一种电磁加热式咖啡机及制作咖啡的方法
【专利摘要】本发明公开了一种电磁加热式咖啡机，包括储水箱、加热组件、咖啡酿造核心以及控制咖啡机工作的控制电路板，储水箱、加热组件和咖啡酿造核心由输送管依次连接；加热组件包括锅炉和设于锅炉底面正下方的电磁线圈，锅炉为密闭锅炉，锅炉设有进口端和出口端，并在进口端与出口端分别与输送管气密连接，所述储水箱与所述锅炉之间设有水泵，所述水泵控制输入所述锅炉的水流量。实施本发明，采用电磁加热方式，能效高，预热时间短，瞬间就可输出热水用于冲制咖啡，而且发热系统中无需使用发热丝，寿命大大提高。此外，本发明同时具备制作咖啡和生成蒸汽打奶泡功能。本发明还公开了一种制作具有奶泡的咖啡的方法。
【专利说明】一种电磁加热式咖啡机及制作咖啡的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种咖啡机，尤其涉及一种电磁加热式咖啡机。本发明还涉及一种制作咖啡的方法。
【背景技术】
[0002]现有的咖啡机大部分采用的发热元件为铝压铸发热体，当中含有发热丝和通水管，水管以螺旋方式缠绕在压铸体中，以保证有最大的长度，使得水在水管中有充分的接触受热，而发热丝则通过本身发热，传递给压铸体，再由压铸体传递给水管，从而使得水被加热。铝压铸发热体加热方式，虽然制造简单，但因热传递的介质过多，使得能效一般，而且因为铝压铸体本身需要吸热，因此需要有一个较长的预热时间才能使铝压铸发热体进入正常工作状态，耗时耗能，用户体验差。再者，因发热丝本身需要经受严酷的冷热交替，寿命往往十分短。
[0003]卡布奇诺咖啡是为人们所喜爱的一种咖啡，其是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。现有的咖啡机在制作卡布奇诺咖啡时，一般都要采用两套加热系统，一套用于冲制咖啡，另一套进行蒸汽打奶泡，并不具有一套系统既可制作咖啡和又可生成蒸汽打奶泡的功能，功能较为单一。
【发明内容】
[0004]为克服上述现有技术的缺陷，本发明的目的之一在于提供一种能效高、加热效率快、加热组件使用寿命长的咖啡机。
[0005]本发明的另一个目的在于提供一种可同时具备制作咖啡和生成蒸汽打奶泡功能的咖啡机。
[0006]本发明的再一个目的在于提供一种制作具有奶泡的咖啡的方法。
[0007]为实现上述目的，本发明采用电磁加热式咖啡机的技术方案是:
一种电磁加热式咖啡机，包括储水箱、加热组件、咖啡酿造核心以及控制咖啡机工作的控制电路板，所述储水箱、加热组件和咖啡酿造核心由输送管依次连接；所述加热组件包括锅炉和设于锅炉底面正下方的电磁线圈，所述锅炉通过电磁线圈感应使其锅底产生涡流发热，所述锅炉为密闭锅炉，锅炉设有进口端和出口端，并在进口端与出口端分别与输送管气密连接；所述储水箱与所述锅炉之间还设有用于控制输入所述锅炉的水流量的水泵。实施本发明电磁加热式咖啡机，加热能效高，预热时间短，瞬间就可输出热水用于冲制咖啡，而且本发热系统无需使用发热丝，因此寿命大大提高，更便于日常使用及与家电进行匹配。
