专利名称：多功能削皮器的制作方法
技术领域：
本实用新型属于厨房用具，特别是一种多功能削皮器。
背景技术：
一般若欲刮除大黄瓜、红箩卜、白萝卜、苹果、梨子等蔬果的外皮时，若刀法好的话可直接使用水果刀削除。但一般人操刀的刀法都不是十分熟练，因此若要削除蔬果的表皮，通常会使用削除器来削除蔬果的表皮。
如图8、图9所示，习知的削皮器为于Y形握把a的前端横向枢设刮皮刀b，于刮皮刀b上设有长槽口b1，并于长槽口b1后端形成刀口b2。如此，将刮皮刀b靠在蔬果上向后拉或向前推，即可将蔬果的表皮刮除。
然而，习知削皮器的刮皮刀b仅在长槽口b1的一侧设有刀口b2，使削皮器仅能以单一方向前推或向后拉以刮除蔬果的表皮，因此，在刮除的动作行程上存在空行程，使得削除的效率较低，而必须耗费较多的时间用以刮除蔬果表皮。
再者，若要挖除大黄瓜、苦瓜、木瓜等瓜果类中心的蔬果核时，通常使用汤匙来挖除，但因汤匙的形状有许多种，若汤匙的匙面为圆弧的球面形成时，则将蔬果核挖除时也呈球形，故必须多次慢慢挖除，所以挖除的效率较差而无法快速刮除干净。
又一般若要刮除鱼类身上的鳞片时，通常使用刮鱼鳞器，若无刮鱼鳞器则使用菜刀来刮除鱼身上的鱼鳞。虽然使用刮鳞器可方便地将鱼身上的鳞片刮除，但使用上必须再另外准备一项单独用具，使用得厨房中增加了不少器具，从而增加收藏上的困扰及不便。而以菜刀刮便利鱼鳞时，如前所述，若操刀的技巧不当，则比削蔬果皮所造成伤害更大，因此，造成家庭主妇(夫)的麻烦与不便。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种使用效果佳、具有多种用途、无须购置多种用具的多功能削皮器。
本实用新型包括前端设有夹口的握柄及枢设于夹口内的刮皮刀；握柄为以U形状板片弯折构成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄底端形成圆弧状的挖除部；刮皮刀设有长槽口；长槽口前后两侧分别设有刀口。
其中握柄呈ㄑ形截面两端的倾斜角度θ约为10～20°。
设置于长槽口前后两侧的刀口呈锯齿状。
由于本实用新型包括前端设有夹口的握柄及枢设于夹口内的刮皮刀；握柄为以U形状板片弯折构成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄底端形成圆弧状的挖除部；刮皮刀设有长槽口；长槽口前后两侧分别设有刀口。使用时，若要用以刮除蔬果表皮时，利用长槽口前后两侧的刀口，往前推或往后拉时皆可用以刮除蔬果表皮，以免除空行程，故得以具有较佳的刮除效率，因而得以快速将蔬果的表皮刮除。若要用以挖除瓜果类，如大黄瓜、苦瓜、木瓜等蔬果核时，先将瓜果对切后，再借由握柄底端的挖除部直接靠在瓜果中心部分的一端，然后往内挖入，再向蔬果核的另一端拖拉，即可一次将蔬果核完整挖除，因而得以免除习知以汤匙多次挖除的麻烦及不便，故具有较佳的使用效果；当要用以刮除鱼身上的鱼鳞时，可将握柄平靠在鱼身上，然后，左右移动，如此，即可借由握柄两侧将鱼鳞刮除，而可免除习知以菜刀刮除鱼鳞的麻烦及不便。不仅使用效果佳，而且具有多种用途、无须购置多种用具，从而达到本实用新型的目的。
图1、为本实用新型结构示意立体图。
图2、为本实用新型结构示意正视图。
图3、为本实用新型结构示意剖视图。
图4、为本实用新型使用状态示意图(向前推刮蔬果皮状态)。
图5、为本实用新型使用状态示意图(向后拉刮蔬果皮状态)。
图6、为本实用新型使用状态示意图(挖除果核状态)。
图7、为本实用新型使用状态示意图(刮除鱼鳞状态)。
