致突变作用；由大鼠30d喂养试验可知，大鼠体征行为正常、体态健康、血液及血液生化指标也无异常变化，因此75mg/kg.bw的剂量(人体推荐量的150倍)属于安全剂量;遗传毒性试验和大鼠30d喂养试验结果均为阴性，因此确定本保健胶囊属无毒类食品，人可以安全放心食用。
[0010]本发明提供一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，其优势在于科学配伍河豚鱼皮和多种中草药，通过河豚鱼皮和中草药之间的协同作用能有效增强免疫功能活性，全面调节人体各脏器功能，特别是健胃功效，治理体内环境，排出体内垃圾，消除自由基，安全无副作用，食用方便。不同的中草药性味各异，功效存在着巨大的差异，不同的中草药组合后存在复杂的相互作用关系，且中草药之间的配比比较密切，不同配比也将使君臣佐使关系发生实质性的变化，从而使复合中草药的关系发生实质性改变。本申请通过河豚鱼皮与山药、薏该仁、山楂、川；、党参等中草药彼此间存在复杂的相互作用关系，合理配比，通过超声波辅助条件下的复合酶制剂的酶解作用，使河豚鱼皮和中草药中的活性成分得以充分利用，取得了预料不到的技术效果，使保健胶囊的关系发生实质性改变，本申请保健胶囊的总抗氧化能力达到592.01 ± 52.76U/mL，具有较好的免疫调节活性，小鼠实验结果表明保健胶囊具有显著的健胃功效;此外，试验结果表明改变保健胶囊原料组成或配比会降低保健胶囊的抗氧化能力(P〈0.01)，说明河豚鱼皮和中草药之间的协同作用起到了显著提升保健胶囊功能活性的作用。
【具体实施方式】
[0011 ]下面结合实施例对本发明做进一步说明。
[0012]实施例1:
一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，通过以下步骤制备: (1)原料预处理:将所用中草药分拣，去除杂质、霉变和有病虫害的原料等；
(2)粉碎:分别将薏苡仁、山楂、川芎、党参等原料用超微型粉碎机粉碎，过100目筛；
(3 )称量调配:将各原料按照河豚鱼皮40份、山药12份、薏该仁9份、山楂12份、川考4份、党参2.5份比例调配；
(4)匀浆:向混合后的物料中加入20倍纯净水，用高速搅拌机搅拌至河豚鱼皮完全胶状；
(5)超声波辅助酶解:加入料液质量比4%淀粉酶、1.5%纤维素酶、1.5%果胶酶，在超声波辅助作用条件下，40?60 °C酶解4h，
(6 )过滤:固液分离，去除中草药残渣；
(7)浓缩:过滤后的料液浓缩至糊状；
(8)干燥粉碎:干燥后粉碎，过200目筛；
(9)灭菌:用钴-60灭菌；
(10)灌装胶囊:在洁净室内用O号胶囊灌装；
(11)成型产品:将灌装后的胶囊装瓶，贴标，喷码即得具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶啬
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[0013]实施例2:
一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，通过以下步骤制备:
(1)原料预处理:将所用中草药分拣，去除杂质、霉变和有病虫害的原料等；
(2)粉碎:分别将薏苡仁、山楂、川芎、党参等原料用超微型粉碎机粉碎，过100目筛；
(3)称量调配:将各原料按照河豚鱼皮50份、山药10份、薏苡仁10份、山楂10份、川；5份、党参2份比例调配；
(4)匀浆:向混合后的物料中加入20倍纯净水，用高速搅拌机搅拌至河豚鱼皮完全胶状；
(5 )超声波辅助酶解:加入料液质量比5%淀粉酶、2%纤维素酶、2%果胶酶，在超声波辅助作用条件下，40?60 °C酶解3h，
(6 )过滤:固液分离，去除中草药残渣；
(7)浓缩:过滤后的料液浓缩至糊状；
(8)干燥粉碎:干燥后粉碎，过200目筛；
(9)灭菌:用钴-60灭菌；
(10)灌装胶囊:在洁净室内用O号胶囊灌装；
(11)成型产品:将灌装后的胶囊装瓶，贴标，喷码即得具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶啬
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[0014]实施例3:
一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，通过以下步骤制备:
(1)原料预处理:将所用中草药分拣，去除杂质、霉变和有病虫害的原料等；
(2)粉碎:分别将薏苡仁、山楂、川芎、党参等原料用超微型粉碎机粉碎，过100目筛；
(3 )称量调配:将各原料按照河豚鱼皮30份、山药15份、薏苡仁8份、山楂15份、川；3份、党参3份比例调配；
(4)匀浆:向混合后的物料中加入20倍纯净水，用高速搅拌机搅拌至河豚鱼皮完全胶状；
(5 )超声波辅助酶解:加入料液质量比3%淀粉酶、1%纤维素酶、1%果胶酶，在超声波辅助作用条件下，40?60 °C酶解5h，
(6 )过滤:固液分离，去除中草药残渣；
(7)浓缩:过滤后的料液浓缩至糊状；
(8)干燥粉碎:干燥后粉碎，过200目筛；
(9)灭菌:用钴-60灭菌；
(10)灌装胶囊:在洁净室内用O号胶囊灌装；
(11)成型产品:将灌装后的胶囊装瓶，贴标，喷码即得具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶嗇
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[0015]以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对被发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换;而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。
【主权项】
1.一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，其特征在于通过以下步骤制备: (1)原料预处理:将所用中草药分拣，去除杂质、霉变和有病虫害的原料等； (2)粉碎:分别将薏苡仁、山楂、川；、党参等原料用超微型粉碎机粉碎，过100目筛； (3)称量调配:将各原料按照河豚鱼皮30?50份、山药10?15份、薏苡仁8?10份、山楂10?15份、川；3?5份、党参2?3份比例调配； (4)匀浆:向混合后的物料中加入20倍纯净水，用高速搅拌机搅拌至河豚鱼皮完全胶状； (5)超声波辅助酶解:加入料液质量比3?5%淀粉酶、I?2%纤维素酶、I?2%果胶酶，在超声波辅助作用条件下，40?60 °C酶解3?5h， (6 )过滤:固液分离，去除中草药残渣； (7)浓缩:过滤后的料液浓缩至糊状； (8 )干燥粉碎:干燥后粉碎，过200目筛； (9)灭菌:用钴-60灭菌； (10)灌装胶囊:在洁净室内用O号胶囊灌装； (11)成型产品:将灌装后的胶囊装瓶，贴标，喷码即得具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶嗇 O
【专利摘要】本发明公开了一种具有健胃功效的河豚鱼皮保健胶囊，是由河豚鱼皮山药、薏苡仁、山楂、川芎、党参原料科学配伍，优选得河豚鱼皮30～50份、山药10～15份、薏苡仁8～10份、山楂10～15份、川芎3～5份、党参2～3份配方，然后按调配、混合、匀浆、超声波辅助酶解、过滤、浓缩、干燥、灭菌、灌装胶囊工艺制备。该产品优势在于通过河豚鱼皮和中草药之间的协同作用能有效增强免疫功能活性，全面调节人胃肠道功能，提高胃活力，治理体内环境，排出体内垃圾，消除自由基，安全无副作用，食用方便，具有较好的市场应用前景。
【IPC分类】A23L17/00, A23L33/00
【公开号】CN105595325
【申请号】CN201510951377
【发明人】薄冬生, 徐丛丛, 吕梁, 王翠翠
【申请人】青岛铭晨信息技术有限公司
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年12月19日