[0008]作为上述技术方案的改进，所述锅炉与所述咖啡酿造核心之间设有转换三通阀，所述转换三通阀为分流阀，其入口连接所述锅炉的出口端，其中一个出口连接所述咖啡酿造核心，另一个出口用于输出蒸汽。当需要用热水冲咖啡时，关闭蒸汽输出出口，开启热水输出出口，从而将锅炉所生成的热水通往咖啡酿造核心以冲制咖啡；当需要蒸汽打奶泡时，关闭热水输出出口，开启蒸汽输出出口，从而将锅炉所生成的蒸汽用于打奶泡，打奶泡装置既可集成于本发明咖啡机机体，也可与本咖啡机机体相独立分离。切换方便，功能多样，使得该咖啡机同时具备制作咖啡和打奶泡功能。通过将两项功能集成于同一结构中实现，也具有节约材料、能源、空间、制造成本的优越性。
[0009]作为上述方案的改进，所述锅炉的进口端和出口端设于锅炉中部或上部。
[0010]作为上述方案的改进，所述锅炉与所述电磁线圈相分离，所述锅炉与所述电磁线圈之间设有隔热垫片，所述电磁线圈下方设有风扇，还包括一支架，所述锅炉、隔热垫片、电磁线圈、风扇依次安装于所述支架上。
[0011]作为上述方案的改进，所述锅炉还安装有温控探头。
[0012]作为上述方案的改进，所述电磁加热式咖啡机还包括泄压安全阀，所述泄压安全阀设于所述锅炉的出口端与所述转换三通阀的入口之间的输送管，或者设于水泵与锅炉之间的输送管。
[0013]作为上述方案的改进，所述储水箱与水泵之间的输送管上设有流量计。
[0014]作为上述方案的改进，水泵与锅炉之间及自锅炉出口段输出的输送管为直径2mm?5mm的管路。
[0015]为实现上述目的，本发明采用的一种制作咖啡的方法是:
使用一种电磁加热式咖啡机，其包括储水箱、加热组件、咖啡酿造核心以及控制咖啡机工作的控制电路板，所述储水箱、加热组件和咖啡酿造核心由输送管依次连接；所述加热组件包括锅炉和设于锅炉底面正下方的电磁线圈，所述锅炉通过电磁线圈感应使其锅底产生涡流发热，所述锅炉为密闭锅炉，锅炉设有进口端和出口端，并在进口端与出口端分别与输送管气密连接；所述储水箱与锅炉之间还设有用于控制输入所述锅炉水流量的水泵；所述锅炉与所述咖啡酿造核心之间设有转换三通阀，所述转换三通阀为分流阀，其入口连接所述锅炉的出口端，其中一个出口连接所述咖啡酿造核心，另一个出口用于输出蒸汽；
具体方法如下:
一、调节所述水泵输入所述锅炉的水流量，使得所述锅炉内的水被加热后生成热水；
二、关闭所述转换三通阀用于输出蒸汽的出口，开启连接所述咖啡酿造核心的出口，使得所述锅炉生成的热水输入到咖啡酿造核心以冲制咖啡；
三、关闭所述转换三通阀通往咖啡酿造核心的出口，开启用于蒸汽输出的出口；
四、调节所述水泵输入所述锅炉的水流量，使得所述锅炉的水被加热生成蒸汽；
五、所生成的蒸汽自所述转换三通阀的蒸汽输出出口输出用于蒸汽打奶泡，并将打好的奶泡用于步骤二中已冲制的咖啡中从而制作具有奶泡的咖啡。
[0016]为实现上述目的，本发明还可采用如下制作咖啡的方法:
一、调节所述水泵输入所述锅炉的水流量，使得所述锅炉的水被加热生成蒸汽；
二、关闭所述转换三通阀连接咖啡酿造核心的出口，开启用于蒸汽输出的出口，所生成的蒸汽自所述转换三通阀的蒸汽输出出口输出用于蒸汽打奶泡；
三、关闭所述转换三通阀用于输出蒸汽的出口，开启连接所述咖啡酿造核心的出口；
四、调节所述水泵输入所述锅炉的水流量，使得所述锅炉内的水被加热后生成热水；
五、所述锅炉生成的热水输入到咖啡酿造核心以冲制咖啡，并将步骤二中打好的奶泡倒入冲制的咖啡中以制作具有奶泡的咖啡。
[0017]采用本发明的制作咖啡的方法，可在一台咖啡机上实现既冲制咖啡又生成蒸汽打奶泡，一机两用，功能多样，而且使用的是同一套加热系统，具有节约材料、能源、空间、制造成本的优越性。
