本发明涉及一种茶冻，特别是涉及一种柠檬桉叶散风除湿茶冻及其制备方法。
背景技术：
风寒湿痹是外邪侵袭经络，气血痹阻不畅，引起关节、肢体等处出现酸、麻、痛及屈伸不利等症状，包括风湿热、风湿关节炎、类风湿关节炎、纤维组织炎及神经痛等。这类病症主要是因为正气不足，体虚空疏，使得外邪侵体所致，其次，外感风湿寒邪，居住环境潮湿、涉水冒雨、或气候变化、冷热交错，以致风寒湿邪乘虚侵入人体所致。而风、寒、湿在体内，容易留注肌肉、筋骨、关节，造成经络闭塞、气血运行不畅，从而引起人们的身体不适合疼痛，这给人们的生活带来了极大的困扰。
中医认为，这些症状均为邪气闭阻经络、气血运行不畅所致，祛邪活络、缓急止痛是治疗原则。但目前，面对这类病症带来的疼痛，人们均采用西药的去痛片或其他药物来缓解，而西药短期见效快，但治标不治本，且不宜长期服用，容易产生依赖性，不利于机体健康。解决此类病症，还应当遵循中医的食疗养生，扶正固本原则。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种具有散风除湿、祛风除湿功效的柠檬桉叶散风除湿茶冻及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，以柠檬桉叶、红茶为主料，以冬瓜皮、双剪菜、鸡翔草、荷青花、黄筒花、牛奶柴、大头茶为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述柠檬桉叶散风除湿茶冻，包括如下组份配方，柠檬桉叶2-5份、红茶3-6份、冬瓜皮2-3份、双剪菜1-3份、鸡翔草1.5-3份、荷青花1.5-2份、黄筒花1-2份、牛奶柴0.5-1.5份、大头茶0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述主料的总重量份数为4-8份。
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述辅料的总重量份数为3-6份。
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述配料的总重量份数为2-5份。
优选方案1：
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，柠檬桉叶2份、红茶6份、冬瓜皮2份、双剪菜1份、鸡翔草3份、荷青花2份、黄筒花2份、牛奶柴1.2份、大头茶0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。
优选方案2：
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，柠檬桉叶5份、红茶3份、冬瓜皮2.5份、双剪菜3份、鸡翔草2.5份、荷青花1.5份、黄筒花1份、牛奶柴0.8份、大头茶0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。
最佳方案：
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述组份配方中原料按最佳重量份数，柠檬桉叶4份、红茶5份、冬瓜皮3份、双剪菜2份、鸡翔草1.5份、荷青花1.8份、黄筒花1.5份、牛奶柴1.5份、大头茶0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，其制备方法包括以下步骤：
（1）制药液：
按重量份数，选取优质的柠檬桉叶、冬瓜皮、双剪菜、鸡翔草、荷青花、黄筒花、牛奶柴、大头茶，洗净后，加水煎煮两次，过滤、合并两次煎煮液，得混合液；将混合液真空浓缩至原体积的10-15%，得浓缩药液；其中，两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍，煎煮时间分别为5-7小时，2-3小时；
（2）制茶汤：
按重量份数，取红茶，洗净后，加三次水煮茶，将三次茶水混合，得混合茶水；将混合茶水静置10-12小时后，取上清液，得茶汤；其中，三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍，常压加热至沸腾，并保持5-8分钟；再取出较完整叶片，每个模具放入一片茶叶，即可；
（3）制琼脂溶液：
按重量份数，取琼脂，洗净后，加入1-3倍热水，浸泡1-2小时后，加入3-5倍水，小火加热并不断搅拌至充分融化后，经100-120目滤网过滤，得琼脂溶液；
（4）混合：
按重量份数，取琼脂溶液，温度＞40℃时，加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜，搅拌均匀后，放入有茶叶的模具中，冷却至常温，经巴氏杀菌后，真空包装，得成品。
在工序中，在模具里放入完整茶叶叶片，能提升产品的美观性，选用琼脂作为辅料，可使产品色泽均匀，不产生沉淀、分层，且琼脂富含多种维生素和矿物质，能清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火，作为配料，极大地提高了产品的食用价值及安全性；采用巴氏杀菌法，能较好地保留原料中的营养元素及生物活性；采用真空包装，无需添加添加剂，保障了产品的食用安全性及口感。
本发明的发明人根据多年对中医药的潜心研究的经验，对祖传秘方进行合理改善扩充，充分挖掘了茶叶中的有效元素，并选用了优质的中药材与其配伍，无任何毒副作用，具有清热、解毒、降火的功效。
本发明所选用的原料中，各种原料所起到的功效分别为：
柠檬桉叶，散风除湿，健胃止痛，解毒止痒，主风寒感冒，风湿骨痛，胃气痛，食积，痧胀吐泻，痢疾，哮喘，疟疾，冬瓜皮，清热利水，消肿，主水肿，小便不利，泄泻，疮肿，利尿消肿，用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤，双剪菜，补虚，祛风除湿，主劳伤虚弱，脚气病，鸡翔草，清热解毒，消肿，祛风湿，止血，主治流行性感冒，咽喉肿痛，痈疮肿毒，创伤，瘀血肿胀，各种出血，荷青花，祛风湿、止血、止痛、舒筋活络、散瘀消肿等功效，治劳伤过度、风湿性关节炎、跌打损伤及经血不调，黄筒花，补肝肾，强腰膝，清热解毒，主治头蛇，神经衰弱，腰膝酸痛，肠炎，无名肿毒；牛奶柴，补中益气，健脾化湿，强筋壮骨，消肿，活血解毒，治风湿关节痛，中气虚弱，气血衰微，四肢酸软，筋骨不利，跌打损伤，经闭，乳汁不通，大头茶，活络止痛，主风湿腰痛，跌打损伤。
