专利名称：一种全蝎通络酒及其制作工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种全蝎通络酒及其制作工艺。
背景技术：
蝎子是我国传统的名贵药材，它不仅药用价值高，而且还有很高的营养价值。蝎子含有蝎毒素及三甲胺、甜菜碱等药物成分，具有祛风、止痛、通络、解毒等功能。目前，以全蝎为主要原料配制的药物、保健饮料很多。例如药物有大活络丹、牵正散、再造丸、镇疼散、七珍丹等，保健饮料主要是将全蝎及其配制药材浸泡在白酒中一段时间而成，如由山东中医学院的程益春和尹义辉发明的《川芍全蝎汤》包括有川芍、蔓荆子、全蝎、娱蚁、僵蚕、当归、白芷。但这些酒所存在的普遍局限是，简单得将全蝎及其配制药材浸泡在酒液中，其中药材的药力难以发挥完全，难以相互融合。
发明内容
本发明主要是解决现有技术所存在的保健药酒中药材没有经过发酵，药材的药力发挥不完全，难以相互融合等的技术问题。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的一种全蝎通络酒，其组分配比(重量比)为全蝎毒液270-330g；木瓜450-550g；黄芪950-1050g；桂枝900-1100g；续断470-530g；秦艽950-1050g；制草乌270-330g；独活950-1050g；党参900-1100g；土元270-330g；细辛450-550g；姜活900-1100g；天青地白470-530g；四天王470-530g；制附子470-530g；五加皮120-180g；大米45-55Kg；酒曲0.8-1.2Kg。
作为优选，其组分配比(重量比)为全蝎毒液290-310g；木瓜470-530g；黄芪970-1030g；桂枝950-1050g；续断480-520g；秦艽980-1020g；制草乌290-310g；独活980-1020g；党参950-1050g；土元290-310g；细辛470-530g；姜活950-1050g；天青地白490-510g；四天王480-520g；制附子490-510g；五加皮140-160g；大米45-55Kg；酒曲0.8-1.2Kg。
上述主要中药药材的功效是全蝎毒液味辛、甘，性平，有毒；镇痉息风、攻毒散结、通络止痛、遂湿祛风、穿筋透骨、抗癌防癌等。
木瓜性温，味酸；具有平肝舒筋、和胃化湿之功能，用于湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛、吐泻转筋、脚气水肿。
黄芪味甘，性微温；具有补气固表，托疮生肌、利水的功效，主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡等症。
桂枝味辛、甘，性温；具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气，主治风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。
续断味苦、辛，性微温；具有补肝肾，强筋骨，续折伤，止崩漏，主治腰膝酸软，风湿痹痛，崩漏经多，胎漏下血，跌扑损伤。
秦艽味苦、辛，性微寒；具有祛风湿，舒筋络，清虚热，主治风湿痹痛、周身或关节拘挛，手足不遂、骨蒸潮热。
制草乌味辛、苦，性热，有大毒；具有祛风除湿，温经止痛，主治风寒湿痹，关节疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛，麻醉止痛。
独活味辛、苦，性微温；具有祛风除湿，通痹止痛，主治风寒湿痹，腰膝疼痛，少阴伏风头痛。
党参味甘，性平；具有补中益气，健脾益肺，主治脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
土元性寒，味咸，有微毒，具有去淤止血、消肿止痛、通络理伤、接筋续骨等功效。
细辛味辛，有小毒；具有祛风、散寒、解热、镇痛，主治感冒、咳嗽、哮喘、风湿性关节痛、鼻炎、喉炎、胃炎。
姜活味辛、苦，性温。具有祛风解表，祛除风湿，止痛，解痉，主治感冒风寒、恶寒发热、风湿痹痛、头痛、身痛、破伤风。
天青地白性平，味甘、微苦；具有止血，止痢，解毒，主治吐血、便血、崩漏、痢疾、疟疾、痈疖。
制附子味辛，大热，有毒；具有回阳，温里逐寒，止痛，强心，消炎，镇痛。
五加皮味辛、性温；具有败毒抗癌、祛风除湿、强筋壮骨。
根据上述配方制作全蝎通络酒的工艺是将各组分，除全蝎毒液外，按配比混合均匀后，兑入55-65Kg的水，密封发酵50-60天，再蒸馏发酵过的混合物；再将全蝎毒液按配比均匀混和入所得蒸馏液，即得成品。
作为优选，蒸馏的温度控制在120-160℃，选用不锈钢容器进行蒸馏。
作为优选，在所述蒸馏制得的产品中还可以加入蜂糖0.8-1.2Kg。
