一种无油烟的复合锅的制作方法

文档序号:1482257阅读:266来源:国知局
专利名称:一种无油烟的复合锅的制作方法
技术领域
本实用新型涉及炊具,具体是涉及一种无油烟的复合锅。
背景技术
当前,人们家庭使用的锅具多用低碳钢或铸铁锅价格便宜,并可 在使用时微量供给人体所需铁质,但其抗氧化性能差、易腐蚀。还有 不锈钢锅虽然耐用,但导热性能差,受热不均匀,使用时油烟多。市 场上也有一种铸铝无烟锅通过增加锅体厚度均匀热量,内表面制成螺
丝纹或微孔以增大锅表面的散热面而达到少油烟的效果;另一种复合 无烟锅,是用铝板和不锈钢板或两层或三层通过机械复合而成,这两 种无烟锅都存在制造加工工艺复杂、成本高昂等缺点,过高的价格也 影响它的广泛推广,难以进入千家万户。如申请日2006年4月6日, 申请号为2006200 1 2047 . 0,实用新型名称为一种无油烟复合锅的专 利申请,由不锈钢内表层、中间铝合金层和不锈铁外表层复合而成。 此专利就是采用三层金属复合结构,其传热速度快,加热均匀,但加 工复杂,成本高。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决上述之不足,而提供一种抗氧化腐 蚀、导热性能和蓄热性能好,受热均匀,制造简单、成本低、符合卫 生要求,价格适宜的复合锅,其应用广泛,电磁炉、明火炉皆可使用。
本实用新型为了达到上述效果而采用的技术解决方案如下
一种无油烟的复合锅,包括锅体,锅体为铸铁锅或钢锅,其特征 在于,该锅体内表面附有一层陶瓷,外表面附有一层金属或合金。 所述陶瓷为陶瓷材料和紫砂。
所述金属或合金层为不锈钢及镍基合金、或铜及铜基合金、或铝 及铝基合金。
本复合锅是在锅体表面釆用工业上成熟的金属或合金热喷涂工 艺加工而成,相比现有技术具有如下特点; _
1、 由于锅体被覆合前经过打砂处理,热喷涂是一种高温熔射的 过程,锅体与金属或合金部分相互渗进,结合力强,不会因锅具高温 干烧及长期使用的冷縮热胀而造成离层或变形;喷涂所用的金属合金 和陶瓷材料抗氧化性能好,因此锅具也经久耐用。
2、 本锅具采用特殊复相合金结构,是利用了材料的显热储热、 潜热高密度储热、快速导热等性能的结合,在一定时间内控制烹饪时 油温在摄氏220度以下,食油不会气化,使锅达到不产生油烟或少油 烟的效果,从而使所烹饪食物不致烧焦,内表面的陶瓷层也有效保障 了食物的食用营养和健康。
3、 由于锅具所复合的陶瓷材料是高温熔射制成的,呈砂面状, 烹饪时形成微气垫而具物理不粘性;由于热喷涂工艺制成的陶瓷涂层 有一定的孔隙率,因此本锅具在烹饪时可微量供给人体所需铁质,使 用更健康。
4、 本实用新型锅具所覆合的陶瓷层具有优秀的远红外功能,可 以提高锅的加热效果,其无机材料的特点,使涂层具备节能意义。


图l是本实用新型的剖视结构示意图。
附图标记说明锅体l、内表面的陶瓷层2、外表面的金属或合金3。
具体实施方式
如图1所示,本实用新型的无油烟的复合锅,包括锅体l,锅体 1为铸铁锅或钢锅,锅体1被覆合前经过打砂处理,锅体内表面覆有
一层陶瓷2,再在锅体外表面附有一层金属或合金3。所述陶瓷2为 陶瓷材料和紫砂,陶瓷层具有优秀的远红外功能,保持锅内食物受热 均匀,蓄热性能好;该金属或合金层2为不锈钢及镍基合金、或铝及 铝基合金、或铜及铜基合金,有利于锅体快速受热,导热性能好,延 长锅体的使用寿命。
最后说明的是,本实用新型的实施方式不限于此,不能以此来限 定本实用新型的保护范围;对本实用新型的具体实施方式
进行修改或 者对部分技术特征进行等同替换;而不脱离本实用新型方案的精神, 其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。
权利要求1、一种无油烟的复合锅,包括锅体,锅体为铸铁锅或钢锅,其特征在于,该锅体内表面附有一层陶瓷,外表面附有一层金属或合金。
2、 根据权利要求1所述的无油烟的复合锅,其特征在于,所述 陶瓷为陶瓷材料和紫砂。
3、 根据权利要求1所述的无油烟的复合锅,其特征在于,所述 金属或合金层为不锈钢及镍基合金、或铜及铜基合金、或铝及铝基合 金。
专利摘要本实用新型公开了一种无油烟的复合锅,包括锅体,锅体为铸铁锅或钢锅,其特征在于,该锅体内表面附有一层陶瓷,外表面附有一层金属或合金。所述陶瓷为陶瓷材料和紫砂。所述金属或合金层为不锈钢及镍基合金、或铜及铜基合金、或铝及铝基合金。本实用新型具有结构简单、成本低、导热性能和蓄热性能好,受热均匀等优点。
文档编号A47J37/10GK201070289SQ20072005384
公开日2008年6月11日 申请日期2007年7月9日 优先权日2007年7月9日
发明者杨承业 申请人:杨承业
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