专利名称：蒜蓉切粒器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蒜蓉切粒器。
背景技术：
在大型餐厅或餐馆里，需要大量使用蒜蓉用于调味。目前，人们大多是先把蒜蓉放置于砧板上，然后采用菜刀把蒜蓉敲碎，再将其切碎成碎粒。但是这样一来，在忙碌的厨房工作中，既影响了工作进度，又会对厨房的管理工作产生不利的影响，在敲碎蒜蓉的过程中，一定程度上会使得被敲碎的蒜蓉飞出，造成厨房环境的污染；此外，还可能在敲碎蒜蓉的过程中，由于操作者的不当操作而造成手指受伤。若能设计一种使用方便、安全卫生并且专门用于蒜蓉生产的蒜蓉切粒器，则能很好地解决上述问题。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种使用方便、安全卫生、工作效率高的蒜蓉切粒器。本实用新型所采用的技术方案是本实用新型包括手柄、活动配合在所述手柄上的推杆，在所述手柄的上部设置有连接环，所述连接环的内侧壁上设置有卡紧块，所述卡紧块上卡紧配合有刀具架，所述刀具架内转动配合有刀具，所述推杆伸进所述刀具的内部并带动所述刀具一起转动，所述推杆的外表面上设置有螺纹，所述推杆内部设置有弹簧，所述弹簧的上端与所述推杆的上端相固定连接，所述弹簧的另一端与所述手柄的下端相固定连接，所述弹簧处于压缩状态，在所述连接环内还设置有锁紧环，所述锁紧环内转动配合有内壁上带有螺纹的锁紧块，所述锁紧块内壁上的螺纹与所述推杆外表面上的螺纹相配合，在所述推杆的下端上设置有凸起I，在所述连接环的下端面上设置有与所述凸起I相配合的凸起II，所述手柄与所述推杆共同转动，在所述刀具架的上方设置有切削刀片，所述切削刀片与所述刀具之间留有间隙，所述切削刀片的刀口迎着所述刀具的旋转方向带一定角度设置。所述刀具由腔体和刀片阵组成，所述刀片阵由若干刀片相互交错设置而成。在所述推杆的上端设置有清洁板，所述清洁板有若干立柱、扣紧平面和若干套在所述立柱圆周上的弹簧I组成，所述扣紧平面上开设有与所述立柱数目一致的通孔，所述立柱穿过所述通孔并与所述扣紧平面平齐。在所述切削刀片上方设置有保护盖。本实用新型的有益效果是由于本实用新型包括手柄、活动配合在所述手柄上的推杆，在所述手柄的上部设置有连接环，所述连接环的内侧壁上设置有卡紧块，所述卡紧块上卡紧配合有刀具架，所述刀具架内转动配合有刀具，所述推杆伸进所述刀具的内部并带动所述刀具一起转动，所述推杆的外表面上设置有螺纹，所述推杆内部设置有弹簧，所述弹簧的上端与所述推杆的上端相固定连接，所述弹簧的另一端与所述手柄的下端相固定连接，所述弹簧处于压缩状态，在所述连接环内还设置有锁紧环，所述锁紧环内转动配合有内壁上带有螺纹的锁紧块，所述锁紧块内壁上的螺纹与所述推杆外表面上的螺纹相配合，在所述推杆的下端上设置有凸起I，在所述连接环的下端面上设置有与所述凸起I相配合的凸起II，所述手柄与所述推杆共同转动，在所述刀具架的上方设置有切削刀片，所述切削刀片与所述刀具之间留有间隙，所述切削刀片的刀口迎着所述刀具的旋转方向带一定角度设置；把需要切削的蒜蓉放置于所述刀具的腔体内，然后扣合所述刀具架与所述卡紧块，所述推杆把蒜蓉推向所述刀具内的刀片阵，旋转所述手柄，所述手柄把蒜蓉继续推向所述刀具内的刀片阵，所述刀片阵把蒜蓉切削成长条并从所述刀片阵的另一端输出，在所述刀片阵的另一端的外围设置了切削刀片，而所述切削刀片固定设置在所述刀具架上，它并不随着所述手柄的转动而转动，在所述刀具架内的刀具则随着所述手柄和所述推杆一起作转动， 使得所述刀具内的刀片阵与所述切削刀片之间产生相对的转动，从而使得从所述刀片阵中输出的长条形蒜蓉被所述切削刀片切削成粒状，所以，本实用新型使用方便、安全卫生、生产效率高，并且使得从所述刀片阵中输出的蒜蓉细碎，满足了食客的要求。 