一种生产肉牛饲料添加剂的方法及其应用
【专利摘要】本发明公开了一种生产肉牛饲料添加剂的方法及其应用。本发明的饲料添加剂是按照如下包括如下步骤的方法制备得到的：将菌种液和原料混匀，发酵，得到饲料添加剂；所述原料由豆粕和麦麸组成；或所述原料由棉粕和麦麸组成；所述菌种液的制备方法如下：在含有糖的反应体系中共同培养酵母菌和乳酸菌，得到菌种液。通过本发明的方法可以显著提高肉牛的生长速度和采食量。
【专利说明】
一种生产肉牛饲料添加剂的方法及其应用
技术领域
[0001] 本发明属于饲料加工和畜禽养殖生产技术领域，具体涉及一种生产肉牛饲料添加 剂的方法及其应用。
【背景技术】
[0002] 肉牛的快速育肥是决定肉牛养殖经济效益重要的环节，也是养殖户关心的热点之 一。长期以来，很多科研工作者认为，肉牛是反刍动物，消化系统自身就有很强的发酵能力， 似乎没有必要对饲料进行发酵处理。即使是青储饲料，其主要功能也并不是发酵，而且保 存。早年的饲料酶应用于反刍动物饲养一样，很多科研工作者认为没有意义，但是生产试验 结果发现，在很多情况下，在反刍动物饲料中添加饲料酶也是很有效果的，即使是纤维素酶 和半纤维素酶也是如此。
【发明内容】
[0003] 本发明的一个目的是提供一种饲料添加剂。
[0004] 本发明提供的饲料添加剂是按照如下包括如下步骤的方法制备得到的：用乳酸菌 和酵母菌共同发酵原料，得到所述饲料添加剂；所述原料由豆柏和麦麸组成；或所述原料 由棉柏和麦麸组成。
[0005] 上述饲料添加剂中，用乳酸菌和酵母菌共同发酵原料为：菌种液、所述原料混匀， 发酵，得到饲料添加剂；
[0006] 所述菌种液的制备方法如下：在含有糖的反应体系中共同培养酵母菌和乳酸菌， 得到菌种液。
[0007] 上述饲料添加剂中，所述豆柏或棉柏、所述麦麸和所述菌种液的配比为（30-50) kg ： (5-10)kg ： (2-4)L ；
[0008] 在含有糖的反应体系中共同培养酵母菌和乳酸菌的方法具体为如下1)或2):
[0009] 1)将糖、水、酵母菌培养液和乳酸菌培养液混匀，培养，得到所述菌种液；
[0010] 2)将糖、7K、酵母菌和乳酸菌混勾，培养，得到所述菌种液；
[0011] 所述糖为红糖、甜菜糖蜜和/或葡萄糖。
[0012] 上述饲料添加剂中，所述乳酸菌培养液按照如下方法制备：将红糖、牛奶、乳酸菌、 葡萄糖、糖蜜、酵母菌、磷酸二氢钾、豆柏和水混匀，培养，得到乳酸菌培养液；
[0013] 所述红糖、所述牛奶、所述乳酸菌、所述葡萄糖、所述糖蜜、所述酵母菌、所述磷酸 二氢钾、所述豆柏和所述水的配比为600g : IOL : lX109cfu-50X 109cfu : 5kg : 25kg : 4 万亿 cfu : I. 5kg : 5kg : 420L ;
[0014] 所述酵母菌培养液按照如下方法制备：将水、红糖和酵母菌混匀，培养，得到酵母 菌培养液；
[0015] 所述水、所述红糖和所述酵母菌的配比为400L : 0. 5kg : 4万亿cfu。
[0016] 上述饲料添加剂中，所述乳酸菌为粪肠球菌，为干粉；所述酵母菌为酿酒酵母，为 干粉。
[0017] 上述饲料添加剂中，所述发酵原料的发酵条件为厌氧；所述发酵原料的发酵环境 温度为12-20Γ ;所述发酵原料的发酵时间为4-7天。
[0018] 上述饲料添加剂中，所述饲料添加剂为家畜饲料添加剂，具体为肉牛饲料添加剂。
[0019] 上述饲料添加剂在如下（1)-(6)中至少一种中的应用：
[0020] (1)提高家畜的采食量；
[0021] (2)提高家畜的育肥速度；
[0022] (4)制备提尚家畜的米食量广品；
[0023] (5)制备提高家畜的育肥速度产品；
[0024] (6)制备家畜饲料。
[0025] 上述应用中，所述家畜为肉牛。
[0026] 本发明采用酵母菌和乳酸菌组合发酵技术，添加适当比例的豆柏或棉柏和麦麸， 在厌氧条件下发酵，可以生产出适合于畜禽养殖用的肉牛饲料添加剂，将肉牛饲料添加剂 在常规的肉牛饲料中添加4-8%左右，可以显著提高肉牛的生长速度和采食量。
