专利名称：离子光波健康烧烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及炊具烧烤炉领域，尤其是一种离子光波健康烧烤炉。
背景技术：
随着生活水平的提高，人们对烧烤食物的要求不仅停留在口感上，对烧烤环境、烧 烤时的舒适度及烧烤食物的健康都有了更高的要求。然而现有的烧烤炉，比如碳烧烤炉或 者煤气烧烤炉等，其通常的结构形式就是在炭盆上放置烧烤架或者设置一个加热盘，或者 用煤气来代替碳，烧烤时食品尤其是肉类食品产生的油滴溅落在加热盘上产生大量烟气对 环境造成污染，在烧烤的过程中由于热量不完全用于食物上而使烧烤者还要忍受高温的煎 熬，同时，由于是完全由人来控制烧烤的生熟程度，所以很容易将食物烤焦或不熟，对健康 造成不利。随着技术的进步，有了改进的电烧烤炉和光波烧烤炉等，尤其是一种无烟烧烤炉， 该烧烤炉中设置金属加热管，加热管设置在金属反射罩内，烧烤网架下还设置有水盘，这种 结构的烧烤炉，在烧烤过程中由于滴下的油滴落在水盘内因而避免了大量油烟的产生，对 烧烤环境有了很大改善。但是电热管的热量会在金属反射罩边缘处外泄，致使外罩温度很 高，使烧烤者容易烫伤，此外，由于金属反射罩内温度过高，反而会使电热管热效率降低，一 定程度上对能源造成浪费，热能的外泄，高温还使烧烤者感到非常不适，没有满足烧烤者对 烧烤环境舒适、烧烤方便、烧烤食物健康的要求。离子光波是特定频率的红外光波，利用离子光波加热食物的原理，将离子光波应 用于烧烤炉是一种很好的尝试。
实用新型内容本实用新型的目的是为了克服上述因结构或加热热能本身所具有的缺陷所带来 的烧烤时对环境的污染、高温使烧烤者感到不适及烧烤食物影响人的健康等不足，而提出 将离子光波应用于烧烤炉。一种离子光波健康烧烤炉，包括底盘和支撑结构，底盘包括有活动烤网和水盘，底 盘设置于支撑结构上，活动烤网设置于水盘上，还包括机头，机头与支撑结构连接，机头包 括有外罩、弧形光波反射罩、离子光波管和透光围框，外罩设置于光波反射罩上部，与光波 反射罩形成一个空腔，离子光波管位于光波反射罩内侧，透光围框设置于光波反射罩下部， 光波反射罩顶部空腔内还设置有散热烟道，离子光波管与调功器连接。这种离子光波健康烧烤炉还包括有电脑控制器，其上设置有控制面板，电脑控制 器与调功器、温度感应器和控制面板相连。这种离子光波健康烧烤炉中的温度感应器设置于光波反射罩内侧。 这种离子光波健康烧烤炉的外罩下端与上端分别设置有一进气口和排气口，上部 设置一个保温盘架。这种离子光波健康烧烤炉的光波反射罩的形状为弧形，由高红外反射率材料制 成。这种离子光波健康烧烤炉的透光围框由玻璃制成，透光围框下端至少有一个开口或者能打开的活动门，与活动烤网之间有可以取放食物的距离。这种离子光波健康烧烤炉的支撑结构的形状可以为管式或板式结构，支撑结构的 支撑方式可以为双侧支撑、单侧支撑或者顶部悬挂支撑，支撑结构的固定方式可以是与底 盘连接为一个整体或者与台面固定连接或者与建筑物悬挂连接。这种离子光波健康烧烤炉的支撑结构还设置有活动烤网支撑架和水盘支撑架，活 动烤网可以滑入或滑出活动烤网支撑架，水盘可以滑入或滑出水盘支撑架，或者，支撑结构 上设置底盘支撑架，水盘放置在底盘支撑架上，活动烤网放置在水盘上。这种离子光波健康烧烤炉的水盘的面积大于离子光波管发射光波投射到水盘处 的面积。这种离子光波健康烧烤炉中支撑结构支撑结构还可以级联两组及以上的机头和 底盘，下组机头与上组底盘留有一定间隙。本实用新型中为了便于描述，定义机头为包括外罩、弧形光波反射罩、离子光波管 和透光围框等在内的结构，底盘为包括水盘和活动烤网在内的结构。本实用新型取得了诸多有益效果电脑控制器控制功调器输出到离子光波管的电 压高低而改离子光波管输出功率及光波的峰值频段，使发射的离子光波范围在1 30um之 间，1 6um的离子光波对食物的表面有较好地加热作用，6 30um的离子光波能对较快 食物内部进行加热，获得外脆内嫩的效果；弧形光波反射罩使反射光波垂直向下，反射罩弧 顶部设置散热烟道，用于排出罩内高温气体，防止长时间大功率使用后反射罩内温度过高， 影响光波管效率。