【专利附图】
【附图说明】
[0018]图1是本发明一种电磁加热式咖啡机实施例的结构示意图。
[0019]图2是本发明一种电磁加热式咖啡机实施例中加热组件的结构示意图。
[0020]图3是本发明一种电磁加热式咖啡机实施例中加热组件的爆炸图。
【具体实施方式】
[0021]如图1所示，本发明一种电磁加热式咖啡机实施例，包括储水箱1、加热组件、咖啡酿造核心8以及控制咖啡机工作的控制电路板(图中未示出)，所述储水箱1、加热组件和咖啡酿造核心8由输送管9依次连接；
如图1和图2所示，所述加热组件包括锅炉3和设于锅炉3底面正下方的电磁线圈4，所述锅炉3通过电磁线圈4感应使其锅底产生涡流加热，所述锅炉3为密闭锅炉，锅炉3设有进口端31和出口端32，并在进口端31与出口端32分别与输送管9气密连接，所述储水箱I与所述锅炉3之间还设有水泵2，所述水泵2控制输入所述锅炉3的水流量。电磁线圈4优选为盘式电磁线圈，如盘式螺旋渐开式电磁线圈，锅炉3优选为不锈钢锅炉。
[0022]在本发明实施例中，其采用电磁线圈4对锅炉3加热以产生用于冲制咖啡的热水，当机器启动后，电磁线圈位即在锅炉3底部产生磁场涡流，使得锅炉3锅底发热，从而在几秒钟之内甚至瞬间即可生成热水用 于冲制咖啡，热水生成效率大大提高。使用现有的铝压铸发热体的咖啡机，在机器启动之后，需要等待一两分钟甚至几分钟的预热时间才能使铝压铸发热体进入正常工作状态，从而生成热水进行咖啡冲制，耗时耗能。由此可见，使用本发明无需长时间等待预热，可大大改善用户体验。另外，采用现有的铝压铸发热体的咖啡机，因热传递介质过多，因此能效一般，且因发热丝本身经受严酷的冷热交替，容易烧断，寿命往往短暂。实施本发明电磁加热式咖啡机实施例，其采用电磁加热方式，并对电磁线圈与锅炉采取了独特的布局与结构，能效高，锅炉容器由电磁线圈通过高频电磁感应使得锅炉底部产生涡流而发热，锅炉由不锈钢或其他可参与电磁感应的金属材料制作，与发热丝相t匕，具有更强的耐受能力，因此寿命大大提高，便于日常使用及与家电进行匹配。此外，电磁线圈体积虽小，但额定功率高，也更便于日常使用及与家电进行匹配。
[0023]在本发明实施例中，通过水泵2，可将储水箱I的水抽到锅炉3，锅炉3为密闭锅炉，通过锅炉3底部的电磁线圈4对锅炉3进行加热，热量由锅炉3本身传递给水，调节水泵2输入所述锅炉3的水流量，锅炉3内的水即可被加热成热水，并送入咖啡酿造核心8用于冲制咖啡；通过减慢水泵2的水量输出，锅炉3中的水则被加热至蒸发状态，在水泵2的连续工作下，所生成的蒸汽即可输出用于蒸汽打奶泡。就输出热水而言，本发明实施例系统一经启动即可输出热水，热水输出效率高，可通过调整水泵2输入锅炉3的水流量而自由调整所产生的热水的温度，轻易地实现输出热水的温度变化。在此，设定系统额定功率为1200?，根据水的比热=4.2*103 J/kg.V，假设80°C为输出热水温度，25°C为输入常温水温度，若想要获得1000毫升(Ikg)的热水，则所需热量为:
E= (80-25) *4.2*1000*l=231000j在1200w额定功率下，所需时间为:
T=231000/1200=192.5 秒=3.2 分钟
因此得出水泵输出流量为:
r=1000/3.2=312.5ml/min
