棒棒糖衣蛋糕食物的制作方法
【专利摘要】一种棒棒糖衣蛋糕食物，有：棍棒(3)插入糖块而构成的棒棒糖食物，其特征在于：将与棍棒(3)连体的扁形大头(3’)端插入蛋糕(2)内部；并将上述糖块以糖衣(1)的结构形式附着在蛋糕(2)的外表面形成由：棍棒(3)、蛋糕(2)与糖衣(1)三者合为一体的棒棒糖衣蛋糕食物；所述的糖衣(1)是通过定位在棍棒(3)上的蛋糕(2)在液态糖浆中浸泡并干固后实现的；所述的棒棒糖衣蛋糕的成型过程均是在无菌环境条件下进行的。
【专利说明】
棒棒糖衣蛋糕食物
技术领域
[0001]本发明涉及一种棒棒糖衣蛋糕食物，即涉及一种可以起到稍许饱腹的甜食儿童棒棒食物。
【背景技术】
[0002]目前，早已问世的棒棒糖食物已经引起了儿童的极大兴趣，然而，在消耗体力的儿童玩耍过程中，棒棒糖食物不能够起到在不减低儿童兴致的前提下，既尝到了所喜爱的棒棒糖食物的甜味，又可以适当地稍许或临时解决此时儿童的饱腹事宜。一一让儿童可以较长时间地玩耍。
【发明内容】
[0003]本发明之目的:就是为了解决让棒棒糖食物也能够稍许或临时饱腹的问题而提出的一种技术解决方案。
[0004]为了实现发明目的，拟采用以下技术:
[0005]有:棍棒插入糖块而构成的棒棒糖食物，其特征在于:
[0006]将与棍棒连体的扁形大头端插入蛋糕内部；并将上述糖块以糖衣的结构形式附着在蛋糕的外表面形成由:棍棒、蛋糕与糖衣三者合为一体的棒棒糖衣蛋糕食物。
[0007]—一本发明所述的糖衣是通过定位在棍棒上的蛋糕在液态糖浆中浸泡并干固后实现的；
[0008]所述的棒棒糖衣蛋糕的成型过程均是在无菌环境条件下进行的。
[0009]本发明与现有技术比较的最大特点:
[0010]—、由于在不改变棒棒糖的常规食用习惯前提下，为可以通过蛋糕稍许解决人体的饱腹问题创造了条件。
[0011]二、由于在蛋糕的外表面附着了糖衣的技术举措，并且，上述“附着”是在无菌环境条件下进行，这就为对于有该糖衣包裹其中的含有微量水分的蛋糕，在同等条件下的保质期将会有所增加(例如:保质期倍增)创造了条件。
[0012]三、由于棍棒的扁形大头端是插入蛋糕中部与之定位的，这就为可以制止棍棒与蛋糕之间发生旋转性位移，并挂吊住体积偏大的蛋糕创造了条件，即为增加通过棍棒定位较大体积蛋糕的可靠性创造了条件。
【附图说明】
[0013]图示意了本发明的结构实施例。
[0014]1:糖衣(例如:1至5毫米厚)；2:蛋糕(例如:弧形或多边形——建议采用3至5厘米直径的球形蛋糕为妥)；3:棍棒(例如:塑料制成)；3’:与棍棒连体制作成型的用于定位蛋糕的扁片型嵌入式楦头(例如:厚0.2厘米而直径介于I厘米与2厘米之间)。
【具体实施方式】
[0015]根据以上的说明，可以看出:本发明作为一种甜食产品的结构非常简单，其关键在于上述的棍棒3、蛋糕2与糖衣I三者合为一体的结构形式，且在携带方便，可以解决稍许饱腹的前提下，又适当地提高了其中用于饱腹蛋糕2的保质期。
[0016]本发明制取工艺的关键在于:蛋糕2高温成型之后应该尽快在该蛋糕2的外表面形成一层不易被空气腐蚀的附着在蛋糕2外表面的硬质糖衣I保护层，在此类硬质糖衣I层结构下保护的蛋糕2，在同等温度条件下的保质期显然会得到明显地延长。
【主权项】
1.一种棒棒糖衣蛋糕食物，有:棍棒(3)插入糖块而构成的棒棒糖食物， 其特征在于: 将与棍棒(3)连体的扁形大头(3’)端插入蛋糕(2)内部；并将上述糖块以糖衣(I)的结构形式附着在蛋糕(2)的外表面形成由:棍棒(3)、蛋糕(2)与糖衣(I)三者合为一体的棒棒糖衣蛋糕食物。2.根据权利要求1所述的棒棒糖衣蛋糕食物，其特征在于:所述的糖衣(I)是通过定位在棍棒(3)上的蛋糕(2)在液态糖浆中浸泡并干固后实现的。3.根据权利要求1所述的棒棒糖衣蛋糕食物，其特征在于:所述的棒棒糖衣蛋糕的成型过程均是在无菌环境条件下进行的。
【文档编号】A23G3/56GK105981906SQ201510107926
【公开日】2016年10月5日
【申请日】2015年3月6日
【发明人】周巽
【申请人】周巽