【具体实施方式】
[0027] 下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
[0028] 下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
[0029] 发酵用闭口塑料桶（50升和100升二种规格）：是北京方圆制桶有限公司、河南新 乡联众塑化有限公司和新疆福吉亚工贸有限公司的产品；
[0030] 无抗生素牛奶：选取没有感染乳房炎的奶牛，本实施例中的无抗生素牛奶分别在 北京顺义石家营奶牛养殖场、南阳社旗富源农牧养殖有限公司和新疆库尔勒某家庭牧场收 集；
[0031] 酵母菌：活菌含量不低于100亿cfu/g，酿酒酵母（安琪酵母，食品级，干粉）；
[0032] 乳酸菌：活菌含量不低于1.0亿cfu/g，乳酸菌干粉（粪肠球菌干粉），是台湾亚芯 生物科技有限公司的产品；
[0033] 豆柏：是东海粮油集团有限公司的产品；
[0034] 棉柏：是天津宏正饲料厂（饲料级）和库尔勒农丰饲料厂（饲料级）的产品；
[0035] 花生饼：是淄博坤兴粮油有限公司（饲料级）的产品；
[0036] 蚕豆：是天津市禹澎旺电子商务有限公司的产品；
[0037] 庶糖：是菊兴古乡红糖食品科技有限公司的广品，"古乡"牌；
[0038] 甜菜糖蜜：是北京银天使国际贸易有限公司的产品；
[0039] 葡萄糖：是济南德佳化工有限公司的产品，食品级，"西王"牌；
[0040] 麦麸：是北京同力兴科农业科技有限公司的产品；
[0041] 混合机：是常州永乾机械设备厂（间歇式，每批次最大处理量为500kg)的产品；
[0042] 镑秤：是北京北方首衡电子产品有限公司的产品，产品目录号为XK3190-A27E ;
[0043] 预混料：是北京同力兴科生物科技有限公司的产品；
[0044] 肉牛：品种为鲁西黄牛。
[0045] 实施例1、北京同力兴科农业生物科技有限公司平谷生产基地肉牛发酵饲料生产 试验。
[0046] 一、菌种液的获得
[0047] 1、一级种子液的获得
[0048] 把20L的水加热到80-85°C，加入600g的红糖，搅拌3min，使其充分溶解；然后停 止加热，逐步加入没有抗生素污染的牛奶10L，混合2min，分装在500mL的三角瓶中，每瓶装 400mL，棉塞封口，包上牛皮纸，扎紧（如表1所示）。在110-120°C条件下消毒15min。然后 停止加热，自然冷却到40°C以下后接入冻干嗜热链球菌粉（50亿cfu/g)，每瓶接种I. 0克， 在35-40°C条件下厌氧静息培养48h，得到一级种子液。
[0049] 表1、嗜热链球菌一级种子液的原料及配比
[0051] 2、乳酸菌活化液的获得
[0052] (1)在一个容积为800升的水罐中加入400升水，依次把葡萄糖、甜菜糖蜜、酵母 粉、磷酸二氢钾和豆柏粉加入到水罐中，边加边搅拌，使原料充分溶解在水中。如表2所示。
[0053] (2)接着通蒸汽加热到95°C左右，消毒20min，然后停止加热，自然冷却到40°C以 下，再接入20升步骤1中获得的一级种子液。
[0054] (3)接种后分装到容积为10升的塑料桶中，装满，用胶塞盖紧，在35-40°C条件下 厌氧静息培养48h后，得到乳酸菌的活化液。
[0055] 生产的乳酸菌活化液可以稳定存放30天。在实际操作中，除了第一次用的一级种 子液需要用原始干菌粉以外，以后的接种液都可以采用后续的成熟培养液。本实施例中的 嗜热链球菌是天然菌种，不存在退化问题，只要培养液没有污染就可以重复使用。
[0056] 表2、接种发酵饲料用嗜热链球菌液体培养基的配比 L0058」3、菌柙液的获得
[0059] 将0. 5kg的红糖加入IOkg水中，搅拌5min，使其充分溶解；加入100克酿酒酵母 干粉，再次搅拌5min ;接着再加入10升实施例1中获得的乳酸菌（嗜热链球菌）活化液， 静置放置30min，得到菌种液，待用。
[0060] 二、肉牛饲料添加剂的获得