因此，利用控制电路板将水泵2的流量控制在312.5ml/min，则可实现单位时间内输出单位体积的80度热水，热水的多少由用户按所冲制的咖啡浓淡口味需要取用即可，而热水的温度可以通过调节水泵2流量低于312.5ml/min即可输出更高温热水，调节水泵2流量高于312.5ml/min即可输出更低温的热水，而此过程均可以让客户根据各自所需求的不同温度的咖啡自行通过控制界面来设定，十分方便并且节能。此外，使用本发明，可以选用很小规格的锅炉，从而每一次加热的水量也是小份量的，可进一步提高出热水效率。例如将锅炉直径设定为60mm，厚度为3mm，则实际容积为V=3.14* (60/2) 2 *3=8478mm3 ^ 8.5ml，所以每次当用户停止使用时，锅炉里面只会留有8.5ml的水，确保损耗较少，若锅炉越大，留有排不出的水越多，损耗越大。
[0024]就输出蒸汽而言，设定系统额定功率为1200W，根据水的比热=4.2*103 J/kg.V,水的气化热为40.8千焦/摩尔，假设100°C为水的沸点，25°C为输入常温水温度，假设将1000毫升(Ikg)的常温水全部转化为蒸汽，则所需热量为:
热水阶段:E1= (100-25) *4.2*1000*1=315000j 蒸发阶段:I摩尔的水=18g, Ikg水=1000/18=55.6摩尔 E2=40.8*1000*55.6=2268480j
总能量为 E =E1+E2=2583480j 在1200?额定功率下，所需时间为:
Τ=2583480/1200=21 52.9 秒=35.8 分钟
因此得出水泵输出流量为:
r=1000/35.8=27.9ml/min
因此，利用控制电路板将水泵2的流量控制在27.9ml /min，则可实现单位时间内将所有输入的水全部转化为蒸汽，蒸汽产生的多少由用户按时间长短而定，因为当水泵流量大于27.9ml /min的话则造成蒸汽气化不完全，因此系统将会在蒸汽产生阶段将水泵流量锁定在27.9ml /min,用户无需调节即可连续不断输出蒸汽。进一步地,通过水泵2调节控制好输入锅炉3的水量，可以使锅炉3内水量保持在一个较小范围内，这样电磁线圈4每次就只是针对一小部分水进行加热，而不需要对整锅水加热，从而可以快速煮沸水并产生蒸汽，甚至可以通过调节水泵2输入锅炉3的水量，使得锅炉3内的水刚好只有锅底的薄薄一层，则可以迅速地产生蒸汽，更进一步地，如果通过水泵2调节输入锅炉3的水为呈滴状进入，则水一滴落锅底瞬间就转化为蒸汽，蒸汽产生速度极为迅速，大大提高了蒸汽发生速度及效率。采用本发明，避免了对整锅热水加热所导致的能量浪费，可通过水泵的调节分级分段式地往锅炉输水，使锅炉保持在对小量水加热的状态，从而快速产生蒸汽，并且可以按需加热、按需取用，大大提高蒸汽发生效率，并且节能环保。
[0025]由上述可见，通过调节水泵2输入锅炉3的水流量，就可以随意切换热水与蒸汽的输出，也可随意调节输出的热水的温度，因此，使用本发明电磁加热式咖啡机，同时具备制作咖啡和输出蒸汽进行蒸汽打奶泡的功能，一机两用，使得用户可以在一台机器中制作特色的具有奶泡的咖啡。
