本发明涉及口腔护理产品技术领域，尤其涉及一种颗粒状口气清新产品以及该颗粒状口气清新产品的制备方法。
背景技术：
口腔异味在人们的日常生活中经常会出现，给生活及社交等带来诸多不便。引起口腔异味的主要原因包括饮食、口腔微生物异常、消化问题等。目前多是通过使用牙膏、漱口水、口香糖等达到改善口腔异味的效果，但牙膏、漱口水等产品存在携带不方便，需找专门的使用场所，口香糖等也存在咀嚼时间长、咀嚼后处理不方便等问题。中国专利文献cn106727268a公开了一种清新口气作用的口腔崩解片及其制备方法，该发明主要是在小苏打及柠檬酸崩解剂为载体的基础上加入云南白药、乳酸锌、副干酪乳杆菌等作为抑菌清口气功效成分，功效通过了相关实验验证。但该产品使用后仍需要漱口吐出，存在一定使用不方便性。因此，现有口气清新产品技术仍具有进一步改进其配方结构的必要，以适应消费者对于产品使用有效性、方便性、趣味性的需求。
技术实现要素：
本发明针对现有的口气清新产品存在的以上问题，提供一种可吞咽无需漱口、使用方便的颗粒状口气清新产品，以及该种颗粒状口气清新产品的制备方法。本发明的颗粒状口气清新产品通过同时添加可直接清新口气的成分及具有抑菌作用的成分，可从抑菌及气味覆盖两个方面达到清新口气的作用，从口腔及消化系统两个方面同时作用以达到良好的清新口气效果，同时通过在产品中包裹高压二氧化碳气体，使用过程中不仅可通过高压二氧化碳的崩解提升本发明产品的使用愉悦性及趣味性，同时可以使各成分更容易充满整个口腔，更好的发挥作用，提升使用效果。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案。
一种颗粒状口气清新产品，用包括以下质量百分比的原料组分制成：
糖醇30-70％，玉米糖浆20-50％，薄荷脑0.1-0.5％，食用香精0.5-1％，二氧化碳0.5-3％，小苏打0.1-1％，甜叶菊提取物0.05-0.5％，植物抑菌组分0.1-5％，水余量。
优选的，所述糖醇为木糖醇和/或赤藓糖醇。木糖醇和/或赤藓糖醇具有抑制口腔中常见的致龋菌、变异链球菌的作用。
优选的，所述植物抑菌组分选自金银花提取物、绿茶提取物、橄榄叶提取物中的至少一种。
优选的，所述颗粒状口气清新产品与水以质量比1:4混合形成的液体在室温下的ph值为7.0-8.0。呈弱碱性的颗粒状口气清新产品更有利于牙齿健康。
优选的，所述二氧化碳在大于3mpa的压力下加入到用于制备颗粒状口气清新产品的其它原料组分中。
以上所述的各原料组分均为食品用原料且为食品级，可直接吞咽，无需漱口，可确保产品的使用安全性，并且因可直接吞咽，本发明颗粒状口气清新产品可同时作用于口腔及消化系统。
以上所述的颗粒状口气清新产品的制备方法，包括以下步骤：
s1、将小苏打和甜叶菊提取物溶解于水中，然后投入压力罐中并搅拌均匀。
s2、向压力罐中继续投入玉米糖浆和糖醇，并搅拌均匀。
s3、边搅拌边加热压力罐至罐内物料处于熔融状态，然后继续加热保温至物料中水分蒸发除去。
s4、将薄荷脑、食用香精和植物抑菌组分混合均匀，然后投入上述的压力罐中。
优选的，所述步骤s4中，已混匀的薄荷脑、食用香精和植物抑菌组分向压力罐中投料的时间在2min内。
s5、密封压力罐，在罐内压力大于3mpa下注入二氧化碳气体，同时进行搅拌使二氧化碳与罐内其它物料混合均匀。
s6、打开压力罐的减压阀使罐内逐步减压并使罐内物料同步降温，罐内物料随温度和压力的降低而固化成小颗粒，制得颗粒状口气清新产品。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
(1)本发明的颗粒状口气清新产品采用食品用原料制成，确保可以直接吞咽无需漱口或吐出，使用便捷，解决了目前大部分口气清新产品需专门的使用场所或较难处理使用后残余物的问题。
(2)本发明的颗粒状口气清新产品通过同时添加可直接清新口气的成分及具有抑菌作用的成分，可从抑菌及气味覆盖两个方面达到清新口气的作用；且因可直接吞咽，本发明颗粒状口气清新产品中的成分可从口腔及消化系统两个方面同时作用以达到良好的清新口气的效果；比牙膏、漱口水等产品具有更加突出的清新口气的效果。
