烟熏箱的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食物熏制技术领域，特别是涉及一种烟熏箱。
【背景技术】
[0002]现有的食物烟熏箱通常只有一根烟熏管道直接通到箱体内，但是烟气在箱体内基本都停滞不流动，所以烟熏效果差，因而会造成烟熏后食物的色泽不一、干燥程度不同、合格率差等缺点。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型主要解决的技术问题是提供一种烟熏箱，能够对食物进行多方位均匀熏制。
[0004]为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是:提供一种烟熏箱，包括箱体、驱动器、烟熏器、加热器、吹风机和抽风机，所述箱体上设有箱门，所述箱体的内侧壁上均匀分布有多个烟熏孔，所述箱体的外侧壁设有烟熏管，所述多个烟熏孔与所述烟熏管相通，每一所述烟熏孔通过球面罩罩住，所述球面罩上设有连通所述烟熏孔的导向管，所述驱动器设有所述箱体上并能够驱动所述导向管相对所述球面罩上下摆动，所述箱体的顶壁上吊设有旋转架，所述旋转架能够相对于所述顶壁转动，所述烟熏器设于所述箱体一侧，并与所述烟熏管相通，所述加热器设于所述烟熏管上，以对所述烟熏管中的烟气进行加热，所述吹风机相邻所述烟熏器设置，所述吹风机通过吹风管与所述烟熏管连通，所述吹风管与所述烟熏管呈Y型排布，所述抽风机位于所述箱体的顶部外表面，所述抽风机通过抽风口与所述箱体相通。
[0005]优选地，所述烟熏管的外围敷设有保温层。
[0006]优选地，所述烟熏箱的顶部还设有电机，所述电机的输出轴能够驱动所述旋转架旋转。
[0007]区别于现有技术的情况，本实用新型的有益效果是:通过多个烟熏孔对食物进行多方位熏制，使食物上色均匀、受热均匀、加热迅速。
【附图说明】
[0008]图1是本实用新型实施例烟熏箱的结构示意图。
[0009]图2是图1所示的烟熏箱的俯视示意图。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0011]请一并参见图1和图2。本实施例的烟熏箱包括箱体1、驱动器2、烟熏器3、加热器4、吹风机5和抽风机6，箱体I上设有箱门11，箱体I的内侧壁上均匀分布有多个烟熏孔12，箱体I的外侧壁设有烟熏管13，多个烟熏孔12与烟熏管13相通，每一烟熏孔12通过球面罩14罩住，球面罩14上设有连通烟熏孔12的导向管141，驱动器2设在箱体I上并能够驱动导向管141相对球面罩14上下摆动，箱体I的顶壁上吊设有旋转架15，旋转架15能够相对于顶壁转动，烟熏器3设于箱体I 一侧，并与烟熏管13相通，加热器4设于烟熏管13上，以对烟熏管13中的烟气进行加热，吹风机5相邻烟熏器3设置，吹风机5通过吹风管16与烟熏管13连通，吹风管16与烟熏管13呈Y型排布，抽风机6位于箱体I的顶部外表面，抽风机6通过抽风口 17与箱体I相通。
[0012]其中，旋转架15上能够放置各种食物，例如肉类、豆干等。烟熏器3产生的烟气进入所述烟熏管13，再从各个烟熏孔12喷出，由于烟熏管13中的烟气事先被加热器4加热，所以能够使食物迅速加热。驱动器2通过使导向管141上下摆动，可以使烟气均匀分布在箱体I内，并且能够流动，所以食物能够均匀上色。旋转架15由于能够旋转，因此能够使食物均匀受热和上色。在烟熏后，通过抽风机6可以将烟气排出箱体I。
[0013]在本实施例中，烟熏管13的外围敷设有保温层。保温层可以防止烟气的热量流失。烟熏箱的顶部还可以设置电机，电机的输出轴能够驱动旋转架15旋转。
[0014]通过上述方式，本实用新型实施例的烟熏箱由于烟气可以从多个烟熏孔进入箱体，并且在箱体内能够均匀分布和流动，进入箱体之前已经加热，因此能够对食物进行多方位均匀熏制，可以使食物上色均匀、受热均匀、加热迅速。
[0015]以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种烟熏箱，其特征在于，包括箱体、驱动器、烟熏器、加热器、吹风机和抽风机，所述箱体上设有箱门，所述箱体的内侧壁上均匀分布有多个烟熏孔，所述箱体的外侧壁设有烟熏管，所述多个烟熏孔与所述烟熏管相通，每一所述烟熏孔通过球面罩罩住，所述球面罩上设有连通所述烟熏孔的导向管，所述驱动器设有所述箱体上并能够驱动所述导向管相对所述球面罩上下摆动，所述箱体的顶壁上吊设有旋转架，所述旋转架能够相对于所述顶壁转动，所述烟熏器设于所述箱体一侧，并与所述烟熏管相通，所述加热器设于所述烟熏管上，以对所述烟熏管中的烟气进行加热，所述吹风机相邻所述烟熏器设置，所述吹风机通过吹风管与所述烟熏管连通，所述吹风管与所述烟熏管呈Y型排布，所述抽风机位于所述箱体的顶部外表面，所述抽风机通过抽风口与所述箱体相通。
2.根据权利要求1所述的烟熏箱，其特征在于，所述烟熏管的外围敷设有保温层。
3.根据权利要求2所述的烟熏箱，其特征在于，所述烟熏箱的顶部还设有电机，所述电机的输出轴能够驱动所述旋转架旋转。
【专利摘要】本实用新型提供了一种烟熏箱。烟熏箱包括箱体、驱动器、烟熏器、加热器、吹风机和抽风机，箱体上设有箱门，箱体的内侧壁上均匀分布有多个烟熏孔，箱体的外侧壁设有烟熏管，多个烟熏孔与烟熏管相通，每一烟熏孔通过球面罩罩住，球面罩上设有连通烟熏孔的导向管，驱动器设有箱体上并能够驱动导向管相对球面罩上下摆动，箱体的顶壁上吊设有旋转架，旋转架能够相对于顶壁转动，烟熏器设于箱体一侧，并与烟熏管相通，加热器设于烟熏管上，以对烟熏管中的烟气进行加热，吹风机相邻烟熏器设置，吹风机通过吹风管与烟熏管连通，吹风管与烟熏管呈Y型排布，抽风机位于箱体的顶部外表面，抽风机通过抽风口与箱体相通。通过上述方式，本实用新型能够对食物进行多方位均匀熏制。
【IPC分类】A23B4-044
【公开号】CN204519096
【申请号】CN201520217847
【发明人】叶定蓉
【申请人】叶定蓉
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年4月10日