一种薰衣草鲜活水及其制备方法与应用
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种薰衣草鲜活水及其制备方法与应用，属于食品、保健品和化妆品 领域。
【背景技术】
[0002] 薰衣草化avender),是唇型科薰衣草属植物，为多年生亚灌木。我国薰衣草的主 要栽培地区有新疆、陕西等地。熏衣草是珍贵的中药材和食品香料。有研究表明狭叶薰衣 草提取物可W抑制脂质的过氧化，其中酪类成分迷迭香酸是抗氧化活性物质。薰衣草还是 新疆维吾尔医的传统用药，维医用它来治疗胸腹胀痛、感冒咳喘、头晕头痛、屯、惇气短、关节 骨痛等。
[0003] 然而，目前，世界上通行的从芳香类植物提取活性物质，例如从薰衣草花中提取薰 衣草花提取物的方法，大体有=种：第一种，也是本领域最常使用的方法是"水煮法"，将新 鲜的薰衣草花装入蒸馈蓋，加入一定比例的水，蓋底通入蒸汽加热至蓋中的水沸腾，花中的 芳香物质与水蒸汽一起蒸发，由导管导入冷凝器中冷却。水煮法存在的主要问题是，长时间 高溫蒸煮，使得薰衣草花的芳香醇醋发生变异，所提取的活性物质，没有鲜花的天然香气， 而是浓香刺鼻，气味不纯，生产过程中，设备多，能耗大，操作人员多，效率低，残液残渣污染 排放量大，需消耗大量蒸汽和冷却水。第二种是"溶剂萃取法"，采用有机溶剂，如酒精、乙酸 或液态下烧等，将有机溶剂反复淋洒在新鲜薰衣草花上，将花中的芳香物质溶入所说的溶 剂中，然后采用低溫蒸馈的方法，提取薰衣草花中的芳香物质。溶剂萃取法存在的主要问题 是，设备、工艺复杂，也需消耗蒸汽和冷却水，由于使用有机溶剂，投入大，产量低，且易对活 性物质造成污染，出油率低，分离出的活性物质不纯。第=种是"二氧化碳超临界萃取法"， 萃取过程是利用C〇2在低溫临界环境中，将薰衣草花中的芳香物质萃取出来，该工艺适应薰 衣草花的低溫芳香特性，萃取的活性物质，香味纯正，与鲜花非常相似。二氧化碳超临界萃 取法的主要问题是，设备、工艺非常复杂，加工能力低，设备投资昂贵，也存在废渣排放污染 环境，目前该法仅处于实验室阶段，尚无企业采用此法批量生产的先例。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是提供一种薰衣草鲜活水及其制备方法与应用。本发明制备方法原 料仅使用天然的薰衣草花蕾，制备过程中不加水，不加任何化学有机溶剂和助剂，得到的本 发明薰衣草鲜活水气味纯正，浓郁不刺鼻，安全，抗氧化活性强，能在食品、保健品和化妆品 中应用。
[0005] 本发明提供的薰衣草鲜活水的制备方法，包括如下步骤：将薰衣草花置于反应器 中，抽真空；然后减压蒸馈，收集冷凝液，即得到薰衣草鲜活水。
[0006] 上述的方法中，所述减压蒸馈的溫度为65~75°C，具体可为65°C、70°C或75°C;
[0007] 所述减压蒸馈的时间为1. 5~2.化，具体可为化、2.化或2~2.化。
[0008] 上述的方法中，所述减压蒸馈的真空度为60~lOOPa，具体可为60化、75化或 100 化；
[0009] 所述反应器为旋转蒸发仪。
[0010] 本发明中，所述薰衣草花为薰衣草花朵和/或薰衣草花蕾。
[0011] 本发明还提供了上述的方法制备的所述薰衣草鲜活水。
[0012] 本发明进一步提供了上述薰衣草鲜活水在制备具有下述至少一种功能的产品中 的应用： 阳01引 1)美白；
[0014]。抗衰老； 阳01引如清除自由基；
[0016] 4)抑制酪氨酸酶。
[0017] 上述的应用中，所述产品为化妆品、食品和保健品中的至少一种。
[0018] 上述的应用中，所述化妆品为面膜、精华液、爽肤水和柔肤水中的任一种。
[0019] 本发明还提供了具有下述至少一种功能的产品，该产品的活性成分为所述薰衣草 鲜活水：
[0020] 1)美白； 阳〇2U。抗衰老； 阳02引如清除自由基；
[0023] 4)抑制酪氨酸酶。
[0024] 上述的产品中，所述产品为化妆品、食品和保健品中的至少一种；
[0025] 所述化妆品为面膜、精华液、爽肤水和柔肤水中的任一种。
[00%] 上述的产品中，所述薰衣草活性水在所述产品中的添加的质量百分含量为1~100%。
[0027] 本发明薰衣草鲜活水在化妆品、食品和保健品中的具体应用如下：
[0028] 1、作为饮品，长期饮用可增加皮肤活力、桂色斑、疏肝理气、活血化疲的功效；
[0029] 2、加入纯奶饮用，可达到香体、桂色斑、疏肝理气、活血化疲的功效；
[0030] 3、本发明薰衣草鲜活水与其酒水配合，制作薰衣草露酒，能有效提高薰衣草露酒 中的有益人体健康的微量元素，特别是锁、偏娃酸的含量；作为补品酒，效果更好。
[0031] 4、足浴：薰衣草鲜活水与水质量比为1 : 100,可W每晚泡脚；
[0032] 5、可作为面膜、精华液、爽肤水、柔肤水的配料，作用在皮肤上，能有效提供身体所 需要的十几种有益人体健康的元素。
[0033] 本发明具有W下优点：
[0034] 本发明制备方法使用的原料为天然的薰衣草花蕾，制备过程中不添加水，不加特 殊气体，不加任何化学有机溶剂和助剂，提取的薰衣草鲜活水安全无毒害；采用旋转蒸发仪 减压蒸馈的方法，即可从薰衣草花蕾中提取的生物活性物质，得到的薰衣草鲜活水保持其 自然的芳香，且气味纯正，浓郁不刺鼻，加工设备体积小、工艺简单，效率高，功耗低，自动化 程度高，操作人员少，操作简单，出产率高，没有任何污染排放，不需要建锅炉等，通过该方 法提取的薰衣草鲜活水活性物质多。本发明薰衣草鲜活水的抗氧化活性强，美白功效好，能 起到保健、美容的作用，提高机体的免疫力；不含添加剂（如色素），安全，符合绿色食品、保 健品和化妆品的要求，能作为食品、保健品和化妆品使用，为薰衣草花活性成分的提取及开 发利用提供了一种新的途径。
【附图说明】
[0035] 图1为本发明实施例1中薰衣草花提取物DPPH自由基清除率。
[0036] 图2为本发明实施例2中薰衣草花提取物DPPH自由基清除率。
[0037] 图3为本发明实施例3中薰衣草花提取物DPPH自由基清除率。
[0038] 图4为不同制备方法获得的薰衣草花提取物"0-NMR检测谱图，图4(a)是普通 蒸馈薰衣草水"0-NMR谱图（Hw= 71. 66化）；图4(b)是本发明实施例1中薰衣草鲜活水 "0-NMR检测谱图（Hw= 63. 76Hz)。
[0039] 图5为本发明实施例1中薰衣草花中提取物质谱检测图谱。
【具体实施方式】
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