红茶中含有的咖啡碱和芳香物质，能增加肾脏的血流量，有利于排出体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分；红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，同时，红茶还具有加快血液循环、有利于新陈代谢，维持体内生理平衡的作用。
琼脂，富含多种维生素和矿物质，能清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血，具有良好的凝固性、稳定性，是不可多得的凝固剂，透明度较好并且流动性好，制备出来的产品口感爽滑。
蜂蜜，其主要成分使果糖和葡萄糖，并且其果糖和葡萄糖容易被人体吸收。同时，蜂蜜中还含有多种人体不可或缺的微量元素，能调节神经系统、提高免疫力。
本发明的有益效果：本发明的一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，充分利用了茶叶中的营养成分，并将茶叶、中药中的营养元素充分结合制成茶冻，增强了茶叶的补益功能，同时还兼具中药材的药理作用，且产品天然无毒副作用，长期食用，具有散风除湿、祛风除湿的作用，适用人群较为广泛，推广价值极高。其次，本发明提供的一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，口感细腻顺滑，香味浓郁、甜度适中，营养丰富，能够满足大众口味。
本发明的工艺优点：本发明的生产流程简洁，易于操作，且成本低；选料天然，配比合理，工艺科学，生产过程中，较好地保留了原料中的营养元素，产品质量稳定，安全可靠，无毒副作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例1
一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，以柠檬桉叶、红茶为主料，以冬瓜皮、双剪菜、鸡翔草、荷青花、黄筒花、牛奶柴、大头茶为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述柠檬桉叶散风除湿茶冻，包括如下组份配方，柠檬桉叶2-5份、红茶3-6份、冬瓜皮2-3份、双剪菜1-3份、鸡翔草1.5-3份、荷青花1.5-2份、黄筒花1-2份、牛奶柴0.5-1.5份、大头茶0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。
实施例2
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述主料的总重量份数为4-8份。
实施例3
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述辅料的总重量份数为3-6份。
实施例4
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述配料的总重量份数为2-5份。
实施例5
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，柠檬桉叶2份、红茶6份、冬瓜皮2份、双剪菜1份、鸡翔草3份、荷青花2份、黄筒花2份、牛奶柴1.2份、大头茶0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。
实施例6
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，柠檬桉叶5份、红茶3份、冬瓜皮2.5份、双剪菜3份、鸡翔草2.5份、荷青花1.5份、黄筒花1份、牛奶柴0.8份、大头茶0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。
实施例7
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，所述组份配方中原料按最佳重量份数，柠檬桉叶4份、红茶5份、冬瓜皮3份、双剪菜2份、鸡翔草1.5份、荷青花1.8份、黄筒花1.5份、牛奶柴1.5份、大头茶0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。
实施例8
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，其制备方法包括以下步骤：
（1）制药液：
按重量份数，选取优质的柠檬桉叶、冬瓜皮、双剪菜、鸡翔草、荷青花、黄筒花、牛奶柴、大头茶，洗净后，加水煎煮两次，过滤、合并两次煎煮液，得混合液；将混合液真空浓缩至原体积的10-15%，得浓缩药液；其中，两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍，煎煮时间分别为5-7小时，2-3小时；
（2）制茶汤：
按重量份数，取红茶，洗净后，加三次水煮茶，将三次茶水混合，得混合茶水；将混合茶水静置10-12小时后，取上清液，得茶汤；其中，三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍，常压加热至沸腾，并保持5-8分钟；再取出较完整叶片，每个模具放入一片茶叶，即可；
（3）制琼脂溶液：
按重量份数，取琼脂，洗净后，加入1-3倍热水，浸泡1-2小时后，加入3-5倍水，小火加热并不断搅拌至充分融化后，经100-120目滤网过滤，得琼脂溶液；
（4）混合：
按重量份数，取琼脂溶液，温度＞40℃时，加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜，搅拌均匀后，放入有茶叶的模具中，冷却至常温，经巴氏杀菌后，真空包装，得成品。
实施例9
所述一种柠檬桉叶散风除湿茶冻，原料中的红茶可用黑茶、绿茶、黄茶代替，原料中的蜂蜜可用冰糖、红糖代替。