同时防止高温气体由反射罩底边逸出，造成外罩温度过高，容易烫伤使 用者；外罩下部与上部各设一进气口、排气口，使环境的冷空气由进气口吸入后进入内外罩 之间的夹层，吸收内罩热量后上升由排气口排出，使外罩温度不会产生能造成烫伤的高温; 保温盘架的设置使烤好的食物可以保持一定温度；透光围框由能阻挡红外线同时能透过可 见光的玻璃制成，可防止在使用烧烤炉的过程中红外线向外辐射，使使用者产生烁热感， 同时使更多的光波被聚集到烧烤区，提高了热效率，使用者能透过玻璃观察烧烤食物；水盘 面积大于离子光波管发射光波投射到水盘处面积，用水盘中的水吸收烤网之外的多余热辐 射，防止多余辐射对使用环境如桌子的不利影响，烧烤过程中产生的油、汁滴入水盘内，由 于水的作用，温度不会超过100度，从而防止了油烟产生，从而防止了烧烤过程中油烟与食 物接触产生有毒物质；电子温度感应器设置于光波反射罩内，用于间接测量烧烤网处的温 度，防止温度感应器在实际使用中因环境中的油、汁、污染后形成污垢，影响测量精度。
本实用新型将通过例子并参照附图的方式说明，其中 图1是实施例一双侧管式支撑结构图；图2是实施例二带活动烤盘的离子光波健康烧烤炉图；图3是实施例三单侧管式支撑结构图；图4是实施例四单管式悬挂支撑结构图；图5是实施例五双管式悬挂支撑结构图；图6是实施例六单板式悬挂支撑结构图；图7是实施例七单管式串接支撑结构图；[0028]图8是实施例八双管式固定支撑结构图；图9是实施例九多组烧烤结构图；图10是离子光波健康烧烤炉控制部分连接关系图。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥 的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙 述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只 是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。本实用新型中的实施例所讲述的机头是指包括外罩4、离子光波管1、光波反射罩 2、透光围框5在内的结构，底盘是指包括水盘8和活动烤网7在内的结构。实施例一如图1所示，一种离子光波健康烧烤炉，包括保温盘架、外罩4、光波反射罩2、透光 围框5、支撑结构6、活动烤网7、水盘8、电脑控制器10、调功器11和控制面板12，保温盘 架与支撑结构6固定连接，设置于外罩4的上部，光波反射罩2上部是外罩4，下部是透光围 框5，透光围框5下部是活动烤网7和水盘8 ；外罩4的形状为弧形，其上部与下部分别设置 有一进气口和排气口 ；光波反射罩2的形状为弧形，由高红外反射率材料制成，内侧安装有 离子光波管1和温度感应器9，离子光波管1内充满惰性气体，管身由高红外透过性材料制 成，电极由特种合金材料、碳纤维制成；光波反射罩2顶部设置有散热烟道3 ；透光围框5由 能阻挡红外线同时能透过可见光的玻璃制成，其中两个侧面将玻璃由机头一直延伸到活动 烤网7，与这两个侧面相垂直的另两个侧面下端分别有一个能打开的活动门(或开口)，活 动门(或开口)顶部与活动烤网7之间留有有可以取放食物的距离；支撑结构6的形状为 管式立体结构，采用双侧支撑，与机头相连，下端固定安装于台面上，支撑结构6上设置有 滑动支撑架，滑动支撑架支撑水盘8，水盘内装有水，水盘8可以滑入或滑出滑动支撑架，烤 网7设置于水盘8上，如图8所示，水盘8的面积大于离子光波管1发射光波投射到水盘8 处的面积。烧烤时，使用者面对透光透光围框5从机头延伸到活动烤网8的侧面，从透光透光 围框5另两个侧面可以打开的活动门(或开口)放置需烧烤的食物，关好活动门，通电，在 电脑控制器10内通过编程设置好的温度曲线，通过对温度感应器9的检测，输出控制信号 到调功器11，控制调功器11输出到离子光波管1的电压，从而改光离子光波管输出功率及 光波峰值频段，使波长控制在1 6um和6 30um范围内，使用者可以透过透光围框5观 察食物的烧烤程度，通过控制面板12操作，控制离子光波健康烧烤炉。