采用上述技术方案带来的有益效果是配方中组分搭配合理，摒弃以前简易的浸泡法制作药酒，直接将药材与酒曲混合一起发酵制得药酒，整个酿制过程中，药材的药力得以充分发挥，各种药材的药力也得以充分相互融合。本发明能够全面提高人体的免疫能力，并具有较强的保健抗癌作用，可以生血、通络经脉，健壮人体的肾、脾、肝等，长期服用可使人的整体身体素质得以提高，表现可为情绪改善、饮食增加、睡眠状况好、抗疲劳、记忆力增强、耐老轻身等。
具体实施例方式
下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例1本发明的组分配比(重量比)为全蝎毒液310g；木瓜470g；黄芪970g；桂枝1050g；续断480g；秦艽980g；制草乌310g；独活1020g；党参950g；土元310g；细辛470g；姜活1050g；天青地白510g；四天王480g；制附子490g；五加皮140g；大米55Kg；酒曲1.2Kg。
将各组分，除全蝎毒液外，按配比混合均匀后，兑入55-65Kg的水，密封发酵50-60天，在120-160℃的温度状况下，选用不锈钢容器蒸馏发酵过的混合物；再将全蝎毒液按配比均匀混和入所得蒸馏液，即得成品，成品中还可以加入0.8-1.2Kg的蜂糖。
实施例2本发明的组分配比(重量比)为全蝎毒液300g；木瓜500g；黄芪1000g；桂枝1000g；续断500g；秦艽1000g；制草乌300g；独活980g；党参1000g；土元300g；细辛500g；姜活1000g；天青地白500g；四天王500g；制附子500g；五加皮150g；大米50Kg；酒曲1.0Kg。
制作工艺参看实施例1。
实施例3本发明的组分配比(重量比)为全蝎毒液290g；木瓜530g；黄芪970g；桂枝950g；续断520g；秦艽1020g；制草乌290g；独活1000g；党参1050g；土元290g；细辛530g；姜活950g；天青地白490g；四天王520g；制附子510g；五加皮160g；大米47Kg；酒曲0.8Kg。
制作工艺参看实施例1。
本发明对风湿性关节炎，类风湿性疾病，肩、背、腰、腿疼痛、风寒湿痹，半身不遂，骨质增生，坐骨神经痛，口眼歪斜，中风后遗症，脑血栓，四肢麻木等均有显著的疗效。长期服用可提高人体免疫功能，本发明对人体有较强的保健抗癌功效。
最后，应当指出，以上实施例仅是本发明较有代表性的例子。显然，本发明的技术方案并不限于上述实施例，还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。
权利要求
1.一种全蝎通络酒，其组分配比(重量比)为全蝎毒液 270-330g；木瓜 450-550g；黄芪 950-1050g；桂枝 900-1100g；续断 470-530g；秦艽 950-1050g；制草乌 270-330g；独活 950-1050g；党参 900-1100g；土元 270-330g；细辛 450-550g；姜活 900-1100g；天青地白 470-530g；四天王 470-530g；制附子 470-530g；五加皮 120-180g；大米 45-55Kg；酒曲 0.8-1.2Kg。
2.根据权利要求1所述的一种全蝎通络酒，其组分配比(重量比)为全蝎毒液 290-310g；木瓜 470-530g；黄芪 970-1030g；桂枝 950-1050g；续断 480-520g；秦艽 980-1020g；制草乌 290-310g；独活 980-1020g；党参 950-1050g；土元 290-310g；细辛 470-530g；姜活 950-1050g；天青地白 490-510g；四天王 480-520g；制附子 490-510g；五加皮140-160g；大米 45-55Kg；酒曲 0.8-1.2Kg。
3.根据权利要求1或2所述配方制作全蝎通络酒的工艺，其特征在于将各组分，除全蝎毒液外，按配比混合均匀后，兑入55-65Kg的水，密封发酵50-60天，再蒸馏发酵过的混合物；再将全蝎毒液按配比均匀混和入所得蒸馏液，即得成品。
4.根据权利要求3所述的一种制作全蝎通络酒的工艺，其特征在于蒸馏的温度控制在120-160℃，选用不锈钢容器进行蒸馏。
5.根据权利要求3或4所述的一种制作全蝎通络酒的工艺，其特征在于在所述蒸馏制得的产品中还可以加入蜂糖0.8-1.2Kg。
全文摘要
本发明涉及一种全蝎通络酒及其制作工艺。本发明的组分包括全蝎毒液、木瓜、黄芪、桂枝、续断、秦艽、制草乌、独活、党参、土元、细辛、姜活、天青地白、四天王、制附子、五加皮、大米、酒曲。将上述各组分按配比混合均匀后，兑入适量的水，密封发酵50天左右，在120－160℃的温度状况下，选用不锈钢容器蒸馏发酵过的混合物，在蒸馏制得的产品中加入适量蜂糖，混合均匀即得成品。本发明整个酿制过程中，药材的药力发挥充分，药材的药力也相互融合充分，长期服用可提高人体免疫功能，本发明对人体有较强的保健抗癌功效。
文档编号A61K35/64GK1782058SQ20041008917
公开日2006年6月7日 申请日期2004年11月29日 优先权日2004年11月29日
发明者雷明波 申请人:雷明波