专利名称：一种石板烤箱的制作方法
技术领域：
本发明涉及加热厨具技术领域，尤其是电热烤箱，具体是一种用于对石板加热的烤箱。
背景技术：
随着生活水平的提高，人们对饮食方面的要求也越来越高，作为美食之一的石板烤肉也十分受到人们的青睐。石板烤肉的制作方法通常是先将石板加热至一定的高温，然后取出石板并在其上放置肉类，利用石板的温度来烤熟肉类。目前，对石板的加热的方式有炭火加热、电炉加热等，但尚未有专用的加热设备。 现有技术的加热方式和设备，对石板的加热速度慢，效率低，而且对石板的温度控制不精确，完全无法适应规模化，高效化的现代快餐行业。如，现有技术中通常采用的普通的烤箱，用于石板加热的话，加热速度极慢，而且加热后石板温度不均匀，既费时费电又达不到理想效果，效率低下。
发明内容
针对上述问题，本发明旨在提供一种可快速加热石板且加热后石板温度均匀，省时又省电的高效节能石板烤箱。为实现该技术目的，本发明的方案是一种石板烤箱，包括设有密封门的密闭箱体和电加热管，所述电加热管为螺旋圆环型，设置在箱体的后侧壁；位于该电加热管的圆环中部设有一离心风轮；位于该离心风轮和电加热管的前端设有一挡板，该挡板平行于后侧壁并固定于箱体中，挡板边沿与对应的箱壁均留有用于空气散出的空隙，挡板的中部开有用于空气回流的大通孔。作为优选，所述石板烤箱还包括有独立的多层石板支架，该支架可通过密封门置入箱体内或从中取出。作为优选，所述石板支架为九层，每层均可匹配的放置一石板。作为优选，所述密封门与后侧壁正对，为各自独立的两扇门；每扇门对应的箱体内均可放置一独立的石板支架。作为优选，所述石板支架的底部有凸出的底脚，所述箱体下壁设有与该底脚匹配的定位槽。作为更进一步的改进，所述箱体内设有一组温度探测元件。作为更进一步的改进，所述密封门与箱体之间设有密封条，所述箱体上设有卸压排气小孔。作为更进一步的改进，所述卸压排气小孔设置在箱体的上壁，连接一导气管，该导气管伸至箱体后侧。作为更进一步的改进，所述箱体的壳体内填充有保温材质。作为更进一步的改进，密封门的转轴部位装设有定位凸轮机构。
本方案的石板烤箱采用环型加热管内置离心风轮的热源结构，并结合前置挡板，充分实现了石板加热箱体内部的热空气均匀对流，该方案极其适用于对多层石板的加热，尤其是对配合了支架层叠后的若干石板的加热，其加热速度快且加热效果均匀、温控精确；而且一次可以同时加热多块石板，大大提高了加热效率，而且也降低了能源的损耗，能够满足快餐行业的需求，具有重大的实用性意义。
图I为本发明的内部结构示意图；图2为本发明的热源结构原理示意图；图3为本发明的离心风轮与挡板结构的立体示意图；图4为本发明的挡板结构示意图；
图5为本发明使用时的侧剖向的结构原理图；图6为本发明的使用状态立体图一；图7为本发明的使用状态立体图二。
具体实施例方式下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步详细说明。如图I所示，本发明具体实施例的一种石板烤箱，它包括设有密封门7的密闭箱体和电加热管1，密封门与密封箱体之间设有密封条73，所述箱体上设有卸压排气小孔，卸压排气小孔设置在箱体的上壁，连接一导气管8，该导气管8伸至箱体后侧；密封门设有兼作拉手的锁柄71和设置在箱体上的锁扣72。在最佳的实施例中，封闭门为独立的两扇，其开向可以任意设置，如图6和7所示。结合图2、3、4，本发明方案中的电加热管I为螺旋圆环型，设置在箱体的后侧壁3上；位于该电加热管I的圆环中部设有一离心风轮2，该风轮由电机21驱动，该电机装设在后侧壁3的外侧；位于该离心风轮2和电加热管I的前端设有一挡板4，该挡板平行于后侧壁3并固定于箱体中，挡板4边沿与对应的箱壁均留有用于空气对流的空隙，挡板4的中部开有用于空气回流的大通孔42。在具体的运用中，挡板4是通过侧边设置的拉件41吊设在箱体空间的中部位置，确保其四周可以空气流通。