(3)同时通过在产品中包裹二氧化碳气体，使用过程中不仅可通过二氧化碳的崩解提升本发明产品的使用愉悦性及趣味性，同时可以使各成分更容易充满整个口腔，更好的发挥作用，提升使用效果。同时，加入甜叶菊提取物用于中和产品的苦味，可提升产品的口感，甜叶菊提取物因其良好的安全性、低热量、高甜度的特点，可满足糖尿病人、肥胖症患者的使用需求。
(4)本发明的颗粒状口气清新产品的ph值为7.0-8.0，呈弱碱性，更适合口腔环境使用，有利于牙齿健康。
(5)本发明通过添加木糖醇和/或赤藓糖醇，对口腔常见的变异链球菌具有很好的抑制作用，同时加入薄荷醇、食用香精等具有遮盖异味、清凉口腔作用的组分，提升产品的口感。
(6)本发明通过添加植物抑菌组分，尤其是添加天然植物抑菌成分，属于药食同源原料，可以日常食用，具有较好的安全性能；其中，橄榄叶提取物的主要成分橄榄苦甙对口腔中有害的球菌及杆菌具有显著的抑制效果，绿茶提取物对口腔中的致龋菌、乳酸菌具有较好抑制作用，金银花提取物的主要功效成分绿原酸对球菌及单胞菌的抑制效果显著，通过几种成分的应用有针对性地抑制了口腔常见的有害菌：牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌、具核梭杆菌等，效果显著。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下面对本发明进行更全面的描述。但是本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是为了对本发明的公开内容的理解更加透彻全面。对于本领域的技术人员来说，通过阅读本说明书公开的内容，本发明的特征、有益效果和优点将变得显而易见。
实施例1
本实施例提供一种颗粒状口气清新产品，以及该种颗粒状口气清新产品的制备方法。
本实施例的颗粒状口气清新产品由以下质量百分比的原料组分制成：
本实施的颗粒状口气清新产品的制备方法，包括以下步骤：
1)准确称取小苏打、甜叶菊提取物溶解于称量好的水中，投入压力罐中，并搅拌均匀；
2)准确称取玉米糖浆、木糖醇、赤藓糖醇并投入上述压力罐中，将各原料组分搅拌均匀；
3)边搅拌边加热压力罐中的物料，加热到150℃，确保物料处于熔融状态，同时使物料中的水蒸发出来；
4)准确称取薄荷脑、食用香精、橄榄叶提取物、绿茶提取物、金银花提取物并在预混罐中将这几种原料组分搅拌均匀；
5)将步骤4)中的混合物加入上述的压力罐中并将物料搅拌均匀，混合时间控制在2min以内；
6)密封压力罐，在罐内压力大于3mpa下向压力罐内注入二氧化碳气体，同时搅拌物料，确保二氧化碳与其它物料混合均匀；
7)打开压力罐的减压阀，逐步减压，罐内物料同步降温，罐内物料随着温度及压力的降低，迅速固化并崩解成小颗粒，颗粒物中二氧化碳的含量为0.5wt.％，出料即得到颗粒状口气清新产品。颗粒状口气清新产品与水以质量比1:4混合形成的液体在室温下的ph值为8。
实施例2
本实施例提供一种颗粒状口气清新产品，以及该种颗粒状口气清新产品的制备方法。
本实施例的颗粒状口气清新产品由以下质量百分比的原料组分制成：
本实施的颗粒状口气清新产品的制备方法，包括以下步骤：
1)准确称取小苏打和甜叶菊提取物溶解于称量好的水中，投入压力罐，搅拌均匀；
2)准确称取玉米糖浆、木糖醇并投入上述压力罐中，将各原料组分搅拌均匀；
3)边搅拌边加热压力罐中的物料，加热到150℃，确保物料处于熔融状态，同时尽量将水蒸发出；
4)准确称取薄荷脑、食用香精、橄榄叶提取物并在预混罐中将这几种原料组分搅拌均匀；
5)将步骤4)中的混合物加入上述的压力罐中并将物料搅拌均匀，混合时间控制在2min以内；
6)密封压力罐，在罐内压力大于3mpa下注入二氧化碳气体，同时搅拌罐内物料，确保二氧化碳与其它物料混合均匀；
7)打开减压阀，逐步减压，罐内物料同步降温，罐内物料随着温度及压力降低，迅速固化并崩解成小颗粒，颗粒物中二氧化碳的含量为3wt.％，出料即得到颗粒状口气清新产品。颗粒状口气清新产品与水以质量比1:4混合形成的液体在室温下的ph值为7。
