一种柿子削底机的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种食品加工装置，具体说是对柿子进行削底处理的柿子削底机。它包括机架，机架上有箱体，箱体内有电机。箱体的一内侧壁上有轴套，与该内侧壁相对的另一箱体侧壁上有通孔，轴套与通孔间有芯轴。通孔对应的那段芯轴上套有空心轴。箱体内空心轴外的那段芯轴上固定有感应杆和环形凸台，环形凸台与轴套间的那段芯轴上套有压缩弹簧。箱体内沿压缩弹簧的压缩方向布置有接近感应器，接近感应器通过导线与电机相连。位于箱体外的芯轴一端连接有插果刀，位于箱体外的空心轴一端通过连接机构连接有削底刀。使用该柿子削底机对柿子进行削底处理的工作效率较高、工作人员的劳动强度较低。
【专利说明】
_种柿子削底机
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种食品加工装置，具体说是对柿子进行削底处理的柿子削底机。
【背景技术】
[0002]柿子类食品(如柿饼)因具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效被越来越多的人们所喜爱。然而，目前，市场上出售的柿子类食品(如柿饼)大多采用传统的阴晾法生产，即直接将原料柿子挂在室外做阴晾处理即可。整个生产过程耗时较长，卫生条件差，质量难以保证。因此，急须改造生产工艺。改进后的生产方法为烘制法，SP将原料柿子经过烘制装置进行烘制处理，整个生产过程在室内完成，不受自然环境和气侯影响，能保证卫生条件和成品的质量，同时加快了生产周期。为了进一步提高成品的质量，在将原料柿子进行烘制处理前，需先将柿子的果底部分(果柄、果蒂、底皮)去除后，再进行削皮处理。
[0003]目前，食品加工行业去除柿子的果底部分的方法为人工手工去底法，即工作人员手持柿子和削底刀，手动利用削底刀将柿子的底部削除即可。整个操作过程均需人工参与，工作效率仍然较低，劳动强度较大。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型要解决的技术问题是提供一种柿子削底机，使用该柿子削底机对柿子进行削底处理的工作效率较高、工作人员的劳动强度较低。
[0005]为解决上述问题，提供以下技术方案:
[0006]本实用新型的柿子削底机的特点是包括机架，该机架上有箱体，箱体内有电机。所述箱体的一内侧壁上有轴套，与该内侧壁相对的另一箱体侧壁上有通孔，轴套与通孔间有芯轴，芯轴的一端位于轴套内，另一端穿过所述通孔伸出到箱体外。所述通孔对应的那段芯轴上套有空心轴，空心轴的一端位于箱体内，另一端位于箱体外，芯轴与轴套、空芯轴间均呈滑动状配合，空心轴与芯轴、通孔间均呈转动状配合，空心轴与所述电机的输出轴间呈联动配合。所述箱体内空心轴外的那段芯轴上固定有感应杆和环形凸台，环形凸台与轴套间的那段芯轴上套有压缩弹簧。所述箱体内沿压缩弹簧的压缩方向布置有接近感应器，该接近感应器到所述感应杆间的距离小于压缩弹簧的最大压缩长度，接近感应器通过导线与电机相连。位于箱体外的芯轴一端连接有插果刀，位于箱体外的空心轴一端通过连接机构连接有削底刀，该削底刀沿芯轴径向布置。
[0007]对本实用新型的进一步改进方案是所述轴套的一端位于箱体内、另一端位于箱体夕卜，且轴套外周面与箱体侧壁间呈螺纹配合。这样改进的优点是可通过轴套调节压缩弹簧的被压缩的力。
[0008]其中，所述连接机构包括与空心轴同心相连的刀盘座，刀盘座的外侧通过连接柱同心连接有刀盘，该刀盘有中心孔，所述插果刀的外端穿过该中心孔，刀盘的盘面上有与该中心孔连通的径向槽，所述削底刀位于该径向槽内。
[0009]其中，所述刀盘的外盘面上有防护圈。
[0010]其中，所述连接机构的外周有与箱体相连的防护罩，该防护罩的底部呈开口状。
[0011]采取以上方案，具有以下优点:
[0012]由于本实用新型的柿子削底机包括机架，机架上有箱体，箱体内有电机，箱体的一内侧壁上有轴套，与该内侧壁相对的另一箱体侧壁上有通孔，轴套与通孔间有芯轴，通孔对应的那段芯轴上有空心轴，芯轴上有感应杆和环形凸台，环形凸台与轴套间有压缩弹簧，箱体内有接近感应器，接近感应器通过导线与电机相连，位于箱体外的芯轴一端连接有插果刀，位于箱体外的空心轴一端通过连接机构连接有沿芯轴径向布置的削底刀。使用时，先在插果刀的下方放上集料筒;接着，工作人员用手将柿子插到插果刀上，并推动柿子，带动芯轴向箱体内移动，使得压缩弹簧被压缩、柿子的底部与削底刀相接触、感应杆与接近感应器相接触;然后，接近感应器控制电机启动，电机的输出轴带动空心轴转动，使得削底刀随着空心轴转动，在转动过程中将柿子的底部削除；最后，工作人员松开削完底的柿子，柿子由于重力的作用掉入到插果刀下方的集料筒中，芯轴由于压缩弹簧的作用回到原位即可。整个削底过程工作人员只需压着柿子即可，人工参与的部分较少，从而提高了工作效率，降低了工作人员的劳动降低。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的柿子削底机的结构示意图；
