1.一种压力采集组件，包括两端设置有开口的壳体，其特征在于，所述压力采集组件还包括：
容纳部，设置在所述壳体的一端开口处，用于与人体待采集压力部位接触，所述容纳部内填充有绝缘液体；
第二压力传感器，安装在所述壳体内侧，用于检测与所述容纳部外侧接触的人体待采集压力部位的脉搏压力；
信号传输部，一端与所述第二压力传感器电性连接，另一端与控制器电性连接，用于将检测到的所述脉搏压力转换为电信号并输出至所述控制器；以及
密封层，设置在所述壳体远离所述容纳部的一端开口处，以将所述绝缘液体密封在所述容纳部内。
2.根据权利要求1所述的压力采集组件，其特征在于，所述信号传输部的输出端穿过所述密封层并与所述控制器电性连接。
3.根据权利要求1所述的压力采集组件，其特征在于，所述信号传输部包括：
固定在所述壳体内的控制板，用于将所述密封层与所述绝缘液体隔开；
一端安装在所述控制板上另一端连接至所述第二压力传感器的柔性电路板；以及
固定在所述控制板远离所述第二压力传感器一侧的连接器，所述连接器上设置有用于与所述控制器电性连接的连接线。
4.一种脉象仪，包括如权利要求1-3任一所述的压力采集组件，其特征在于，所述脉象仪还包括：压力调节组件，与所述控制器连接，用于根据所述控制器接收的电信号调节所述容纳部与人体待采集压力部位接触时施加至人体待采集压力部位的接触压力。
5.根据权利要求4所述的脉象仪，其特征在于，所述压力采集组件共有多个，呈平行排列在所述控制器外侧，且相邻两个所述压力采集组件之间相互接触，每个所述压力采集组件与对应的所述压力调节组件通过所述控制器进行电性连接。
6.根据权利要求4所述的脉象仪，其特征在于，所述压力调节组件包括：
用于对所述压力采集组件施加压力的加压部；以及
安装在所述控制器远离所述压力采集组件一侧的气泵，用于驱动所述加压部对所述压力采集组件施加压力，所述气泵的输出端通过对应的管路与对应的所述加压部连通，所述气泵与所述控制器电性连接。
7.根据权利要求6所述的脉象仪，其特征在于，所述压力调节组件还包括：第一压力传感器，设置在所述气泵的输出端与对应的所述管路的连通处，用于检测所述气泵驱动所述加压部对所述压力采集组件的施加压力大小。
8.根据权利要求7所述的脉象仪，其特征在于，所述压力采集组件共有三个，呈平行排列在所述控制器外侧，且相邻两个所述压力采集组件之间相互接触。
9.根据权利要求8所述的脉象仪，其特征在于，所述信号传输部的输出端通过对应的传输线与所述控制器电性连接。
10.根据权利要求8所述的脉象仪，所述容纳部外侧设置有用于与人体待采集压力部位接触的感应面，所述加压部侧面与所述容纳部接触。