[0061] 称取200公斤豆柏和50公斤麦麸逐步加入到混合机中；开动混合机，然后逐步加 入菌种液；混合3min以后，再加入120公斤水，再混合3min ;然后分装到塑料桶中，盖紧后 直接运到北京平谷青青牛场，存放7天后，得到肉牛饲料添加剂，开盖使用。
[0062] 三、肉牛发酵饲料的获得及生产应用
[0063] 将发酵物料按照4%的比例添加到常规全混合日粮中（以干物质含量计算）（发酵 物八发酵物+常规全混合日粮）=4%)，得到肉牛发酵饲料。1天使用1桶（料桶的容积 为50升）肉牛发酵饲料，混合在1吨全混合肉牛饲料中（日粮配比参见表3和表4)。
[0064] 连续用肉牛发酵饲料饲喂肉牛6天（整个试验一共有60头肉牛，均分成2组），结 果表明：使用肉牛发酵饲料可以显著改善肉牛对饲料的消化吸收能力，采食量提高了 6%， 育肥速度提高9%。
[0065] 表3、肉牛常规全混合日粮配比
[0069] 实施例2、河南南阳宏松肉牛场肉牛发酵饲料生产试验
[0070] 一、菌种液的获得
[0071] 1、一级种子液的获得
[0072] 同实施例1中步骤一中的1。
[0073] 2、乳酸液活化液的获得
[0074] 同实施例1中步骤一中的2。
[0075] 3、菌种液的获得
[0076] 将2公斤甜菜糖蜜加入到20公斤水中，搅拌均匀；3min以后加入50g酿酒酵母干 粉，继续搅拌3min ;再加入IL乳酸菌活化液，静止存放30min，得到菌种液，待用。
[0077] 二、肉牛饲料添加剂的获得
[0078] 在小型混合机（牛场自制）中加入32公斤豆柏和8公斤麦麸，充分混合4min ;逐 步加入2公斤菌种液，充分混合2min ;最后再加入18公斤水，继续搅拌2min。混合以后的 物料装填在容积为50L的塑料桶中，压紧，盖严，本试验一共进行了 10个批次，生产了 11桶 发酵豆柏，在料库中存放7天，得到肉牛饲料添加剂，开盖使用。
[0079] 三、肉牛发酵饲料的获得及生产应用
[0080] 将发酵物料按照5%的比例添加到全混合饲料中（以干物质含量计算），精料在全 混合日粮中的比例为30%。
[0081] 连续用肉牛发酵饲料饲喂肉牛10天（整个试验一共有60头肉牛，均分成2组），结 果表明：使用肉牛发酵饲料可以显著改善肉牛对饲料的消化吸收能力，采食量提高了 5%， 育肥速度提高8%。
[0082] 实施例3、新疆库尔勒某农垦肉牛场肉牛发酵饲料生产试验
[0083] -、菌种液的获得
[0084] 1、一级种子液的获得
[0085] 同实施例1中步骤一中的1。
[0086] 2、乳酸液活化液的获得
[0087] 同实施例1中步骤一中的2。
[0088] 3、菌种液的获得
[0089] 将10公斤葡萄糖加入到100公斤水中，搅拌均勾；3min以后加入100g酿酒酵母 干粉，继续搅拌3min ;再加入5L乳酸菌活化液，静止存放30min后得到菌种液，待用。
[0090] 二、肉牛饲料添加剂的获得
[0091] 在小型混合机（牛场自制）中加入60公斤棉柏和12公斤麦麸，充分混合3min后， 逐步加入5公斤菌种液，混合3min ;再加入40公斤水，继续搅拌3min ;混合以后的物料装填 在容积为100升的塑料桶中，压紧，盖严（有少量剩余物料，留到下一桶中装填），本试验一 共进行了 20个批次，生产了 21桶发酵棉柏，在料库中存放6天后，得到肉牛饲料添加剂，开 盖使用。
[0092] 三、肉牛发酵饲料的获得及生产应用
[0093] 将发酵物料按照8 %的比例添加到全混合饲料中（以干物质含量计算），精料在全 混合日粮中的比例为20%。
[0094] 连续用肉牛发酵饲料饲喂肉牛10天（整个试验一共有60头肉牛，均分成2组），结 果表明：使用肉牛发酵饲料可以显著改善肉牛对饲料的消化吸收能力，采食量提高了 6%， 育肥速度提高10%。
[0095] 实施例4、河南南阳某肉牛场肉牛发酵饲料生产试验
[0096] 一、菌种液的获得
[0097] I、一级种子液的获得
[0098] 同实施例1中步骤一中的1。