实施例3
本实施例提供一种颗粒状口气清新产品，以及该种颗粒状口气清新产品的制备方法。
本实施例的颗粒状口气清新产品由以下质量百分比的原料组分制成：
本实施的颗粒状口气清新产品的制备方法，包括以下步骤：
1)准确称取小苏打、甜叶菊提取物溶解于称量好的水中，投入压力罐中，并搅拌均匀；
2)准确称取玉米糖浆、木糖醇并投入上述压力罐中，将各原料组分搅拌均匀；
3)边搅拌边加热压力罐中的物料，加热到150℃，确保物料处于熔融状态，同时使物料中的水蒸发出来；
4)准确称取薄荷脑、食用香精、绿茶提取物、金银花提取物并在预混罐中将这几种原料组分搅拌均匀；
5)将步骤4)中的混合物加入上述的压力罐中并将物料搅拌均匀，混合时间控制在2min以内；
6)密封压力罐，在罐内压力大于3mpa下向压力罐内注入二氧化碳气体，同时搅拌物料，确保二氧化碳与其它物料混合均匀；
7)打开压力罐的减压阀，逐步减压，罐内物料同步降温，罐内物料随着温度及压力的降低，迅速固化并崩解成小颗粒，颗粒物中二氧化碳的含量为0.5wt.％，出料即得到颗粒状口气清新产品。颗粒状口气清新产品与水以质量比1:4混合形成的液体在室温下的ph值为7.6。
实施例4
本实施例提供一种颗粒状口气清新产品，以及该种颗粒状口气清新产品的制备方法。
本实施例的颗粒状口气清新产品由以下质量百分比的原料组分制成：
本实施的颗粒状口气清新产品的制备方法，包括以下步骤：
1)准确称取小苏打、甜叶菊提取物溶解于称量好的水中，投入压力罐中，并搅拌均匀；
2)准确称取玉米糖浆、赤藓糖醇并投入上述压力罐中，将各原料组分搅拌均匀；
3)边搅拌边加热压力罐中的物料，加热到150℃，确保物料处于熔融状态，同时使物料中的水蒸发出来；
4)准确称取天然薄荷脑、食用香精、绿茶提取物、金银花提取物并在预混罐中将这几种原料组分搅拌均匀；
5)将步骤4)中的混合物加入上述的压力罐中并将物料搅拌均匀，混合时间控制在2min以内；
6)密封压力罐，在罐内压力大于3mpa下向压力罐内注入二氧化碳气体，同时搅拌物料，确保二氧化碳与其它物料混合均匀；
7)打开压力罐的减压阀，逐步减压，罐内物料同步降温，罐内物料随着温度及压力的降低，迅速固化并崩解成小颗粒，颗粒物中二氧化碳的含量为0.8wt.％，出料即得到颗粒状口气清新产品。颗粒状口气清新产品与水以质量比1:4混合形成的液体在室温下的ph值为7.5。
实施例5
本实施例提供一种颗粒状口气清新产品，以及该种颗粒状口气清新产品的制备方法。
本实施例的颗粒状口气清新产品由以下质量百分比的原料组分制成：
本实施的颗粒状口气清新产品的制备方法，包括以下步骤：
1)准确称取小苏打、甜叶菊提取物溶解于称量好的水中，投入压力罐中，并搅拌均匀；
2)准确称取玉米糖浆、木糖醇并投入上述压力罐中，将各原料组分搅拌均匀；
3)边搅拌边加热压力罐中的物料，加热到150℃，确保物料处于熔融状态，同时使物料中的水蒸发出来；
4)准确称取天然薄荷脑、食用香精、橄榄叶提取物、绿茶提取物并在预混罐中将这几种原料组分搅拌均匀；
5)将步骤4)中的混合物加入上述的压力罐中并将物料搅拌均匀，混合时间控制在2min以内；
6)密封压力罐，在罐内压力大于3mpa下向压力罐内注入二氧化碳气体，同时搅拌物料，确保二氧化碳与其它物料混合均匀；
7)打开压力罐的减压阀，逐步减压，罐内物料同步降温，罐内物料随着温度及压力的降低，迅速固化并崩解成小颗粒，颗粒物中二氧化碳的含量为0.8wt.％，出料即得到颗粒状口气清新产品。颗粒状口气清新产品与水以质量比1:4混合形成的液体在室温下的ph值为7.8。
市售漱口水配方：水、甘油、丙二醇、山梨醇、聚山梨醇酯-20、香精、苯甲酸钠、糖精钠、ci19140。
市售口香糖配方：山梨醇、木糖醇、安赛蜜、三氯蔗糖、硬脂酸镁、香精。
效果测试
以下分别对实施例制备的颗粒状口气清新产品及对比样的体外抑菌性能、清新口气性能进行测试。测试方法与测试结果如下。
1、体外抑菌试验
1)试验菌株
牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌、具核梭杆菌，均由广东省微生物研究所菌种保藏中心提供。
2)试验方法
参照qb/t2738-2012日化产品抗菌抑菌效果的评价方法。
测试样：实施例1-5制备的颗粒状口气清新产品
对比样：市售漱口水、市售口香糖
对照组：变异链球菌于tsb培养基、牙龈卟啉单胞菌于tsb补加培养基、具核梭杆菌用rcm梭菌增菌培养基
测试浓度：待测样品与无菌水以质量比1:2稀释
测试时间：10min
3)测试步骤
a)菌悬液培养：取菌株第3～5代的胰蛋白胨大豆琼脂培养基tsa斜面新鲜培养物(变异链球菌36℃厌氧培养48h)、tsa补加培养基斜面新鲜培养物(牙龈卟啉单胞菌36℃厌氧培养5～6d)、rca梭菌增菌培养基斜面新鲜培养物(具核梭杆菌36℃厌氧培养48h)，用5mltsb培养基(变异链球菌)或者tsb补加培养基(牙龈卟啉单胞菌)或者rcm梭菌增菌培养基(具核梭杆菌)洗下菌苔后，用tsb培养基或者tsb补加培养基稀释至菌浓约105cuf/ml。
b)吸取菌悬液0.2ml，加入预先制备的10.0ml测试样液中，迅速混匀，并立即计时，作用至设定时间后，取试验菌与样品的混合液1ml，加入到含9ml经灭菌的培养基(变异链球菌至tsb培养基、牙龈卟啉单胞菌至tsb补加培养基、具核梭杆菌用rcm梭菌增菌培养基)中，混匀，得稀释样液，吸取稀释样液1ml至无菌平皿内，每个稀释样液接种两个无菌平皿；再从稀释样液中吸取1ml，加入到含9ml经灭菌的培养基(变异链球菌至tsb培养基、牙龈卟啉单胞菌至tsb补加培养基、具核梭杆菌用rcm梭菌增菌培养基)中，混匀，吸取样液1ml至无菌平皿内，每个样液接种两个无菌平皿；
c)用凉至40℃～45℃的琼脂培养基15ml倾注，转动平皿，使其充分混匀，琼脂凝固后翻转平皿，在36℃厌氧工作站中培养2天，做活菌菌落计数；
d)以培养基(变异链球菌用tsb培养基、牙龈卟啉单胞菌用tsb补加培养基、具核梭杆菌用rcm梭菌增菌培养基)代替测试样液，同时按以上步骤操作，作为对照样品；
e)试验重复3次，求其平均值。
备注：所有与测试菌相关的实验均在厌氧工作站中进行。
3)试验结果如下表1所示。
表1体外抑菌试验结果
通过体外抑菌试验可以看出，本发明制备的口气清新颗粒对口腔常见有害菌牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌、具核酸杆菌均具有较强的抑制，与目前市售漱口水达到同一抑菌水平，市售口香糖由于溶解性较差的原因，在同样克重下抑菌效果表现最差。
2、清新口气测试试验
1)测试样品
实验组：实施例1-5制备的颗粒状口气清新产品
对比组：市售漱口水、市售口香糖
2)试验仪器
halimeter口气测试仪
3)试验方法
选测试者36人，使用口气测试仪对每个人口气值进行测试并记录，然后使用实施例1制备的颗粒状口气清新产品，5min、30min后分别两次测试口气值进行记录，计算同一个人使用实施例1制备的颗粒状口气清新产品前后口气值差，进行统计核算平均值。采用同样方法对实施例2-5制备的颗粒状口气清新产品的祛口气效果进行测试；对比组漱口水按照正常使用方法，用漱口水漱口30s后吐出，漱口，5min、30min后分别两次测试口气值进行记录；对比组口香糖，测试者分别咀嚼5min、30min后吐出，分别两次测试口气值进行记录。不同组实验需分天进行，为了减少误差选择每天的同一时间测试，测试者要求当天不食用带刺激性味道的食物。
4)试验结果如表2所示。
表2口气测试结果
结果表明，本发明制备的颗粒状口气清新产品具有良好的清新口气效果，特别在持久清新方面，性能显著优于目前市售产品，实施例1制备的颗粒状口气清新产品由于薄荷醇、抑菌剂、糖醇等添加量较多，相对应的清新口气效果最佳，漱口水的短时清新效果比较突出，由于需要漱口吐出，长期清新口气效果在各样品中表现最差。
以上所述仅以实施例来进一步说明本发明的技术内容，以便于读者更容易理解，但不代表本发明的实施方式仅限于此，任何依本发明所做的技术延伸或再创造，均受本发明的保护。