图8、为习知的削皮器结构示意立体图。
图9、为习知的削皮器结构示意剖视图。
具体实施方式
如图1、图2、图3所示，本实用新型包括前端设有夹口11的握柄1及枢设于夹口11内的刮皮刀2。
刮皮刀2设有长槽口21，长槽口21前后两侧分别设有锯齿状刀口21a。借此，如图4、图5所示，使刮皮刀2向前推或向后拉时皆可用以刮除蔬果皮。
握柄1为以U形状板片弯折构成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄1底端形成圆弧状的挖除部12。如图6所示，借由挖除部12可挖除瓜果中心部分的瓜果核，并可如图7所示，以握柄1两侧刮除鱼鳞。
如上所述，如图4、图5所示，由于刮皮刀2上长槽口21的前后侧分别设有锯齿状刀口21a，使其具有双向刀口，因此，往前推或往后拉时皆可用以刮除蔬果表皮，以免除空行程，故得以具有较佳的刮除效率，因而得以快速将蔬果的表皮刮除。
再者由于刮皮刀2长槽口21前后两侧设有锯齿状刀口21a，使其具有较佳的穿刺效果，可用于刨除表皮较坚硬蔬果，如甘蔗等表皮，故其较习知的刮皮器具有较佳的使用效果。
若要用以挖除瓜果类，如大黄瓜、苦瓜、木瓜等蔬果核时，如图6所示，先将瓜果对切后，再借由握柄1底端的挖除部12直接靠在瓜果中心部分的一端，然后往内挖入，再向蔬果核的另一端拖拉，即可一次将蔬果核完整挖除，因而得以免除习知以汤匙多次挖除的麻烦及不便，故具有较佳的使用效果。
当要用以刮除鱼身上的鱼鳞时，如图7所示，可将握柄1平靠在鱼身上，然后，左右移动，如此，即可借由握柄1两侧将鱼鳞刮除，而可免除习知以菜刀刮除鱼鳞的麻烦及不便。
如图3所示，由于握柄1为以板片弯折成U形状，且其截面呈ㄑ形状，而ㄑ形状两端的倾斜角度θ约为10～20°，使握柄1的挖除部12及握柄两侧可用以挖除蔬果核及刮除鱼鳞。
由于本实用新型的刮皮刀2具有双向的锯齿状刀口21a，使其以双向进行刮除动作，且锯齿状刀口21a具有较佳的穿刺效果，可用于刨除表皮较坚硬蔬果，如甘蔗等表皮。且握柄1以呈ㄑ截面的板片弯折成U形状，并于底端形成以便用于挖除瓜果类蔬果核的挖除部12，并可用握柄1两侧刮除鱼鳞，因此，本实用新型具有多种使用效果，以免除同时准备多种用具的麻烦及不便，故具有相当优良的使用效果。
权利要求1.一种多功能削皮器，它包括前端设有夹口的握柄及枢设于夹口内的刮皮刀；刮皮刀设有长槽口；其特征在于所述的长槽口前后两侧分别设有刀口；握柄为以U形状板片弯折构成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄底端形成圆弧状的挖除部。
2.根据权利要求1所述的多功能削皮器，其特征在于所述的握柄呈ㄑ形截面两端的倾斜角度θ约为10～20°。
3.根据权利要求1所述的多功能削皮器，其特征在于所述的设置于长槽口前后两侧的刀口呈锯齿状。
专利摘要一种多功能削皮器。为提供一种使用效果佳、具有多种用途、无须购置多种用具的厨房用具，提出本实用新型，它包括前端设有夹口的握柄及枢设于夹口内的刮皮刀；握柄为以U形状板片弯折构成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄底端形成圆弧状的挖除部；刮皮刀设有长槽口；长槽口前后两侧分别设有刀口。
文档编号A47J17/02GK2712219SQ20042005921
公开日2005年7月27日 申请日期2004年5月25日 优先权日2004年5月25日
发明者侯文信 申请人:侯文信