[0026]进一步的，所述锅炉3与所述咖啡酿造核心8之间设有转换三通阀7，所述转换三通阀7为分流阀，其入口 71连接所述锅炉3的出口端32，其中一个出口 72连接所述咖啡酿造核心8，另一个出口 72用于输出蒸汽。通过使用转换三通阀7即可用其一个出口 72输出热水，一个出口 73输出蒸汽，进行切换。当需要用热水冲咖啡时，关闭蒸汽输出出口 73，开启热水输出出口 72，从而将锅炉3所生成的热水通往咖啡酿造核心8以冲制咖啡；当需要蒸汽打奶泡时，关闭热水输出出口 72，开启蒸汽输出出口 73，从而将锅炉3所生成的蒸汽用于打奶泡，打奶泡装置既可集成于咖啡机机体中，也可与咖啡机机体相独立分离。切换方便，功能多样。通过将两项功能集成于同一结构中实现，也具有节约材料、能源、空间、制造成本的优越性。
[0027]优选的，所述锅炉3的进口端31和出口端32设于锅炉中部或上部，更优选为上部。在生成蒸汽时，控制水泵2使得输入锅炉3的水不占满锅炉3，尤其是使得锅炉3内的水的水面低于出口端32，这样，由于锅炉3与电磁线圈4摆放为上下关系，锅炉3只有底面是直接被加热面，同时水路的进口端31和出口端32均在锅炉3中部或上部，所以水是从上方进入，滴落到锅炉3加热面，从而被加热至蒸发，而蒸汽的物理特性为向上运动，因此正好从中部或上部的出口输出，而且在生成蒸汽的工作过程中，锅炉3中是留有空间的，水并没有占满整个锅炉3，因此可保证水没有触及出口端32，水被汽化时会向上升，当中的水分会因为重力而重新落在加热面上再次加热气化，从而不会被产生的蒸汽一并带出，使得输出的蒸汽含水量低，气化率高。以含水量低的蒸汽去打奶泡不会稀释其中的奶，使得打出的奶泡浓香醇郁，所制作的卡布奇诺咖啡也香郁可口。当然，锅炉3的进口端31和出口端32也可设置其他位置，只不过在生成蒸汽时，不利于实现输出蒸汽含水量很低的效果。应当认为，将锅炉3的进口端31和出口端32不设置在中部或上部也落入本发明的保护范围。
[0028]现有制作蒸汽的技术中，可以通过加热一锅水，收集其产生的蒸汽，也有利用电发热丝包裹管道，将管道中的水加热气化而产生蒸汽，但其所发生的蒸汽中都夹杂着不少的水份，含水量高。如现有的采用铝压铸锅炉的咖啡机，铝压铸发热体使用细长的管路来通入水，而且传热缓慢，若用来制作蒸汽的话，将导致热水无法被完全加热至气化温度，气化不完全，使得产生的蒸汽中夹杂着大量未被气化的水，较难混入足够的气体来打奶泡，同时也因为大量的水引入到奶中，使得奶被稀释掉。本发明采用电磁线圈设于锅炉下方，锅炉只有其锅底是加热面的方式，锅炉中留有一定的空间，让蒸汽中的水分自然下沉被重新气化，因此可很好地克服该缺陷。
[0029]优选的，如图2、图3所示，所述锅炉3与所述电磁线圈4相分离，由于电磁线圈4是通过其产生的交变磁场对锅炉3底部进行加热，因此，电磁线圈4完全可与锅炉3相分离，以便于进行组装。进一步的，所述锅炉3与所述电磁线圈4之间设有隔热垫片41，可以避免锅炉3被加热后，对电磁线圈4造成损害。在本发明实施例中，隔热垫片可以采用方形垫片也可以是圆形垫片，呈片状。优选的，电磁线圈4下方还可设置风扇42以对电磁线圈4和锅炉3散热，锅炉3、隔热垫片41、电磁线圈4、散热风扇42 —起安装于支架43，结构小巧简单，安装拆卸方便。上述锅炉3、隔热垫片41和电磁线圈4分别制造后可直接组装成一体使用，相较于现有咖啡机中水管以螺旋方式缠绕在压铸体中，具有显著的结构的优越性。
