推车式热风循环消毒柜的制作方法

本实用新型涉及餐具消毒设备技术领域，具体为一种可用于宾馆、酒店、工矿企业、学校食堂等区域的推车式热风循环消毒柜。

背景技术：

在传统技术中，大型的厨房用消毒柜大都采用蒸汽方法来进行消毒，这一结构的缺点是消毒后产生较多水渍，而且消毒面积小，不均匀，致使消毒效果不好。基于此，越来越多的大尺寸的柜箱体消毒柜都开始采用热风消毒柜，这种热风消毒柜的加热消毒时通过加热腔内的加热元件产生的热量通过内板传递给消毒室，再由风机强制向消毒室中循环吹送，热量被置于消毒室内的餐具架上的餐具吸收变成低温气流由出气孔进入气流循环箱内的气流循环腔中，依此循环进行消毒。同时为提高效果，通常还会与高浓度臭氧发生装置或者是紫外灭菌装置结合使用。

但是，现有的热风消毒柜通常结构简单，且只考虑到位置固定的立柜式结构，其热风循环存在死角，消毒效果差，且无法进行冷却，同时，在实际操作过程中，餐具消毒区与打餐区都相隔较远，立柜式的热风消毒柜通常移动不方便，费时费力，会造成使用上的不便。因而在实际操作室通常是采用推车式的消毒柜进行消毒和运输，而这种推车式的消毒柜在消毒餐具时，将需要消毒的餐具放入餐具架上，消毒结束后再将装有餐具的餐具架搬出，而在此过程中使用的方式无非都是人工送入及人工送出，而在此过程中，会造成二次污染。

技术实现要素：

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种推车式热风循环消毒柜，以解决上述背景技术中的缺点。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

推车式热风循环消毒柜，包括金属壳体以及消毒腔，所述金属壳体底部设置有走行轮，而所述消毒腔中自上而下设置有多个餐具架，每个餐具架下部均设置有独立的热风出风支架，所述餐具架为可拆卸结构，其底部通过弹性元件支撑在所述热风出风支架上；而所述热风出风支架包括镂空金属外壳以及成型在镂空金属外壳壳体中的沥水板，所述沥水板为镂空陶瓷板，且在镂空陶瓷板之下设置有热风风道。

在本实用新型中，所述金属壳体与所述消毒腔之间设置有气流加热夹层，包括成型在消毒腔外壁上的加热单元以及成型在金属壳体内壁上的保温层，加热单元与保温层之间为循环气体走道，且此循环气体走道与热风风道相连；同时，加热单元与控制气体循环的循环风机分别通过不同的开关进行控制。

在本实用新型中，所述餐具架通过挂耳与消毒腔实现可拆卸操作，且在餐具架的挂耳内侧设置有提拉手柄以方便将餐具架整体取出，来减少操作人员的手与消毒后的餐具的直接接触。

在本实用新型中，所述风道为扁平结构风道，其风道高度为8～15mm。

在本实用新型中，所述弹性元件为具有耐高温、耐腐蚀性能的橡胶垫块、弹簧、簧片中的一种或者组合。

在本实用新型中，所述消毒腔的内侧面上涂装有一层热反射涂层。

在本实用新型中，所述餐具架两侧端面与消毒腔内壁之间保持有≥50mm的间隙。

有益效果：本实用新型通过在每层餐具架下部设置独立的热风出风支架，一方面能独立进行热风供风，提高热风消毒的效率，另一方面通过在其上设置设置弹性元件，可使得餐具架在消毒柜搬运的过程中保持稳定，减少其内餐具在消毒柜推行过程中因颠簸而造成的损失，同时，整体拆卸的餐具架在进行餐具转运时能有效减少二次污染的可能性，进一步保证了消毒效果。

附图说明

图1为本实用新型较佳实施例的示意图。

图2为图1中的A-A截面示意图。

其中：1、金属壳体；2、保温材料填充层；3、气流加热夹层；4、热风风道；5、加热单元；6、消毒腔；7、集风罩；8、循环风机；9、走行轮；10、餐具架；11、提拉手柄；12、弹性元件；13、镂空金属外壳；14、镂空陶瓷板；15、热风风道。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

参见图1、图2的推车式热风循环消毒柜的较佳实施例，在本实施例中，推车式热风循环消毒柜包括底部的走行轮9以及成型在走行轮9上部的柜体，其柜体部分包括最外层的金属壳体1，金属壳体1中设置有消毒腔6，同时，在金属壳体1与消毒腔6之间的间隙为填充有保温材料的保温材料填充层2。另外，在消毒腔6两侧紧贴消毒腔6腔壁的位置上成型有石英管成型的加热单元5，该加热单元5与保温材料填充层2之间设置有气流加热夹层3，此气流加热夹层3下部通过集风罩7连接循环风机8，另外，在消毒腔6侧壁上开有连入气流加热夹层3中的热风风道4。

在消毒腔6内侧面上涂装有一层热反射涂层，并在消毒腔6内自上而下设置有多个餐具架10，这些餐具架10为可拆卸结构，其两端分别通过挂耳与消毒腔6实现可拆卸操作，并与消毒腔6内壁之间保持有55mm的间隙，而在挂耳上部设置有提拉手柄11以方便将餐具架10整体取出，来减少操作人员的手与消毒后的餐具的直接接触。

另外，在餐具架10两侧通过具有耐高温耐腐蚀性能的橡胶垫块作为弹性元件12支撑到热风出风支架上，热风出风支架包括镂空金属外壳13以及成型在镂空金属外壳壳体13中的镂空陶瓷板14，该镂空陶瓷板作为沥水板成型于热风风道15上部，而热风风道15为扁平结构风道，其风道高度为12mm，风口朝上以方便直接对餐具架10上的餐具进行热风风干和消毒。另外，加热单元5与控制气体循环的循环风机8分别通过不同的开关进行控制，当进行热风循环消毒时，同时开启加热单元5以及循环风机8，消毒完成后自然冷却即可，当需要快速冷却时，关闭加热单元5，启动循环风机8即可对消毒柜中的餐具实现快速风冷。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。