一种雪茄烟叶防霉储存的方法

1.本发明涉及雪茄烟评价领域，尤其涉及一种雪茄烟叶防霉储存的方法。


背景技术：

2.雪茄烟对温湿度环境要求很高，由于受到环境因素的影响，储存的雪茄烟叶易发生霉变。发霉变质的雪茄烟叶在口感和香味上大打折扣，并且霉菌还存在安全隐患，对烟叶品质产生不利的影响，并且霉菌的产生容易传染烟叶，造成大面积烟叶霉变，降低烟叶的使用性。因此一种在雪茄烟晾制结束至集中发酵期间的储存方法，对于保护烟叶品质，为后期发酵提供方便至关重要，其在调制结束至发酵阶段也是个微发酵过程。
3.通常传统储存方式是在烟垛底部放置木板，木板上放置干草，室内空气自然流通，将下架烟叶扎把后平铺在干草上，在烟垛上再放上一层麻布片，让雪茄在自然条件下储存。但是这样储存的雪茄烟防霉效果不好，容易受到环境因素影响，在多雨天气中滋养霉菌，造成大面积雪茄烟霉变降质，并且麻布片的保温控湿作用有限，在湿度大的地区，效果不佳。目前现行的去湿方法有通风去湿、去湿机去湿、吸潮剂去湿、氯化钙去湿、生石灰去湿、空调去湿等，而现行较多的控温方式是通风控温、空调控温等。烟草公司现行的存储方法一般为对烟叶进行分级打包和纸箱包装片烟，将烟包或烟箱放置于垫板上。po膜具有超强的耐久性和良好的保温性能，干燥板被广泛用于电子产品的保存，d50高浓缩型防霉杀菌剂(食品级)被广泛用于食品类保存。目前尚未有将po膜、抑菌剂、干燥板应用于雪茄烟叶的储存上。现行的方法虽然可以有效控制温湿度，但是对于外界设备要求过大，去湿机、空调等在工业公司储存烟叶中使用广，但是在农户储存烟叶的过程中几乎不使用。从烟叶调至结束至集中发酵过程中，一般是由农户进行储存，在这个过程中很容易造成烟叶的霉变损害。如果每批调制结束后都运输往烟草公司进行统一储存，运费成本增加。烟草公司现行的存储方法一般为对烟叶进行分级打包和纸箱包装片烟，将烟包或烟箱放置于垫板上，但因为有良好的仓库条件和控温控湿设备，并且烟叶已经进行分级打包，只需保证烟叶离地面有一定的距离，在保存过程中还会使用到干燥剂，所以普通垫板可以节省成本。对于普通农户来说，没有良好的温湿度控制设备和仓库条件，为了在集中发酵之前储存烟叶，一般都使用干草和麻布片进行保温保湿，但是在湿度大，多雨季节效果不佳，且干草易滋生霉菌。