[0030]优选的，所述锅炉3还安装有温控探头5。由于系统有控制电路板控制机器自动运行，用户只需按动相关按钮即可实现连续性的全自动热水或者蒸汽产出，进行咖啡冲制或者打奶泡，温控探头5可保护锅炉3不会过热干烧并控制出水温度。优选的，本发明电磁式咖啡机还包括泄压安全阀6，泄压安全阀6设于锅炉3出口端32与转换三通阀7的入口71所连接的输送管9上，泄压安全阀6可用于水路被堵塞时的压力释放。泄压安全阀6也可设于水泵2与锅炉3之间的输送管。优选的，所述储水箱I与水泵2之间的输送管上设有流量计11，流量计11用来根据咖啡定量调节自储水箱I送入水泵2的水量。本发明通过流量计11的使用，可具有自动定量功能，用户只需要选择浓淡口味在咖啡机上按压相应的按钮，流量计11即可检测管道中水流过的量，当水通过流量计后，流量计会反馈一个信号给控制电路板，控制电路板在检测到所特定的信号后停止工作，以表示完成了所要的量，因此，咖啡机在输入相应水量完成相对口味的咖啡后即自动停止工作。
[0031 ] 优选的，水泵2与锅炉3之间及自锅炉3出口端32输出的输送管9为直径2mnT5mm的管路。本系统管路采用柔性连接，因而可适用于不同的适用场合，更好地避免空间限制方便进行安装匹配。因在相同压强下，压力与截面积成正比，因此减少截面积将减少管路受到的压力，增加使用寿命，本发明中可使用2mnT5mm直径的管路，因其在一定压强下承受的压力较为适当，可以更好的满足本发明的需求，在一些实施例中，如采用2_的管路、或3_的管路、或4mm的管路、或5mm的管路，只要能较好地满足本发明咖啡机的设计使用寿命需求即可。更优选的，采用直径2_的管路，可以减少占用咖啡机的内部体积，从而使得咖啡机结构更小巧，再者可以更优地减少热量因通过管壁的热传递而散失浪费。
[0032]下面对于本发明制作咖啡的方法的实施例进行说明:
使用一种电磁加热式咖啡机，其包括储水箱1、加热组件、咖啡酿造核心8以及控制咖啡机工作的控制电路板，所述储水箱1、加热组件和咖啡酿造核心8由输送管9依次连接；所述加热组件包括锅炉3和设于锅炉3底面正下方的电磁线圈4，所述锅炉3通过电磁线圈4感应使其锅底产生涡流发热，所述锅炉3为密闭锅炉，锅炉3设有进口端31和出口端32，并在进口端31与出口端32分别与输送管9气密连接；所述储水箱I与锅炉3之间还设有用于控制输入所述锅炉水流量的水泵2 ;所述锅炉3与所述咖啡酿造核心8之间设有转换三通阀7，所述转换三通阀7为分流阀，其入口 71连接所述锅炉的出口端32，其中一个出口72连接所述咖啡酿造核心，另一个出口 73用于输出蒸汽；
在一个实施例中，具体步骤如下:一、调节水泵2输入所述锅炉3的水流量，使得所述锅炉3内的水被加热后生成热水；
二、控制所述转换三通阀7使得所述锅炉3所生成的热水输入咖啡酿造核心8冲制咖
啡；
三、所述转换三通阀7关闭通往咖啡酿造核心8的出口72，开启蒸汽输出出口 73 ；
四、调节所述水泵2输入所述锅炉3的水流量，使得所述锅炉3的水被加热生成蒸汽；
五、所生成的蒸汽自所述转换三通阀7的蒸汽输出口73输出用于蒸汽打奶泡，并将打好的奶泡用于热水冲制的咖啡中从而制作具有奶泡的咖啡。
[0033]如以80°C热水冲制咖啡，系统额定功率为1200W，步骤一中，水泵输入的水为25°C常温水，控制电路板将水泵2输入锅炉3的流量控制为312.5ml/min，控制电磁线圈4对锅炉3加热，则锅炉3出口端32持续不断输出80°C热水。
