专利名称：水果刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种刀具，尤其是涉及一种水果刀。
背景技术：
通常在给果蔬削皮的时候，由于各式各样的果蔬的形态、大小不一，给我们削皮操作带来了很多不变；而对于通常用来削皮的水果刀，由于刀片而没有弧度，在削球形的果蔬时较不方便，相比较削那些不同弧面的水果蔬菜就尤为显得很不方便 ，直接影响到削皮操作的效率及效果，特别是针对批量削皮操作，不便性就更为明显。公告日为2007年3月7日的授权专利号ZL200520127974. 2公开了一种改进的水果刀构造，主要是将刀面以弯弧形的设计改良，其中，所述刀面是呈薄片弯弧状，刀面中央部分则成凹陷状的凹槽面，全刀成弯弧状，刀刃的两端侧边则分别设有间隔排列的钝形安全锯齿，通过弯弧形刀面对球形、鹅蛋形水果，例如芒果、奇异果的去皮，西瓜、木瓜等的取肉，水梨、番石榴等的去心，以及各类球形水果的去蒂头的使用。此结构虽然采用刀面弯弧形的设计，使用于球型或各式曲面形水果的去皮、挖削工作上具有更佳的效果。但由于其刀的弧度大小是不变的，而通常水果、蔬的大小都基本是不一样的，故一定程度上不能达到更好的，更快的将不同大小的水果、蔬进行更快速、有效的削皮操作。
实用新型内容本实用新型为解决现有水果刀在给球形的果蔬削皮时，存在着削皮操作的效率及效果较差等现状而提供的一种结构简单，可有效进行对球形的果蔬进行快速，有效削皮操作的水果刀。本实用新型为解决上述技术问题所采用的具体技术方案为一种水果刀，包括刀柄及一端与刀柄连接的刀体，其特征在于所述刀体采用可弹性弯曲的刀片，刀体的刀片背面设有可在刀背上移动的拇指套。刀片可以弯曲，配合拇指套，在给球状的果蔬削皮时拇指在拇指套上施加的压力大小，从而形成刀体的刀刃面最接近球状的果蔬外表面弧状尺度，从而可更有效的进行对不同尺寸的球状的果蔬快速削皮，削皮操作非常方便，极大程度上提高了削皮效率，使用安全可靠。作为优选，所述的拇指套上设有拇指套入腔。在实现对刀体的压力施加，使刀片弯曲同时，更大程度上提高了保护拇指的操作安全性及方便性。作为优选，所述的拇指套采用硅胶材质。提高拇指的压力施加操作灵活性及增加手感性，从而增加操作灵活性。作为优选，所述的刀体的刀片背面上设有滑槽，拇指套上的滑块设在滑槽内，刀背前端设有滑槽终止位。进一步保证削皮操作的安全可靠性。本实用新型的有益效果是刀片可以弯曲，配合拇指套，在给球状的果蔬削皮时拇指在拇指套上施加的压力大小，从而形成刀体的刀刃面最接近球状的果蔬外表面弧状尺度，从而可更有效的进行对不同尺寸的球状的果蔬快速削皮，削皮操作非常方便，极大程度上提高了削皮效率，使用安全可靠。
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型 做进一步的详细说明。图I是本实用新型水果刀的优选实施方式的结构示意图。图2是本实用新型水果刀在给球状的果蔬削皮时的结构示意图。
具体实施方式
图I所示的实施例中，一种水果刀，包括刀柄10及一端与刀柄连接的刀体20，所述刀体20采用可弹性弯曲的刀片，刀体20的刀片背面安装有可在刀背上移动的拇指套30。拇指套30上设有拇指套入腔31，按压拇指套30可使刀体20的刀刃面21形成最接近球状的果蔬外表面弧状尺度(见图2)，从而达到快速削皮效果。拇指套30采用硅胶材质。刀体20的刀片背面上设有滑槽，拇指套30上的滑块设在滑槽内，刀背前端22处设有滑槽终止位。使用时，手掌握住所述的刀柄10，大拇指套在所述的拇指套30内，根据被削的果蔬的形态来控制大拇指的移动，从而使所述的刀片刀刃面21弯曲成与被削果蔬的形态一致的弧面(见图2)，有效提高削皮的效率。尽管本文较多地使用了刀柄、刀体、拇指套、拇指套入腔、滑槽终止位等术语；但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本发明的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。
权利要求1.一种水果刀，包括刀柄(10)及一端与刀柄连接的刀体(20)，其特征在于所述刀体(20)采用可弹性弯曲的刀片，刀体(20)的刀片背面设有可在刀背上移动的拇指套(30)。
2.按照权利要求I所述的水果刀，其特征在于所述的拇指套(30)上设有拇指套入腔(31)。
3.按照权利要求I所述的水果刀，其特征在于所述的刀体(20)的刀片背面上设有滑槽，拇指套(30)上的滑块设在滑槽内，刀背前端设有滑槽终止位。
4.按照权利要求I或2或3所述的水果刀，其特征在于所述的拇指套(30)采用硅胶材质。
专利摘要本实用新型公开了一种水果刀，包括刀柄(10)及一端与刀柄连接的刀体(20)，所述刀体(20)采用可弹性弯曲的刀片，刀体(20)的刀片背面设有可在刀背上移动的拇指套(30)。拇指套(30)上设有拇指套入腔(31)。刀体(20)的刀片背面上设有滑槽，拇指套(30)上的滑块设在滑槽内，刀背前端设有滑槽终止位。刀片可以弯曲，配合拇指套，在给球状的果蔬削皮时拇指在拇指套上施加的压力大小，从而形成刀体的刀刃面最接近球状的果蔬外表面弧状尺度，从而可更有效的进行对不同尺寸的球状的果蔬快速削皮，削皮操作非常方便，极大程度上提高了削皮效率，使用安全可靠。
文档编号A47J17/02GK202698778SQ20122034462
公开日2013年1月30日 申请日期2012年7月17日 优先权日2012年7月17日
发明者李扬, 林佳梁, 黄凯, 潘沛浩 申请人:宁波大学科学技术学院