由于在所述推杆的上端设置有清洁板，所述清洁板有若干立柱、扣紧平面和若干套在所述立柱圆周上的弹簧I组成，所述扣紧平面上开设有与所述立柱数目一致的通孔， 所述立柱穿过所述通孔并与所述扣紧平面平齐，所以，当所述清洁板被推到所述刀片阵处并与所述刀片阵相接触时，继续旋转所述手柄，所述若干立柱从所述通孔中伸出并进入所述刀片阵，进而把残留在所述刀片阵中的蒜蓉推出，起到清洁的作用。
[0010]图1是本实用新型的外观结构示意图；[0011]图2是本实用新型从另一角度观察的外观结构示意图[0012]图3是所述推杆的内部结构示意图；[0013]图4是本实用新型在所述手柄部位的内部结构示意图[0014]图5是本实用新型的剖切结构示意图；[0015]图6是所述刀具的俯视结构示意图；[0016]图7是所述刀具在所述刀具架内部的安装结构示意图[0017]图8是所述刀具的外观结构示意图；[0018]图9是所述切削刀片的结构示意图。
具体实施方式如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9所示，在本实施例中，本实用新型包括手柄1、活动配合在所述手柄1上的推杆2。在所述手柄1的上部设置有连接环3，所述连接环3的内侧壁上设置有卡紧块31，所述卡紧块31上卡紧配合有刀具架4。所述刀具架 4呈圆形。所述刀具架4内转动配合有刀具5，所述刀具5由腔体51和刀片阵52组成，所述刀片阵52由若干刀片相互交错设置而成，所述刀片阵52形成若干个细小的方形孔。所述推杆2伸进所述刀具5的内部并带动所述刀具5 —起转动。所述推杆2的外表面上设置有螺纹，所述推杆2内部设置有弹簧6，所述弹簧6的上端与所述推杆2的上端相固定连接， 所述弹簧6的另一端与所述手柄1的下端相固定连接，所述弹簧6处于压缩状态。在所述连接环3内还设置有锁紧环32，所述锁紧环32内转动配合有内壁上带有螺纹的锁紧块33，所述锁紧块33内壁上的螺纹与所述推杆2外表面上的螺纹相配合。旋转所述锁紧环32，所述锁紧块33在所述锁紧环32的带动下转动，并径向沿着轴心的方向运动，所述锁紧块33 内壁上的螺纹与所述推杆2外侧壁上的螺纹实现配合。当扣合所述刀具架4时，所述刀具架4的下侧与所述锁紧环32相接触，在压力的作用下，所述刀具架4转动旋进卡紧并带动所述锁紧环32转动，此时所述锁紧块33向所述推杆2的轴线作径向移动并与所述推杆2 配合，当转动所述手柄1时，所述推杆2也一起作转动，在螺纹的配合下，所述推杆2能在所述刀具5的腔体51内作前后运动。当所述推杆向前运动把放置于所述腔体51内的蒜蓉推向所述刀片阵52时，蒜蓉在刀片阵的切削作用下，变成细小的长条，并从所述刀片阵52形成的方形孔中输出。所述手柄1与所述推杆2共同转动。在所述刀具架4的上方设置有切削刀片7，所述切削刀片7与所述刀具5之间留有间隙，所述切削刀片7的刀口迎着所述刀具5的旋转方向带一定角度设置。由于所述切削刀片是固定设置在所述刀具架4上的，而所述刀具5与所述刀具架4之间是相对转动的，所以，从所述刀片阵52中输出的长条蒜蓉会被所述切削刀片切削成细粒状，从而实现蒜蓉的切粒功能。在所述切削刀片7上方设置有保护盖9。在所述推杆2的上端设置有清洁板8，所述清洁板8有若干立柱81、扣紧平面82 和若干套在所述立柱81圆周上的弹簧I (图示中未作标示)组成，所述扣紧平面82上开设有与所述立柱数目一致的通孔821，所述立柱81穿过所述通孔821并与所述扣紧平面82平齐。