其控制装置的连接 关系如图9所示。本实施例中透光围框5的活动门或者开口还可以在面临使用者的一侧。本实施例中支撑结构上设还可以只设置底盘支撑架，水盘8放置在底盘支撑架 上，活动烤网7放置在水盘上8。实施例二 如图2所示，一种离子光波健康烧烤炉，包括保温盘架、外罩4、光波反射罩2、透光围框5、支撑结构6、活动烤网7、水盘8、电脑控制器10、调功器11和控制面板12，保温盘架 与支撑结构6固定连接，设置于外罩4的上部，光波反射罩2上部是外罩4，下部是透光围框 5，透光围框5下部是活动烤网7和水盘8 ；外罩4的形状为弧形，其上部与下部分别设置有 一进气口和排气口 ；光波反射罩2的形状为弧形，由高红外反射率材料制成，内侧安装有离 子光波管1和温度感应器9，离子光波管1内充满惰性气体，管身由高红外透过性材料制成， 电极由特种合金材料、碳纤维制成；光波反射罩2顶部设置有散热烟道3 ；透光围框5由能 阻挡红外线同时能透过可见光的玻璃制成，其中两个侧面将玻璃由机头一直延伸到活动烤 网7，与这两个侧面相垂直的另两个侧面下端分别有两个带透光玻璃挡板的活动烤盘，玻 璃挡板上端与机头连接，活动烤盘置于活动烤网上；支撑结构6的形状为管式立体结构，采 用双侧支撑，与机头相连，下端固定安装于台面上，支撑结构6上设置有滑动支撑架，滑动 支撑架支撑水盘8，水盘内装有水，水盘8可以滑入或滑出滑动支撑架，烤网7设置于水盘8 上，如图8所示，水盘8的面积大于离子光波管1发射光波投射到水盘8处的面积。烧烤时，使用者面对透光透光围框5从机头延伸到活动烤网8的侧面，从透光透光 围框5另两个侧面可以打开的活动门(或开口)放置需烧烤的食物，关好活动门，通电，在 电脑控制器10内通过编程设置好的温度曲线，通过对温度感应器9的检测，输出控制信号 到调功器11，控制调功器11输出到离子光波管1的电压，从而改光离子光波管输出功率及 光波峰值频段，使波长控制在1 6um和6 30um范围内，使用者可以透过透光围框5观 察食物的烧烤程度，通过控制面板12操作，控制离子光波健康烧烤炉。其控制装置的连接 关系如图9所示。本实施例中透光围框5的活动门或者开口还可以在面临使用者的一侧。本实施例中支撑结构上设还可以只设置底盘支撑架，水盘8放置在底盘支撑架 上，活动烤网7放置在水盘上8。实施例三如图3所示，离子光波健康烧烤炉的结构组成及使用方法与实施例一或二相同， 其支撑结构6为单侧管式支撑结构。实施例四如图4所示，离子光波健康烧烤炉的结构组成及使用方法与实施例一或二相同， 其支撑结构6为单管式悬挂支撑结构。实施例五如图5所示，离子光波健康烧烤炉的结构组成及使用方法与实施例一或二相同， 其支撑结构6双管式悬挂支撑结构。实施例六如图6所示，离子光波健康烧烤炉的结构组成及使用方法与实施例一或二相同， 其支撑结构6双管式悬挂支撑结构。实施例七如图7所示，离子光波健康烧烤炉的结构组成及使用方法与实施例一或二相同， 其支撑结构6为单管式串接支撑结构。实施例八如图8所示，离子光波健康烧烤炉的结构组成及使用方法与实施例一或二相同，支撑结构采用双管式固定支撑结构，即上管支撑机头，下管支撑底盘，且下管与台面固定。实施例九如图9所示，离子光波健康烧烤炉的结构组成及使用方法与实施例一或二相同， 在同一支撑机构下，安排2组烧烤结构，一个机头、一个活动烤网7，一个水盘8为一组，每组 之间相互重叠，在每一组机头上方间隔有一定排气间隙。上述实施例三 实施例八中的支 撑结构6也可适用于本实施例。实施例一 实施例八中所有支撑结构6均可互换。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本 实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型 的保护范围之内。
