专利名称：一种蒸豆浆的装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及厨具领域，特别是一种豆浆熬制装置。
背景技术：
在城市，大多数的家庭自制豆浆都是:泡豆，打磨、过滤、熬制；高速的打磨促进大量的豆渣从过滤孔滤出。在熬制豆浆的时候，部分水蒸气被淀粉膜或者蛋白质膜包裹，形成气泡，堆积在豆浆的表面，气泡阻碍了液体表面与空气的接触，水蒸气推动气泡溢出豆浆熬制容器，产生豆浆的溢出；为减少豆浆的溢出，一般采用小火熬制，比重大于水的大量豆渣聚集在底部，阻碍了热量的均匀传递，容易造成锅底糊锅。发明内容
为避免豆浆的溢出和糊锅，本发明设计一种蒸豆浆的装置。
本发明实现发明目的采用的技术方案是:一种蒸豆浆的装置，其特征是:装置由水容器、遮盖板、豆浆容器和蒸汽管组成，水容器内壁竖直方向的中间位置有一个环形的凸棱，豆浆容器的外壁连接一个环形的喇叭状的遮盖板，遮盖板搁置于水容器内侧的环形凸棱上，遮盖板密封了水容器和豆浆容器之间的缝隙；遮盖板上有2-8根蒸汽管，蒸汽管将水容器产生的蒸气导向到豆浆容器中，蒸汽管一部分开口于豆浆容器的底部，一部分蒸汽管开口于豆浆液面的上方。
豆浆容器与遮盖板为一体结构。
豆浆容器与遮盖板也可以为分离结构，豆浆容器的外壁有凸棱，通过外壁的凸棱将豆浆容器搁置于遮盖板上，与之匹配的是蒸汽管能够旋转、能够弯折。
本发明的有益效果是:由于是蒸气加热，加热的温度在100摄氏度附近，有效避免糊锅；多余的蒸气从蒸汽管导出，避免了蒸气溢出导致的豆浆容器和水容器之间的碰撞，也提高了蒸气的利用效率；蒸汽管一部分开口于豆浆容器的底部，将热量传递给豆浆，同时喷出的蒸气搅动豆浆，促进受热均匀，也避免了豆渣在容器底部的聚集而影响热量的传递，一部分蒸汽管开口于豆浆上方，喷出的蒸气吹开豆浆表面的泡沫，促进豆浆表面液体与空气的接触面积，促进豆浆表面水蒸汽的散发，避免豆浆因泡沫阻挡水蒸汽溢出而导致的豆浆泡沫的溢出。
图1是一种蒸豆浆的装置示意图。
其中，1、水容器，2、遮盖板，3、豆浆容器，4、蒸汽管，5、凸棱。
具体实施方式
一种蒸豆浆的装置，由水容器1、遮盖板2、豆浆容器3和蒸汽管4组成，水容器I内壁竖直方向的中间位置附 近有一个环形的凸出的棱(简称凸棱5)，豆浆容器3的外壁连接一个环形的喇叭状的遮盖板2，遮盖板2搁置于水容器I的环形凸棱上，由于豆浆容器3位于水容器I的上方，豆浆容器3的底面积小于水容器I的横截面积，因此，水容器I和豆浆容器3之间有较大的缝隙，这个缝隙由遮盖板2密封。遮盖板2上有2-8根蒸汽管4，蒸汽管4将水容器I产生的蒸气导向到豆浆容器中，蒸汽管4 一部分开口于豆浆容器3的底部，喷出的蒸气搅动豆浆，促进受热均匀，也避免了豆渣在容器底部的聚集而影响热量的传递，一部分蒸汽管开口于豆浆上方，喷出的蒸气吹开豆浆表面的泡沫，促进豆浆表面液体与空气的接触面积， 促进豆浆表面蒸气的散发，避免豆浆因泡沫阻挡导致豆浆泡沫的溢出。
权利要求
1.一种蒸豆浆的装置，其特征是:装置由水容器(1)、遮盖板(2)、豆浆容器(3)和蒸汽管(4)组成，水容器(1)内壁竖直方向的中间位置有一个环形的凸棱(5)，豆浆容器(3)的外壁连接一个环形的喇叭状的遮盖板(2)，遮盖板(2)搁置于水容器(I)内侧的环形凸棱上，遮盖板(2)密封了水容器(I)和豆浆容器(3)之间的缝隙；遮盖板(2)上有2-8根蒸汽管(4)，蒸汽管(4)将水容器(I)产生的蒸气导向到豆浆容器中，蒸汽管(4) 一部分开口于豆浆容器(3)的底部，一部分蒸汽管开口于豆浆液面的上方。
2.根据权利要求1所述的一种蒸豆浆的装置，其特征是:豆浆容器(3)与遮盖板(2)为一体结构。
3.根据权利要求1所述的一种蒸豆浆的装置，其特征是:豆浆容器(3)与遮盖板(2)为分离结构，豆浆容器(3)的外壁有凸棱，通过外壁的凸棱将豆浆容器(3)搁置于遮盖板(2)上，与之匹配的是蒸汽管(4)能够旋转、能够弯折。
全文摘要
一种蒸豆浆的装置涉及厨具领域，特别是一种豆浆熬制装置。家庭自制豆浆容易溢出，容易造成锅底糊锅。为避免豆浆的溢出和糊锅，本发明设计一种蒸豆浆的装置。技术方案是水容器内壁竖直方向的中间位置有一个环形的凸棱，豆浆容器的外壁连接一个环形的遮盖板，遮盖板搁置于水容器内侧的环形凸棱上，遮盖板密封了水容器和豆浆容器之间的缝隙；遮盖板上有2-8根蒸汽管，蒸汽管将水容器产生的蒸气导向到豆浆容器中，蒸汽管一部分开口于豆浆容器的底部，一部分蒸汽管开口于豆浆液面的上方。有益效果是蒸气加热，有效避免糊锅；提高了蒸气的利用效率；蒸汽管一部分开口于豆浆容器的底部，促进受热均匀，一部分蒸汽管开口于豆浆上方，避免豆浆溢出。
文档编号A47J27/56GK103230217SQ20131014597
公开日2013年8月7日 申请日期2013年4月25日 优先权日2013年4月25日
发明者胡再国 申请人:四川大学