采用环型加热管内置离心风轮的热源结构，不仅是对加热管发热散发均匀，而且这种结构紧凑适于安装，尤其是是其对流出的空气温度均匀；该热源结构结合前置挡板，由于前方存在挡板4，热气只能通过挡板4与箱体间的缝隙中散流出去，经过石板，与石板接触后又从挡板中部的大通孔42中被离心风轮吸回，如此循环，可以充分、快速的实现石板加热箱体内部的热空气均匀对流，实现精准的温控效果，尤该方案极其适用于对多层石板的加热。这点是现有技术中的其他对流方式所做不到的，经过大量的试验和实践证明，这种方案尤其适合于对石板的加热。在具体运用中，大通孔42上装设有罩格，防止大的异物吸入，确保风轮的安全。本发明的石板烤箱还包括有独立的多层石板支架5，如图5所示，该支架为格栅结构，可通过密封门置入箱体内或从中取出。在最有选的实施例中，所述石板支架为九层，每层均可匹配的放置一石板51。所述密封门7与后侧壁正对，为各自独立的两扇门；每扇门对应的箱体内均可放置一独立的石板支架5。所述石板支架5的底部有凸出的底脚，所述箱体下壁设有与该底脚匹配的定位槽6。工作时，将要加热的石板51置放于多层石板支架5的各层格栅上；放入箱内，卡置定位槽6，可实现多层石板支架5与箱体的准确定位，不仅提高了效率，同时也降低了操作难度；为了实现自动化及精准温控，所述箱体内设有一组温度探测元件。密封门与箱体之间设有密封条，所述箱体上设有卸压排气小孔，防止密闭空间加热爆炸。为了更节能，所述箱体的壳体内填充有保温材质。为了实现开关密封门开关时的定位，以使得操作人员便利的取出石板支架，所述密封门的转轴部位装设有定位凸轮机构。 以上所述，仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同替换和改进，均应包含在本发明技术方案的保护范围之内。
权利要求
1.一种石板烤箱，包括设有密封门的密闭箱体和电加热管，其特征在于，所述电加热管为螺旋圆环型，设置在箱体的后侧壁；位于该电加热管的圆环中部设有一离心风轮；位于该离心风轮和电加热管的前端设有一挡板，该挡板平行于后侧壁并固定于箱体中，挡板边沿与对应的箱壁均留有用于空气对流的空隙，挡板的中部开有用于空气回流的大通孔。
2.根据权利要求I所述的石板烤箱，其特征在于，还包括有独立的多层石板支架，该支架为格栅结构，可通过密封门置入箱体内或从中取出。
3.根据权利要求2所述的石板烤箱，其特征在于，所述石板支架为九层，每层均可匹配的放置一石板。
4.根据权利要求2所述的石板烤箱，其特征在于，所述密封门与后侧壁正对，为各自独立的两扇门；每扇门对应的箱体内均可放置一独立的石板支架。
5.根据权利要求3所述的石板烤箱，其特征在于，所述石板支架的底部有凸出的底脚，所述箱体下壁设有与该底脚匹配的定位槽。
6.根据权利要求I至5中任一项所述的石板烤箱，其特征在于，所述箱体内设有一组温度探测元件。
7.根据权利要求I至5中任一项所述的石板烤箱，其特征在于，所述密封门与箱体之间设有密封条，所述箱体上设有卸压排气小孔。
8.根据权利要求7所述的石板烤箱，其特征在于，所述卸压排气小孔设置在箱体的上壁，连接一导气管，该导气管伸至箱体后侧。
9.根据权利要求I至5中任一项所述的石板烤箱，其特征在于，所述箱体的壳体内填充有保温材质。
10.根据权利要求I至5中任一项所述的石板烤箱，其特征在于，所述密封门的转轴部位装设有定位凸轮机构。
全文摘要
本发明公开了一种石板烤箱，包括设有密封门的密闭箱体和螺旋圆环型电加热管，位于该电加热管的圆环中部设有一离心风轮；位于该离心风轮和电加热管的前端设有一挡板，该挡板平行于后侧壁并固定于箱体中，挡板边沿与对应的箱壁均留有用于空气对流的空隙，挡板的中部开有用于空气回流的大通孔。本方案采用环型加热管内置离心风轮的热源结构，并结合前置挡板，充分实现了石板加热箱体内部的热空气均匀对流，该方案极其适用于对多层石板的加热，尤其是对配合了支架层叠后的若干石板的加热，其加热速度快且加热效果均匀、温控精确；而且一次可同时加热多块石板，大大提高了效率，而且也降低了能源的损耗，能够满足快餐行业的需求。
文档编号A47J37/06GK102805567SQ201210319669
公开日2012年12月5日 申请日期2012年8月31日 优先权日2012年8月31日
发明者洪景波 申请人:深圳市巨鹏厨房设备有限公司