所述推杆2在旋转过程中到达所述刀片阵52前端时，继续旋转所述手柄1，所述清洁板 8上的扣紧平面82被所述刀片阵52顶住，所述立柱81伸出并进入所述刀片阵52的方形孔中，从而把残留在所述刀片阵52的方形孔中的蒜蓉推出，起到清洁的作用。在所述推杆 2的下端上设置有凸起I 21，在所述连接环3的下端面上设置有与所述凸起I 21相配合的凸起II 34。当所述立柱81伸出到与所述刀片阵52外端平齐时，所述凸起I 21正好旋转到与所述凸起II 34相接触的地方，此时所述凸起II 34阻止所述推杆2和所述手柄1继续转动，从而起到定位块的作用。综上所述，本实用新型可广泛应用于家居厨具领域。
权利要求1.一种蒜蓉切粒器，包括手柄(1 )、活动配合在所述手柄(1)上的推杆(2)，在所述手柄 (1)的上部设置有连接环(3)，所述连接环(3)的内侧壁上设置有卡紧块(31)，所述卡紧块 (31)上卡紧配合有刀具架(4)，所述刀具架(4)内转动配合有刀具(5)，所述推杆(2)伸进所述刀具(5)的内部并带动所述刀具(5) —起转动，其特征在于所述推杆(2)的外表面上设置有螺纹，所述推杆(2)内部设置有弹簧(6)，所述弹簧(6)的上端与所述推杆(2)的上端相固定连接，所述弹簧(6)的另一端与所述手柄(1)的下端相固定连接，所述弹簧(6)处于压缩状态，在所述连接环(3)内还设置有锁紧环(32)，所述锁紧环(32)内转动配合有内壁上带有螺纹的锁紧块(33)，所述锁紧块(33)内壁上的螺纹与所述推杆(2)外表面上的螺纹相配合，在所述推杆(2)的下端上设置有凸起I (21)，在所述连接环(3)的下端面上设置有与所述凸起I (21)相配合的凸起II (34)，所述手柄(1)与所述推杆(2)共同转动，在所述刀具架(4)的上方设置有切削刀片(7)，所述切削刀片(7)与所述刀具(5)之间留有间隙，所述切削刀片(7)的刀口迎着所述刀具(5)的旋转方向带一定角度设置。
2.根据权利要求1所述的蒜蓉切粒器，其特征在于所述刀具(5)由腔体(51)和刀片阵(52)组成，所述刀片阵(52)由若干刀片相互交错设置而成。
3.根据权利要求2所述的蒜蓉切粒器，其特征在于在所述推杆(2)的上端设置有清洁板(8)，所述清洁板(8)有若干立柱(81)、扣紧平面(82)和若干套在所述立柱(81)圆周上的弹簧I组成，所述扣紧平面(82)上开设有与所述立柱数目一致的通孔(821)，所述立柱 (81)穿过所述通孔(821)并与所述扣紧平面(82)平齐。
4.根据权利要求1所述的蒜蓉切粒器，其特征在于在所述切削刀片(7)上方设置有保护盖(9)。
专利摘要本实用新型公开了一种切菜器，旨在提供一种使用方便、安全卫生、工作效率高的蒜蓉切粒器。本实用新型包括手柄(1)、活动配合在所述手柄(1)上的推杆(2)，在所述手柄(1)的上部设置有连接环(3)，所述连接环(3)的内侧壁上设置有卡紧块，所述卡紧块上卡紧配合有刀具架(4)，所述刀具架(4)内转动配合有刀具，所述推杆(2)伸进所述刀具的内部并带动所述刀具一起转动，在所述刀具架(4)的上方设置有切削刀片，所述切削刀片与所述刀具之间留有间隙，所述切削刀片的刀口迎着所述刀具的旋转方向带一定角度设置。本实用新型可广泛应用于家居厨具领域。
文档编号A47J43/25GK202198481SQ201120250919
公开日2012年4月25日 申请日期2011年7月16日 优先权日2011年7月16日
发明者刘炎榆 申请人:珠海骏建皮塑实业有限公司