专利名称：冬瓜减肥液及其制造方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮品及其制造方法。
背景技术：
目前减肥药品很多，一般都是通过药物来抑制食欲，促进代谢，减少吸收。但由于副作用较大，而且极易反弹，因此不被人们认可。据本草纲目记载冬瓜性微寒、味甘，主治小腹水胀，具有利尿止渴的作用。冬瓜还是极佳的减肥食品，具有无毒副作用的优点。中国专利CN1090733A于1994年8月17日公开了一种“冬瓜原汁饮料及其加工方法”，该冬瓜汁饮料由于含有麦芽糖和甜叶菊糖等，人食用后会增加热量，因此不利于减肥。已有的冬瓜汁饮料制造工艺较复杂。
发明内容
本发明为解决已有的冬瓜汁饮品因含有糖类而不利于减肥的问题而研制一种冬瓜减肥液及其制造方法，本发明的制造工艺简单，成本低。本发明的冬瓜减肥液的成份是新鲜去皮冬瓜的原汁，该原汁经浓缩至原体积的85％～95％。本发明的冬瓜减肥液的制造方法是按如下步骤进行的(一)将冬瓜去皮，并粉碎至8～10目，用压榨机压榨出汁液，用6～10μm滤孔的过滤器滤除汁液中的渣子；(二)将原汁放入玻璃容器中加热至100～110℃浓缩至原体积的85％～95％，再用6～10μm滤孔的过滤器滤除汁液中的渣子；(三)将汁液进行消毒、灭菌处理，最后经灌瓶封装即制成成品。本发明的冬瓜减肥液无毒、无副作用，由于不含有糖，因此其减肥效果明显，而且不反弹。长期饮用不仅具有利尿止渴、清热、解毒的作用，而且可以减少糖尿病、高血压和癌症的发病率。本发明的冬瓜减肥液的制造方法具有工艺过程简单、成本低的优点，由于在浓缩过程中使用玻璃容器，因此保持了产品的原有风味。
具体实施例方式本实施方式的冬瓜减肥液为100％的冬瓜原汁。其制造方法是按如下步骤进行的(一)将冬瓜去皮，并粉碎至9目，用压榨机压榨出汁液，用9μm滤孔的过滤器滤除汁液中的渣子；(二)将原汁放入玻璃容器中加热至102℃，浓缩至原体积的90％，再用7μm滤孔的过滤器滤除汁液中的渣子；(三)将汁液进行消毒、灭菌处理，最后经灌瓶封装即制成成品。
权利要求
1.冬瓜减肥液，其特征在于它的成份是新鲜去皮冬瓜的原汁，该原汁经浓缩至原体积的85％～95％。
2.冬瓜减肥液的制造方法，其特征在于它是按如下步骤进行的(一)将冬瓜去皮，并粉碎至8～10目，用压榨机压榨出汁液，用6～10μm滤孔的过滤器滤除汁液中的渣子；(二)将原汁放入玻璃容器中加热至100～110℃，浓缩至原体积的85～95％，再用6～8μm滤孔的过滤器滤除汁液中的渣子；(三)将汁液进行消毒、灭菌处理，最后经灌瓶封装即制成成品。
全文摘要
冬瓜减肥液及其制造方法。它涉及一种保健饮品及其制造方法。它的成分是新鲜去皮冬瓜的原汁。它是按如下步骤进行的(一)将冬瓜去皮，并粉碎至8～10目，用压榨机压榨出汁液，用6～10μm滤孔的过滤器滤除汁液中的渣子；(二)将原汁放入玻璃容器中加热至100～110℃，浓缩至原体积的85％～95％，再用6～8μm滤孔的过滤器滤除汁液中的渣子；(三)将汁液进行消毒、灭菌处理，最后经灌瓶封装即制成成品。该减肥液不含糖，具有减肥效果明显、不反弹的优点。该制造方法工艺简单、成本低。
文档编号A61P3/00GK1413670SQ0213317
公开日2003年4月30日 申请日期2002年10月11日 优先权日2002年10月11日
发明者刘京韬 申请人:刘京韬