一种早餐饼干的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种早餐饼干，由以下组分及质量配比组成：小麦粉45?55kg，大麦粉10?15kg，核桃仁3?5kg，鸡蛋0.5?0.8kg，花生粉0.3?0.5kg，酶解麦麸1?2kg，石斛粉0.4?0.6kg，葵花籽0.6?0.8kg，食盐0.7?0.8kg，蜂蜜1?1.5kg，橄榄油0.6?0.8kg，花生油4?5kg，牛奶10?12kg，本发明提供的营养早餐营养丰富，具有保健功能，热量低，非常适合长期食用。
【专利说明】
一种早餐饼干
技术领域
[0001]本发明涉及食品领域，特别是一种早餐饼干。
【背景技术】
[0002]饼干作为主要的焙烤食品之一，具有携带方便，保质期长，老少皆宜等特点，是休闲或充饥的必备食品，很多人为了早晨多睡一会儿无暇顾及早餐，很多人会选择吃饼干，然而目前的饼干所含的营养元素相对较少，导致营养价值不高。同时现有的饼干中添加有色素、香精、防腐剂等添加剂等，长期食用，危害人体健康。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种营养丰富，具有保健功能、低热量的早餐饼干。
[0004]为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为:一种早餐饼干，由以下组分及质量配比组成:小麦粉45-55kg，大麦粉10_15kg，核桃仁3-5kg，鸡蛋0.5-0.8kg，花生粉0.3-
0.5kg,,酶解麦麸l_2kg，石斛粉 0.4-0.6kg，葵花籽 0.6-0.8kg，食盐 0.7-0.8kg，蜂蜜 1-
1.5kg，橄榄油0.6-0.8kg，花生油 l_3kg，牛奶 10-12kg。
[0005]进一步的，上述的一种早餐饼干，由以下组分及质量配比组成:小麦粉55kg，大麦粉15kg，核桃仁5kg，鸡蛋0.8kg，花生粉0.5kg，酶解麦麸2kg，石斛粉0.6kg，葵花籽0.8kg，食盐0.8kg，蜂蜜1.5kg，橄榄油0.8kg，花生油3kg，牛奶12kg。
[0006]进一步的，上述的一种早餐饼干，由以下组分及质量配比组成:小麦粉45kg，大麦粉45kg，核桃仁3kg，鸡蛋0.5kg，花生粉0.3kg，酶解麦麸Ikg，石斛粉0.4kg，葵花籽0.6kg，食盐0.7kg，蜂蜜Ikg，橄榄油0.6kg，花生油Ikg，牛奶1kg。
[0007]进一步的，上述的一种早餐饼干，由以下组分及质量配比组成:小麦粉50kg，大麦粉12kg，核桃仁4kg，鸡蛋0.6kg，花生粉0.4kg，酶解麦麸Ikg，石斛粉0.5kg，葵花籽0.7kg，食盐0.7kg，蜂蜜1.2kg，橄榄油0.7kg，花生油2kg，牛奶I Ikg。
[0008]本发明的有益效果是:
[0009]1、能充分利用石斛的营养价值，保健功效明显；
[0010]2、含有丰富的蛋白质；
[0011]3、所含热量较低。
【具体实施方式】
[0012]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:
[0013]实施例1:
[0014]一种早餐饼干，由以下组分及质量配比组成:小麦粉55kg，大麦粉15kg，核桃仁5kg，鸡蛋0.8kg，花生粉0.5kg，酶解麦麸2kg，石斛粉0.6kg，葵花籽0.8kg，食盐0.8kg，蜂蜜1.5kg，橄榄油0.8kg，花生油3kg，牛奶12kg。
[0015]实施例2:
[0016]一种早餐饼干，由以下组分及质量配比组成:小麦粉45kg，大麦粉45kg，核桃仁3kg，鸡蛋0.5kg，花生粉0.3kg，酶解麦麸Ikg，石斛粉0.4kg，葵花籽0.6kg，食盐0.7kg，蜂蜜Ikg，橄榄油0.6kg，花生油Ikg，牛奶10kg。
[0017]实施例3:
[0018]一种早餐饼干，由以下组分及质量配比组成:小麦粉50kg，大麦粉12kg，核桃仁4kg，鸡蛋0.6kg，花生粉0.4kg，酶解麦麸Ikg，石斛粉0.5kg，葵花籽0.7kg，食盐0.7kg，蜂蜜
1.2kg，橄榄油0.7kg，花生油2kg，牛奶11kg。
[0019]以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。
【主权项】
1.一种早餐饼干，其特征在于:由以下组分及质量配比组成:小麦粉45-55kg，大麦粉10-15kg，核桃仁3-5kg，鸡蛋0.5-0.8kg，花生粉0.3-0.5kg，酶解麦麸l_2kg，石斛粉0.4-0.6kg,葵花籽 0.6-0.8kg，食盐 0.7-0.8kg，蜂蜜 1_1.5kg，橄榄油 0.6-0.8kg，花生油 l_3kg，牛奶 10-12kg。2.根据权利要求1所述的一种早餐饼干，其特征在于:由以下组分及质量配比组成:小麦粉45kg，大麦粉45kg，核桃仁3kg，鸡蛋0.5kg，花生粉0.3kg，酶解麦麸Ikg，石斛粉0.4kg，葵花籽0.6kg，食盐0.7kg，蜂蜜I kg，橄榄油0.6kg，花生油I kg，牛奶I Okg。3.根据权利要求1所述的一种早餐饼干，其特征在于:由以下组分及质量配比组成:小麦粉55kg，大麦粉15kg，核桃仁5kg，鸡蛋0.8kg，花生粉0.5kg，酶解麦麸2kg，石斛粉0.6kg，葵花籽0.8kg，食盐0.8kg，蜂蜜1.5kg，橄榄油0.8kg，花生油3kg，牛奶12kg。4.根据权利要求1所述的一种早餐饼干，其特征在于:由以下组分及质量配比组成:小麦粉50kg，大麦粉12kg，核桃仁4kg，鸡蛋0.6kg，花生粉0.4kg，酶解麦麸Ikg，石斛粉0.5kg，葵花籽0.7kg，食盐0.7kg，蜂蜜1.2kg，橄榄油0.7kg，花生油2kg，牛奶I Ikg。
【文档编号】A21D2/34GK106035575SQ201610709217
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年8月24日
【发明人】霍志海
【申请人】霍志海