[0099] 2、乳酸液活化液的获得
[0100] 同实施例1中步骤一中的2。
[0101] 3、菌种液的获得
[0102] 将20公斤葡萄糖加入到300公斤水中，搅拌均勾；3min以后加入100g酿酒酵母干 粉，继续搅拌3min ;再加入200g嗜热链球菌干粉（活菌含量为50亿cfu/g)，静止存放30 分钟后得到菌种液，待用。
[0103] 二、肉牛饲料添加剂的获得
[0104] 在小型混合机（牛场自制）中加入60公斤豆柏和12公斤麦麸，充分混合3min后， 逐步加入5公斤菌种液；混合3min，再加入40公斤水，继续搅拌3min ;混合以后的物料装 填在容积为100升的塑料桶中，压紧，盖严（有少量剩余物料，留到下一桶中装填），本试验 一共进行了 20个批次，生产了 21桶发酵豆柏，在料库中存放6天后，得到发酵物料，开盖使 用。
[0105] 三、肉牛发酵饲料的获得及生产应用
[0106] 将发酵物料按照6%的比例添加到全混合饲料中（以干物质含量计算），精料在全 混合日粮中的比例为30%。
[0107] 连续用肉牛发酵饲料饲喂肉牛10天（整个试验一共有60头肉牛，均分成2组），结 果表明：使用肉牛发酵饲料可以显著改善肉牛对饲料的消化吸收能力，采食量提高了 6%， 育肥速度提高8%。
【主权项】
1. 一种饲料添加剂，是按照如下包括如下步骤的方法制备得到的：用乳酸菌和酵母菌 共同发酵原料，得到所述饲料添加剂； 所述原料由豆柏和麦麸组成； 或所述原料由棉柏和麦麸组成。2. 根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于：用乳酸菌和酵母菌共同发酵原料 为将菌种液和所述原料混匀，发酵，得到饲料添加剂； 所述菌种液的制备方法如下：在含有糖的反应体系中共同培养酵母菌和乳酸菌，得到 菌种液。3. 根据权利要求1或2所述的饲料添加剂，其特征在于：所述豆柏或棉柏、所述麦麸和 所述菌种液的配比为（30-50)kg : (5-10)kg : (2-4)L; 在含有糖的反应体系中共同培养酵母菌和乳酸菌的方法具体为如下1)或2): 1) 将糖、水、酵母菌培养液和乳酸菌培养液混匀，培养，得到所述菌种液； 2) 将糖、7K、酵母菌和乳酸菌混勾，培养，得到所述菌种液； 所述糖为红糖、甜菜糖蜜和/或葡萄糖。4. 根据权利要求1-3中任一所述的饲料添加剂，其特征在于： 所述乳酸菌培养液按照如下方法制备：将红糖、牛奶、乳酸菌、葡萄糖、糖蜜、酵母菌、磷 酸二氢钾、豆柏和水混匀，培养，得到乳酸菌培养液； 所述红糖、所述牛奶、所述乳酸菌、所述葡萄糖、所述糖蜜、所述酵母菌、所述磷酸二氢 钾、所述豆柏和所述水的配比为600g : 10L : lX109cfu-50X 109cfu : 5kg : 25kg : 4 万亿 cfu : 1. 5kg : 5kg : 420L ; 所述酵母菌培养液按照如下方法制备：将水、红糖和酵母菌混匀，培养，得到酵母菌培 养液； 所述水、所述红糖和所述酵母菌的配比为400L : 0.5kg : 4万亿cfu。5. 根据权利要求1-4中任一所述的饲料添加剂，其特征在于：所述乳酸菌为粪肠球菌； 所述酵母菌为酿酒酵母。6. 根据权利要求1-5中任一所述的饲料添加剂，其特征在于：所述发酵原料的发酵时 间为4-10天。7. 根据权利要求1-6中任一所述的饲料添加剂，其特征在于：所述饲料添加剂为家畜 饲料添加剂，具体为肉牛饲料添加剂。8. 权利要求1-7中任一所述的饲料添加剂在如下（1)-(6)中至少一种中的应用： (1) 提高家畜的采食量； (2) 提高家畜的育肥速度； (4) 制备提尚家畜的米食量广品； (5) 制备提高家畜的育肥速度产品； (6) 制备家畜饲料。9. 根据权利要求8所述的应用，其特征在于：所述家畜为肉牛。
【文档编号】A23K1/18GK105981925SQ201510047652
【公开日】2016年10月5日
【申请日】2015年1月29日
【发明人】蒋慧
【申请人】北京晟亚育达生物科技有限公司