一种果味米粉的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种果味米粉，由以下重量份原料制成：大米粉80?100份、猕猴桃30?40份、苹果20?30份、胡萝卜20?30份。本发明的果味米粉，富含多种维生素，不仅口感好，还可以提高机体免疫力。
【专利说明】
一种果味米粉
技术领域
[0001]本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种果味米粉。【背景技术】
[0002]我国一半以上人口以大米为主食，随着生活节奏的加快，对营养、快捷、方便、口感好的食品需求非常旺盛，目前，市场上开发了多种大米食品，特别是米粉，种类很多，但这些米粉都是以精白米为原料制成，膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、蛋白质等营养保健成分损失很大，尤其是维生素含量很低。
【发明内容】
[0003]针对上述，本发明的目的是提供一种果味米粉，其富含多种维生素。
[0004]本发明采取的技术方案是:
[0005]—种果味米粉，由以下重量份原料制成:大米粉80-100份、猕猴桃30-40份、苹果 20-30份、胡萝卜20-30份。
[0006]优选地，所述果味米粉，由以下重量份原料制成:大米粉90份、猕猴桃35份、苹果25 份、胡萝卜25份。
[0007]本发明还提供了一种果味米粉的制备方法，包括以下步骤:
[0008](1)准备下述各重量份原料:大米粉80-100份、猕猴桃30-40份、苹果20-30份、胡萝卜20-30份；
[0009](2)将猕猴桃、苹果、胡萝卜用流动的水清洗干净，去皮；
[0010](3)将猕猴桃、苹果、胡萝卜切成小块，放入打浆机中，打成糊状；
[0011](4)将大米粉和糊状的原料混合搅拌均匀，送入米粉机中制作成米粉。
[0012]本发明的有益效果是:本发明的果味米粉，富含多种维生素，不仅口感好，还可以提尚机体免疫力。【具体实施方式】
[0013]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0014]实施例1
[0015]取大米粉8千克、猕猴桃3千克、苹果2千克、胡萝卜2千克，将猕猴桃、苹果、胡萝卜用流动的水清洗干净，去皮;将猕猴桃、苹果、胡萝卜切成小块，放入打浆机中，打成糊状;将大米粉和糊状的原料混合搅拌均勾，送入米粉机中制作成米粉。
[0016]实施例2
[0017]取大米粉9千克、猕猴桃3.5千克、苹果2.5千克、胡萝卜2.5千克，将猕猴桃、苹果、胡萝卜用流动的水清洗干净，去皮;将猕猴桃、苹果、胡萝卜切成小块，放入打浆机中，打成糊状； 将大米粉和糊状的原料混合搅拌均匀，送入米粉机中制作成米粉。
[0018] 实施例3[〇〇19]取大米粉10千克、猕猴桃4千克、苹果3千克、胡萝卜3千克，将猕猴桃、苹果、胡萝卜用流动的水清洗干净，去皮;将猕猴桃、苹果、胡萝卜切成小块，放入打浆机中，打成糊状;将大米粉和糊状的原料混合搅拌均勾，送入米粉机中制作成米粉。
【主权项】
1.一种果味米粉，其特征在于由以下重量份原料制成:大米粉80-100份、猕猴桃30-40 份、苹果20-30份、胡萝卜20-30份。2.根据权利要求1所述果味米粉，其特征在于由以下重量份原料制成:大米粉90份、猕 猴桃35份、苹果25份、胡萝卜25份。3.—种果味米粉的制备方法，包括以下步骤:(1)准备下述各重量份原料:大米粉80-100份、猕猴桃30-40份、苹果20-30份、胡萝卜20-30份；(2)将猕猴桃、苹果、胡萝卜用流动的水清洗干净，去皮；(3)将猕猴桃、苹果、胡萝卜切成小块，放入打浆机中，打成糊状；(4)将大米粉和糊状的原料混合搅拌均匀，送入米粉机中制作成米粉。
【文档编号】A23L7/10GK105962047SQ201610317512
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年5月13日
【发明人】倪铫阳
【申请人】柳州市螺蛳粉协会