1.一种具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：包括并排设置于同一机体上的消毒柜(17)和清洗槽(1)；
其中，消毒柜(17)顶部设置有可启闭的顶盖(3)、且其内腔可拆卸设置有用于盛放餐具的层架组件，消毒柜(17)的内腔外侧设置有电器盒室，电器盒室内设置有镇流器(7)、紫外灯管(9)、风道(10)、风机(14)、水泵(16)和发热盒组件；
所述的清洗槽(1)上设置有用于加水的进水口和用于排水的出水孔，清洗槽(1)上部还设置有沥水架(2)。
2.根据权利要求1所述具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：所述层架组件为碗碟架(4)、多用途层架(5)和筷子架(6)，碗碟架(4)、多用途层架(5)和筷子架(6)可拆装设置在消毒柜(17)的内腔。
3.根据权利要求1所述具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：所述清洗槽(1)上设置有滑槽(1.2)，该滑槽(1.2)为一层以上沿直线延伸的台阶，消毒柜(17)设置在滑槽(1.2)的延伸方向上，沥水架(2)支承在滑槽(1.2)上。
4.根据权利要求1所述具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：所述顶盖(3)铰接在消毒柜(17)的顶部开口处、且通过翻转启闭在消毒柜(17)的顶部开口上，顶盖(3)与消毒柜(17)的顶部开口之间设置有密封条(3.1)，顶盖(3)对应消毒柜(17)的内腔还设置有透明视窗(3.2)。
5.根据权利要求1所述具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：所述消毒柜(17)的内腔外侧设置有第一电器盖(8)和第二电器盖(15)，第一电器盖(8)固定设置在消毒柜(17)的一侧壁上，第二电器盖(15)固定设置在消毒柜(17)的底部，第一电器盖(8)和第二电器盖(15)分别与消毒柜(17)配合连接以形成电器盒室。
6.根据权利要求5所述具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：所述镇流器(7)与紫外灯管(9)配合连接、且二者连接后固定在消毒柜(17)的侧壁上。
7.根据权利要求6所述具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：所述风道(10)和风机(14)配合连接、且二者连接后固定在消毒柜(17)的底部。
8.根据权利要求7所述具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：所述发热盒组件包括发热盒(12)、发热盒上盖(11)和发热盒下盖(13)，发热盒(12)设置在风道(10)和风机(14)之间，发热盒上盖(11)和发热盒下盖(13)分别设置在发热盒(12)的顶部和底部；所述的风道(10)、发热盒(12)、风机(14)、发热盒上盖(11)和发热盒下盖(13)连接后固定在消毒柜(17)的底部。
9.根据权利要求8所述具有清洗和消毒功能的设备，其特征在于：所述水泵(16)固定在消毒柜(17)的底部。