[0014]图2为本实用新型的柿子削底机的立体示意图。
【具体实施方式】
[0015]以下结合附图对本实用新型作进一步详细描述。
[0016]如图1和图2所示，本实用新型的柿子削底机包括机架1，该机架I上有箱体17，箱体17内有电机2。所述箱体17的一内侧壁上有轴套16，与该内侧壁相对的另一箱体17侧壁上有通孔，轴套16与通孔间设置有芯轴11，芯轴11的一端位于轴套16内，另一端穿过所述通孔伸出到箱体17外。所述轴套16的一端位于箱体17内、另一端位于箱体17外，且轴套16外周面与箱体17侧壁间呈螺纹配合。所述通孔对应的那段芯轴11上套有空心轴10，空心轴10的一端位于箱体17内，另一端位于箱体17外，芯轴11与轴套16、空芯轴11间均呈滑动状配合，空心轴10与芯轴11、通孔间均呈转动状配合，空心轴10与所述电机2的输出轴间呈联动配合。所述箱体17内空心轴10外的那段芯轴11上固定有感应杆13和环形凸台12，环形凸台12与轴套16间的那段芯轴11上套有压缩弹簧15。所述箱体17内沿压缩弹簧15的压缩方向布置有接近感应器14，该接近感应器14到所述感应杆13间的距离小于压缩弹簧15的最大压缩长度，接近感应器14通过导线与电机2相连。位于箱体17外的芯轴11 一端连接有插果刀3，位于箱体17外的空心轴10—端通过连接机构连接有削底刀18，该削底刀18沿芯轴11径向布置。所述连接机构的外周有与箱体17相连的防护罩9，该防护罩9的底部呈开口状。所述连接机构包括与空心轴10同心相连的刀盘座8，刀盘座8的外侧通过连接柱7同心连接有刀盘6，该刀盘6有中心孔4，其外盘面上有防护圈5，所述插果刀3的外端穿过所述中心孔4，刀盘6的盘面上加工有与中心孔4连通的径向槽19，所述削底刀18位于该径向槽19内。所述刀盘6的外盘面上设置有防护圈5。
[0017]使用时，先在插果刀3的下方放上集料筒。接着，工作人员用手将柿子插到插果刀3上，并推动柿子，带动芯轴11向箱体17内移动，使得压缩弹簧15被压缩、柿子的底部与削底刀18相接触、感应杆13与接近感应器14相接触。然后，接近感应器14控制电机2启动，电机2的输出轴带动空心轴1转动，使得削底刀18随着空心轴1转动，在转动过程中将柿子的底部削除。最后，工作人员松开削完底的柿子，柿子由于重力的作用掉入到插果刀3下方的集料筒中，芯轴11由于压缩弹簧15的作用回到原位即可。
【主权项】
1.一种柿子削底机，其特征在于包括机架(I)，该机架(I)上有箱体(17)，箱体(17)内有电机(2);所述箱体(17)的一内侧壁上有轴套(16)，与该内侧壁相对的另一箱体(17)侧壁上有通孔，轴套(16)与通孔间有芯轴(11)，芯轴(11)的一端位于轴套(16)内，另一端穿过所述通孔伸出到箱体(17)外;所述通孔对应的那段芯轴(11)上套有空心轴(10)，空心轴(10)的一端位于箱体(17)内，另一端位于箱体(17)外，芯轴(11)与轴套(16)、空芯轴(11)间均呈滑动状配合，空心轴(10)与芯轴(11)、通孔间均呈转动状配合，空心轴(10)与所述电机(2)的输出轴间呈联动配合;所述箱体(17)内空心轴(10)外的那段芯轴(11)上固定有感应杆(13)和环形凸台(12)，环形凸台(12)与轴套(16)间的那段芯轴(11)上套有压缩弹簧(15);所述箱体(17)内沿压缩弹簧(15)的压缩方向布置有接近感应器(14)，该接近感应器(14)到所述感应杆(13)间的距离小于压缩弹簧(15)的最大压缩长度，接近感应器(14)通过导线与电机(2)相连;位于箱体(17)外的芯轴(I I)一端连接有插果刀(3)，位于箱体(17)外的空心轴(10)一端通过连接机构连接有削底刀(18)，该削底刀(18)沿芯轴(11)径向布置。2.如权利要求1所述的柿子削底机，其特征在于所述轴套(16)的一端位于箱体(17)内、另一端位于箱体(17)外，且轴套(16)外周面与箱体(17)侧壁间呈螺纹配合。3.如权利要求1所述的柿子削底机，其特征在于所述连接机构包括与空心轴(10)同心相连的刀盘座(8)，刀盘座(8)的外侧通过连接柱(7)同心连接有刀盘(6)，该刀盘(6)有中心孔(4)，所述插果刀(3)的外端穿过该中心孔(4)，刀盘(6)的盘面上有与该中心孔(4)连通的径向槽(19)，所述削底刀(18)位于该径向槽(19)内。4.如权利要求3所述的柿子削底机，其特征在于所述刀盘(6)的外盘面上有防护圈(5)。5.如权利要求1?4中任一项所述的柿子削底机，其特征在于所述连接机构的外周有与箱体(17)相连的防护罩(9)，该防护罩(9)的底部呈开口状。
【文档编号】A23N15/04GK205492533SQ201620114713
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年2月5日
【发明人】江水泉, 尤陈浩, 冯育全, 张凯杰, 庞新国
【申请人】江苏楷益智能科技有限公司