一种用于中药炒制的蒸汽夹层锅的制作方法

本实用新型涉及蒸汽夹层锅技术领域，具体为一种用于中药炒制的蒸汽夹层锅。

背景技术：

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，有固定式、可倾式、搅拌式等样式，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

现有的蒸汽锅在控制加热温度时，通常通过改变蒸汽的进汽量的大小来实现对温度的控制，但是仅仅通过改变进汽量，操作人员很难具体得知温度变化值，物料温度难以达到稳定的工艺要求，容易出现物料焦糊的情况，产品质量不稳定。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于中药炒制的蒸汽夹层锅，解决了现有的蒸汽锅在控制加热温度时，通常通过改变蒸汽的进汽量的大小来实现对温度的控制，但是仅仅通过改变进汽量，操作人员很难具体得知温度变化值，物料温度难以达到稳定的工艺要求，容易出现物料焦糊的情况，产品质量不稳定的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于中药炒制的蒸汽夹层锅，包括锅体，所述锅体的底部套设有夹套，所述夹套的底部固定连接有四个支腿，所述锅体顶部开口端的中部通过机架固定连接有电机，所述锅体的底部固定连接有出料口，所述夹套外壁顶部的左侧固定连接有蒸汽进口，所述夹套的底部固定连接有疏水管，所述电机的输出端通过联轴器固定连接有转轴，且转轴贯穿机架延伸至锅体的内底部并在转轴底端外壁的两侧均铰接有搅拌桨，且搅拌桨的中部通过连接杆铰接有活动套，所述转轴的外壁上且位于活动套的上方套设有螺纹套，所述转轴的外壁上且位于活动套与搅拌桨之间套设有挡板，所述挡板的顶部固定连接有固定套，所述固定套的内底壁通过复位弹簧活动连接有伸缩套，所述伸缩套贯穿固定套的顶部延伸至固定套的外部并与活动套的底部相接触。

优选的，四个所述支腿呈矩形阵列分布，所述支腿的底端固定安装有滚轮。

优选的，所述搅拌桨设置为圆弧状，且搅拌桨的表面开设有多个圆孔。

优选的，所述连接杆的顶端和底端分别与活动套和搅拌桨相铰接。

优选的，所述复位弹簧的顶端和底端分别与伸缩套和固定套固定连接。

优选的，所述蒸汽进口沿输出方向上依次固定安装有压力表和安全阀。

优选的，所述机架的右侧沿竖直方向贯穿有温度计，所述温度计与机架固定连接。

有益效果

本实用新型提供了一种用于中药炒制的蒸汽夹层锅。与现有技术相比具备以下有益效果：

（1）、该用于中药炒制的蒸汽夹层锅，通过设置有可调节的搅拌桨，搅拌桨的中部通过连接杆铰接有活动套，转轴的外壁上且位于活动套的上方套设有螺纹套，转轴的外壁上且位于活动套与搅拌桨之间套设有挡板，挡板的顶部固定连接有固定套，固定套的内底壁通过复位弹簧活动连接有伸缩套，伸缩套贯穿固定套的顶部延伸至固定套的外部并与活动套的底部相接触，可以改变搅拌桨与锅体内壁之间的距离，从而控制搅拌桨运转一周所搅拌的物料的量，实现对物料温度的有效控制，避免物料焦糊，提高了产品的质量。

（2）、该用于中药炒制的蒸汽夹层锅，通过设置有螺纹套，可以改变搅拌桨的角度，从而可以适配不同中药炒制时所需求的不同工艺温度，灵活性强，适用范围广。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型图1中a处的局部放大图；

图3为本实用新型搅拌桨的结构示意图。

图中：1-锅体、2-夹套、3-支腿、4-机架、5-电机、6-出料口、7-蒸汽进口、8-疏水管、9-转轴、10-搅拌桨、11-连接杆、12-活动套、13-螺纹套、14-挡板、15-固定套、16-复位弹簧、17-伸缩套、18-温度计。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种用于中药炒制的蒸汽夹层锅，包括锅体1，锅体1的底部套设有夹套2，夹套2的底部固定连接有四个支腿3，四个支腿3呈矩形阵列分布，支腿3的底端固定安装有滚轮，锅体1顶部开口端的中部通过机架4固定连接有电机5，机架4的右侧沿竖直方向贯穿有温度计18，温度计18与机架4固定连接，锅体1的底部固定连接有出料口6，夹套2外壁顶部的左侧固定连接有蒸汽进口7，蒸汽进口7沿输出方向上依次固定安装有压力表和安全阀，夹套2的底部固定连接有疏水管8，电机5的输出端通过联轴器固定连接有转轴9，且转轴9贯穿机架4延伸至锅体1的内底部并在转轴9底端外壁的两侧均铰接有搅拌桨10，搅拌桨10设置为圆弧状，且搅拌桨10的表面开设有多个圆孔，且搅拌桨10的中部通过连接杆11铰接有活动套12，连接杆11的顶端和底端分别与活动套12和搅拌桨10相铰接，转轴9的外壁上且位于活动套12的上方套设有螺纹套13，转轴9的外壁上且位于活动套12与搅拌桨10之间套设有挡板14，挡板14的顶部固定连接有固定套15，固定套15的内底壁通过复位弹簧16活动连接有伸缩套17，复位弹簧16的顶端和底端分别与伸缩套17和固定套15固定连接，伸缩套17贯穿固定套15的顶部延伸至固定套15的外部并与活动套12的底部相接触，通过设置有可调节的搅拌桨10，可以改变搅拌桨10与锅体1内壁之间的距离，从而控制搅拌桨10运转一周所搅拌的物料的量，实现对物料温度的有效控制，避免物料焦糊，提高了产品的质量，通过设置有螺纹套13，可以改变搅拌桨10的角度，从而可以适配不同中药炒制时所需求的不同工艺温度，灵活性强，适用范围广。

使用时，首相操作人员通过转动螺纹套13，螺纹套13上升，活动套12在复位弹簧16的作用下上升，从而使得两个连接杆11拉动两个搅拌桨10之间角度减小，使得搅拌桨10转动一周所带动的物料的量减少，螺纹套13下降，活动套12下移带动两个连接杆11拉动两个搅拌桨10之间角度扩大，使得搅拌桨10转动一周所带动的物料的量增大，操作人员可以根据待加工的物料的工艺要求，改变两个搅拌桨10之间的角度，以适配不同中药的炒制需求。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。