专利名称：松子油的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健食品，特别是涉及由松子(籽)油所制的保健食品。
中国专利申请号95102622公开了一种松籽油的制作方法，其特征在于将松籽仁粉碎磨浆，再将乌鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40～50条件下，将搅好的乌鸡蛋清加入，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合在一起，从而使油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松籽原油加热除去水份，经过滤灭菌，即得到松籽油。
本发明的目的在于提供一种具有保健功能的松子(籽)油。
本发明所述的松子(籽)油，其特征在于由以下方法制备而得将松子(籽)在0℃-70℃的温度条件下采用机械压榨法榨取松子(籽)初油，并在0℃-50℃的温度条件下澄清，油水分离，得到黄色或深黄色的澄明的松子(籽)油。
本发明所述的松子(籽)油还可由下述方法制得，松子(籽)破碎，置于渗漉罐中，用溶剂按渗漉法渗漉，渗漉液常压浓缩，至几乎没有溶剂蒸出，改为减压蒸馏，直至水分和残留溶剂完全蒸出，得到黄色澄明的油，上述过程的全部操作控制温度在80℃以下。
所述的溶剂可以为石油醚、正己烷或者乙醚。
所述的压榨法及溶剂法提取过程中以常温为最佳提取温度。
本发明所述的松子(籽)油，所述的松籽为松科植物思茅松Pinus kesiya Royle exGord var.langbianensis(A.Chev.)Gaussen.、云南松Pinus Yunnanensis Franch.、黄山松Pinus taiwanensis Hayata、油松Pinus tabulaeformis Carr.、樟子松Pinus sylvestria L.var.mongolica Litv.、北美乔松Pinrs strobes L.、新疆五针松Pinus sibirica(Loud.)Mayr.、马尾松Pinus massoniana Lamb.、华南五针松Pinus kwangtungensis Chun ex Tsiang.、红松Pinus koraiensis Sieb.et Zuce.的成熟种籽中的任何一种或者它们之间任何比例混合的种籽。
上述方法所制得的松子油，为黄色或深黄色油，碘值143～170，皂化值为158～210，在20℃下，比重为0.9200～0.9300，折光率为1.4700～1.4800所述的松子油含有大量5，9，12--十八碳三烯酸、油酸、亚油酸，具有软化血管降低胆固醇、降血压、润五脏、健脑、舒筋活血的特殊功效，特别适用于中、老年人和妇女食用。所述的松子(籽)油可独立包装作为保健食品，也可以加入各种小食品中使其具有保健功能。
下面通过实施例对本发明做进一步的描述。
实施例11、取思茅松、云南松、黄山松、油松、樟子松、北美乔松、新疆五针松、马尾松、华南五针松、红松的种籽中的任意一种，在50℃以下阴干，经破碎后，在常温下进入压榨机，制取松子(籽)初油，在常温下放置，使其自然澄清，取出上部黄色或深黄色的澄明的松籽油，经灭菌、检验合格后，包装即可。
实施例2取实施例1所述的松子(籽)经干燥破碎，置于渗漉罐中，于常温下用石油醚浸泡12小时以上(或者直接渗漉)，渗漉液常压浓缩，至几乎没有溶剂蒸出，改为减压蒸馏，直至水分和残留溶剂完全蒸出，得到黄色澄明的油，经灭菌检验合格后，包装即可。
实施例3取思茅松、云南松、黄山松、油松、樟子松、北美乔松、新疆五针松、马尾松、华南五针松、红松的种籽中的任意量的混合，在60℃的温度下直接进入压榨机压榨，按实施例1的方法制得。
实施例4取思茅松、云南松、黄山松、油松、樟子松、北美乔松、新疆五针松、马尾松、华南五针松、红松的种籽中的任意量的混合，在70℃的温度下去皮破碎，用正己烷按照实施例2的方法制得。
权利要求
1.一种松子油，其特征在于由以下方法制备而得将松子在0℃-70℃的温度条件下采用机械压榨法榨取松子初油，并在0℃-50℃的温度条件下澄清，油水分离，得到黄色或深黄色的澄明的松子油。
2.根据权利要求1所述的松子油，其特征在于由下述方法制得，松子(籽)破碎，置于渗漉罐中，用溶剂按渗漉法渗漉，渗漉液常压浓缩，至几乎没有溶剂蒸出，改为减压蒸馏，直至水分和残留溶剂完全蒸出，得到黄色澄明的油，上述过程的全部操作控制温度在80℃以下。
3.根据权利要求2所述的松子油，其特征在于所述的溶剂为石油醚。
4.根据权利要求2所述的松子油，其特征在于所述的溶剂为正己烷。
5.根据权利要求2所述的松子油，其特征在于所述的溶剂为乙醚。
6.根据权利要求1和2所述的松子油，其特征在于所述的提取温度为常温。
7.根据权利要求1和2所述的松子油，其特征在于所述的松子为松科植物思茅松Pinus kesiya Royle ex Gord var.langbianensis(A.Chev.)Gaussen.、云南松Pinus Yunnanensis Franch.、黄山松Pinus taiwanensis Hayata.、油松Pinus tabulaeformis Carr.、樟子松Pinus sylvestria L.var.mongolicaLitv、北美乔松Pinrs strobes L.、新疆五针松Pinus sibirica(Loud.)Mayr、马尾松Pinus massoniana Lamb.、华南五针松Pinus kwangtungensis Chun exTsiang.、红松Pinus koraiensis Sieb.et Zuce.的成熟种籽中的任何一种。
8.根据权利要求1和2所述的松子油，其特征在于所述的松子为松科植物思茅松Pinus kesiya Royle ex Gord var.langbianensis(A.Chev.)Gaussen.、云南松Pinus Yunnanensis Franch.、黄山松Pinus taiwanens is Hayata.、油松Pinus tabulaeformis Carr.、樟子松Pinus sylvestria L.var.mongolicaLitv、北美乔松Pinrs strobes L.、新疆五针松Pinus sibirica(Loud.)Mayr、马尾松Pinus massoniana Lamb.、华南五针松Pinus kwangtungensis Chun exTsiang.、红松Pinus koraiensis Sieb.et Zuce.的成熟种籽中的任何比例的混合。
全文摘要
本发明涉及保健食品,特别是涉及由松子(籽)油所制的保健食品。本发明所述产品由以下方法制备而得:将松子在0℃－70℃的温度条件下采用机械压榨法榨取松子初油,并在0℃－50℃的温度条件下澄清,油水分离,得到黄色或深黄色的澄明的松子油。本发明所述的松子油含有大量5,9,12－十八碳三烯酸、油酸、亚油酸,具有软化血管降低胆固醇、降血压、润五脏、健脑、舒筋活血的特殊功效,特别适用于中、老年人和妇女食用。
文档编号C11B1/00GK1377946SQ01112548
公开日2002年11月6日 申请日期2001年4月5日 优先权日2001年4月5日
发明者尹嘉斌 申请人:尹嘉斌