技术实现要素：

4.(一)要解决的技术问题
5.鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种雪茄烟叶防霉储存的方法，通过本发明方法储存可以阻止烟叶内部霉菌的生长，明显降低烟叶的发霉率，提高烟叶的发酵使用率，保证烟叶的品质。
6.(二)技术方案
7.为了达到上述目的，本发明采用的主要技术方案包括：一种雪茄烟叶防霉储存的方法，包括如下步骤：
8.1)仓库准备措施：将仓库清理干净，在仓库下方放置干燥板，在干燥板上放置一层po膜；
9.2)烟叶下架：将烟叶逐片下架，分拣烟叶，将烟叶平铺于塑料筐中，运至仓库；
10.3)放置烟叶：将运送至仓库的烟叶在po膜上分层次逐片叠放，放置结束后在烟垛上再覆一层po膜；
11.4)温湿度计预警：在烟垛中放入温湿度自动记录仪，定期观察温湿度计，烟垛温湿度过大时，及时翻垛，打开通风窗通风；
12.5)翻垛：对储存烟叶定时进行翻垛，发现发霉变质的烟叶及时处理并记录。
13.较佳地，步骤1)中，在所述干燥板的底部放置两根木棍。
14.较佳地，步骤1)中，在仓库的四周放置干燥剂。
15.较佳地，步骤1)中，在仓库放置一台蒸汽加湿器。
16.较佳地，步骤2)中，将烟叶运至仓库后，将烟叶纸片取出，在烟梗上涂抹防霉杀菌剂。
17.较佳地，步骤3)中，将运送至仓库的烟叶在po膜上分层次逐片叠放的具体步骤包括：将烟叶的叶尖对叶尖叠放，上方烟叶叶尖处于下方烟叶距离叶尖的四分之一处，烟梗对应烟梗。
18.较佳地，所述的防霉杀菌剂为d50高浓缩型的食品级防霉杀菌剂。
19.较佳地，所述的防霉杀菌剂的成分为活性银离子复合溶剂。
20.(三)有益效果
21.本发明的有益效果是：本发明公开的一种雪茄烟叶防霉储存的方法，该方法方便快捷，能够在晾制结束后至发酵前很好的保存烟叶，避免烟叶腐烂、霉变，为后期发酵提供便利，且不需要昂贵的设备。防霉杀菌剂(d50高浓缩型)为食品级，成分为活性银离子复合溶剂，无毒无残留，无色无味，不会破坏烟叶内部香气和烟叶外观颜色且能高效杀菌，杀菌率大于99.999％，与其他防霉剂相比，d50高浓缩型无微生物耐药性，洁净无杂质，杀菌性能更好，且作用完后完全分解为氧气和水，不会污染环境，不会产生危害。po膜具有良好的防流滴消雾性，膜内不会因滴水而产生霉菌。干燥板吸湿性好，可有效控制烟垛湿度，因为地面夜间湿度容易高，夜间空气温度低，在干燥板和烟垛之间再涂覆一层po膜，可以有效隔离干燥板和烟垛的接触，保存烟垛夜间温度，同时干燥板良好的控湿性可以防止烟垛周围湿度过大，造成烟垛内部滋生霉菌。在烟垛上下均涂覆po膜，不仅可以保温控湿，也方便每隔一段时间进行温湿度监控和翻垛操作，及时发现垛中烟叶的变化，及时采取相应的措施。
22.与传统方法相比，该方法用工及成本几乎没有增加，与现行工业公司的保存方法相比，不需要昂贵等设备，节约了成本，方便烟农操作使用。本发明操作简便，成本低，效果突出，对晾制结束后至集中发酵期间的雪茄烟叶的储存有较高的参考价值，适用于推广应用。
具体实施方式
23.为了更好的解释本发明，以便于理解，下面通过具体实施方式，对本发明作详细描述。
24.本发明提供一种雪茄烟叶防霉储存的方法，包括如下步骤：
25.1)仓库准备措施：将仓库清理干净，在仓库下方放置干燥板，在干燥板上放置一层po膜；
26.2)烟叶下架：将烟叶逐片下架，分拣烟叶，将烟叶平铺于塑料筐中，运至仓库；
27.3)放置烟叶：将运送至仓库的烟叶在po膜上分层次逐片叠放，放置结束后在烟垛上再覆一层po膜；
28.4)温湿度计预警：在烟垛中放入温湿度自动记录仪，定期观察温湿度计，烟垛温湿度过大时，及时翻垛，打开通风窗通风；
29.5)翻垛：对储存烟叶定时进行翻垛，发现发霉变质的烟叶及时处理并记录。
30.步骤1)中，在所述干燥板的底部放置两根木棍。
31.步骤1)中，在仓库的四周放置干燥剂。
32.步骤1)中，在仓库放置一台蒸汽加湿器。
33.步骤2)中，将烟叶运至仓库后，将烟叶纸片取出，在烟梗上涂抹防霉杀菌剂。
34.步骤3)中，将运送至仓库的烟叶在po膜上分层次逐片叠放的具体步骤包括：将烟叶的叶尖对叶尖叠放，上方烟叶叶尖处于下方烟叶距离叶尖的四分之一处，烟梗对应烟梗。
35.所述的防霉杀菌剂为d50高浓缩型的食品级防霉杀菌剂。
36.所述的防霉杀菌剂的成分为活性银离子复合溶剂。
37.防霉杀菌剂(d50高浓缩型)为食品级，成分为活性银离子复合溶剂，无毒无残留，无色无味，不会破坏烟叶内部香气和烟叶外观颜色且能高效杀菌，杀菌率大于99.999％，与其他防霉剂相比，本技术采用的d50高浓缩型防霉杀菌剂无微生物耐药性，洁净无杂质，杀菌性能更好，且作用完后完全分解为氧气和水，不会污染环境，不会产生危害。