权利要求一种离子光波健康烧烤炉，包括底盘和支撑结构(6)，底盘包括有活动烤网(7)和水盘(8)，底盘设置于支撑结构(6)上，活动烤网(7)设置于水盘(8)上，其特征在于，还包括机头，机头与支撑结构(6)连接，机头包括有外罩(4)、弧形光波反射罩(2)、离子光波管(1)和透光围框(5)，外罩(4)设置于光波反射罩(2)上部，与光波反射罩(2)形成一个空腔，离子光波管(1)设置于光波反射罩(2)内侧，透光围框(5)设置于光波反射罩(2)下部，光波反射罩(2)顶部空腔内还设置有散热烟道(3)，离子光波管(1)与调功器(11)连接。
2.根据权利要求1所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，还包括有电脑控制器 (10)，其上设置有控制面板(12)，电脑控制器(10)与温度感应器(9)、调功器(11)和控制面 板(12)连接。
3.根据权利要求2所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，所述温度感应器(9)设置 于光波反射罩(2)内侧。
4.根据权利要求1所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，所述外罩(4)下端与上端 分别设置有一进气口和排气口，上部设置一个保温盘架。
5.根据权利要求1所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，所述透光围框(5)由玻璃 制成，透光围框(5)下端至少有一个开口或者能打开的活动门，与活动烤网(7)之间有可以 取放食物的距离。
6.根据权利要求1所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，所述支撑结构(6)设置有 底盘支撑架，水盘(8)和活动烤网(7)可滑入滑出底盘支撑架。
7.根据权利要求1所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，所述支撑结构(6)设置有 水盘支撑架和烤网支撑架，水盘(8)可滑入滑出水盘支撑架，活动烤网(8)可滑入滑出烤网 支撑架。
8.根据权利要求1、6或7所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，所述支撑结构(6) 可以为管式或板式结构，所述支撑结构(6)的支撑方式可以为双侧支撑、单侧支撑或者顶部 悬挂支撑，所述支撑结构(6)的固定方式可以是与底盘连接为一个整体或者与台面固定连 接或者与建筑物悬挂连接。
9.根据权利要求1所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，所述水盘(8)的面积大于 离子光波管(1)发射光波投射到水盘(8)处的面积。
10.根据权利要求1、6或7所述的离子光波健康烧烤炉，其特征在于，所述支撑结构 (6)还可以级联两组及以上的机头和底盘，下组机头与上组底盘留有一定间隙。
专利摘要本实用新型公开了一种离子光波健康烧烤炉，涉及炊具烧烤炉领域。一种离子光波健康烧烤炉，包括保温盘架、外罩、光波反射罩、离子光波管、透光围框、支撑结构、活动烤网和水盘，光波反射罩内侧安装有离子光波管，光波反射罩顶部设置有散热烟道，外罩位于光波反射罩上部，保温盘架位于外罩顶部上方，透光围框位于光波反射罩下部，水盘连接于支撑结构上。离子光波健康烧烤炉具有热效率高，大幅度避免使用者被烫伤及遭受热辐射的影响，烧烤过程无油烟，不会对使用者造成烫伤，取放、观察食物方便，可以使烧烤食物达到外脆内嫩、安全、健康、卫生等诸多优点。
文档编号A47J37/06GK201640277SQ20092030353
公开日2010年11月24日 申请日期2009年5月25日 优先权日2009年5月25日
发明者李元建 申请人:李元建