38.本技术中po膜是一种新型烘干性涂覆膜，选用进口特殊高分子树脂材料和超保温材料，采用先进的外涂布技术和五层共挤生产工艺，具有强化保温性能，实现了高效的夜间保温性能，可以有效减弱昼夜温差大的地区在夜间低温对烟叶造成的损害，且加入了防老化剂并对表面进行防静电处理，将表面处理成超疏水界面，有超强的耐久性、高强度、高韧性，能够重复使用，使用寿命长，避免浪费资源，减少更新农膜的成本。与pe膜、eva膜相比，po膜在保温性、抗拉强度、耐老化均优于pe膜、eva膜，而且po膜可以做到终身的防流滴消雾，这是其它膜所不具备的。po膜具有良好的防流滴消雾性，膜内不会因滴水而产生霉菌。
39.对比例1
40.1)仓库准备措施：将仓库清理干净，在仓库下方放置木板，木板上放置干草，在仓库的四周放置干燥剂，放置一台蒸汽加湿器，防止屋内湿度过低，烟叶造碎。
41.2)烟叶下架：将烟叶逐片下架，分拣烟叶，将烟叶平铺于塑料筐中，运至仓库。
42.3)放置烟叶：将烟叶扎把叠放在干草上，烟梗对应烟梗，在烟垛上再放置一层干草，盖上麻布片。
43.4)温湿度计预警：在烟垛中放入温湿度自动记录仪，定期观察温湿度计，发现烟垛温湿度过大，及时翻垛，打开通风窗通风。
44.5)翻垛：对储存烟叶定时进行翻垛，发现发霉变质的烟叶及时处理并记录。
45.在储存一定时间后，对烟垛发霉率等进行检测。
46.实施例1
47.1)仓库准备措施：将仓库清理干净，在仓库下方放置干燥板，在干燥板上放置一层
po膜，在仓库的四周放置干燥剂，放置一台蒸汽加湿器，防止屋内湿度过低，烟叶造碎。
48.2)烟叶下架：将烟叶逐片下架，分拣烟叶，将烟叶平铺于塑料筐中，运至仓库。
49.3)放置烟叶：将烟叶叶尖对叶尖叠放在po膜上，上方烟叶叶尖处于下方烟叶距离叶尖的四分之一处，烟梗对应烟梗，在烟垛上再覆一层po膜，用来保温，防止夜间温度过低，损伤烟叶。
50.4)温湿度计预警：在烟垛中放入温湿度自动记录仪，定期观察温湿度计，发现烟垛温湿度过大，及时翻垛，打开通风窗通风。
51.5)翻垛：对储存烟叶定时进行翻垛，发现发霉变质的烟叶及时处理并记录。
52.储存与对比例1相同的时间后，对烟垛发霉率等进行检测。
53.实施例2
54.1)仓库准备措施：将仓库清理干净，在仓库下方放置两根木棍，木棍上放置干燥板，在干燥板上放置一层po膜，在仓库的四周放置干燥剂，放置一台蒸汽加湿器，防止屋内湿度过低，烟叶造碎。
55.2)烟叶下架：将烟叶逐片下架，分拣烟叶，将烟叶平铺于塑料筐中，运至仓库。
56.3)放置烟叶：将烟叶叶尖对叶尖叠放在po膜上，上方烟叶叶尖处于下方烟叶距离叶尖的四分之一处，烟梗对应烟梗，在烟垛上再覆一层po膜，用来保温，防止夜间温度过低，损伤烟叶。
57.4)温湿度计预警：在烟垛中放入温湿度自动记录仪，定期观察温湿度计，发现烟垛温湿度过大，及时翻垛，打开通风窗通风。
58.5)翻垛：对储存烟叶定时进行翻垛，发现发霉变质的烟叶及时处理并记录。
59.储存与对比例1相同的时间后，对烟垛发霉率等进行检测。
60.实施例3
61.1)仓库准备措施：将仓库清理干净，在仓库下方放置两根木棍，木棍上放置干燥板，在干燥板上放置一层po膜，在仓库的四周放置干燥剂，放置一台蒸汽加湿器，防止屋内湿度过低，烟叶造碎。
62.2)烟叶下架：将烟叶逐片下架，分拣烟叶，将烟叶平铺于塑料筐中，运至仓库。
63.3)涂抹防霉杀菌剂：将烟叶纸片取出，在烟梗上涂抹防霉杀菌剂，不宜多涂，且不可涂抹在烟叶上，因为晾制无法充分晾干烟梗中的水分，烟梗含水率较高，所以烟草从烟梗开始发生霉变。
64.4)放置烟叶：将烟叶叶尖对叶尖叠放在po膜上，上方烟叶叶尖处于下方烟叶距离叶尖的四分之一处，烟梗对应烟梗，在烟垛上再覆一层po膜，用来保温，防止夜间温度过低，损伤烟叶。
65.5)温湿度计预警：在烟垛中放入温湿度自动记录仪，定期观察温湿度计，发现烟垛温湿度过大，及时翻垛，打开通风窗通风。
66.6)翻垛：对储存烟叶定时进行翻垛，发现发霉变质的烟叶及时处理并记录。
67.储存与对比例1相同的时间后，对烟垛发霉率等进行检测。
68.其中实施例1与对比例1差别是实施例1采用了po膜代替干草，并且放置烟叶的方法上有所不同。实施例2与实施例1差别在于使用了干燥板代替了木板。实施例3与实施例2差别在于多了步骤3。对比结果如下表1。
69.表1、烟叶质量表
[0070][0071]
从表1中可以看出本发明的方法可以有效降低晾制结束至发酵时期的烟叶的发霉率，本发明的方法可以有效的控制温湿度与雪茄烟适宜的储存条件，并且还可以有效防止烟叶腐烂，保护烟叶品质，为烟叶的发酵过程提供便利。
[0072]
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。