[0034]将所输出的热水通往咖啡酿造核心8冲制咖啡，冲制咖啡之后，转换三通阀7关闭通往咖啡酿造核心8的出口 72，开启蒸汽输出出口 73 ;并且，控制电路板将水泵2输入锅炉3的流量控制为27.9ml /min，控制电磁线圈4对锅炉3加热，则锅炉3出口端32持续不断输出蒸汽。此时，即可将所生成的蒸汽用于打奶泡，然后将打好的奶泡用于上述用热水冲制的咖啡中以制作具有奶泡的咖啡。采用本发明的制作咖啡的方法，可在一台咖啡机上实现既冲制咖啡又打奶泡，一机两用，功能多样，而且使用的是同一套加热系统，具有节约材料、能源、空间、制造成本的优越性。
[0035]需要说明的是，上述步骤不是唯一绝对的，在另一些实施例中，用该咖啡机制作具有奶泡的咖啡时，也可以先使用蒸汽输出功能用于蒸汽打奶泡，打好奶泡后，调节水泵2输入锅炉3的水流量，使其输出热水，并切换转换三通阀7，使得输出的热水通往咖啡酿造核心8冲制咖啡，之后将已打好的奶泡倒入热水冲制的咖啡制作具有奶泡的咖啡。
[0036]进一步的，在输出蒸汽时，控制所述水泵2的输出流量，使得送入所述锅炉3的水量不占满锅炉3，并使锅炉3内的水位不触及出口端32。比如采用可储存33ml水的锅炉，在制作蒸汽时，只要水泵泵水流量保持在27.9ml/min或以下，锅炉可保证一直都处于不满状态。这样，由于锅炉3与电磁线圈4摆放为上下关系，锅炉3只有底面是直接被加热面，同时水路的的进口端31和出口端32均在锅炉3中部或上部，所以水是从加热面上方进入，滴落到锅炉3加热面，从而被加热至蒸发，而蒸汽的物理特性为向上运动，因此正好从出口端32输出，而且在工作过程中，锅炉3中是留有空间的，水并没有占满整个锅炉3，因此可保证水没有触及出口端32，水被汽化时会向上升，当中的水分会因为重力而重新落在加热面上再次加热气化，从而不会被产生的蒸汽一并带出，使得输出的蒸汽含水量低，气化率高。以含水量低的蒸汽去打奶泡不会稀释其中的奶，使得打出的奶泡更浓香醇郁，所制作的卡布奇诺咖啡也香郁可口。
[0037]进一步的，可以控制所述水泵2间断式的将水输入所述锅炉3。本发明中，在生成蒸汽时，已知每分钟系统能蒸发掉27.9ml的水，因此水泵可以是在I秒、2秒、3秒……或者10秒内一次性注入27.9ml的水，然后停止工作，待水被蒸发完全，但这样如果用户突然停止取用，则在锅炉中剩余的水`将白白浪费。因此优选的方案是，控制水泵每秒注入27.9/60=0.465ml的水，这样，即使用户停止取用蒸汽，锅炉中最多只有0.465ml的水剩余，基本不存在浪费。这样，每次只需按需加热小量的水，一方面因为水量少有利于快速加热生成蒸汽；另一方面，可以避免造成一大锅不需要的水，造成浪费，采用本发明制作咖啡的方法，按需输入相应量的水至锅炉且按需加热并按需取用即可，更节能。
[0038]以上所揭露的仅为本发明的较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。
【权利要求】
1.一种电磁加热式咖啡机，其特征在于:包括储水箱、加热组件、咖啡酿造核心以及控制咖啡机工作的控制电路板，所述储水箱、加热组件和咖啡酿造核心由输送管依次连接； 所述加热组件包括锅炉和设于锅炉底面正下方的电磁线圈，所述锅炉通过电磁线圈感应使其锅底产生涡流发热，所述锅炉为密闭锅炉，锅炉设有进口端和出口端，并在进口端与出口端分别与输送管气密连接； 所述储水箱与锅炉之间还设有用于控制输入所述锅炉水流量的水泵。
2.如权利要求1所述的电磁加热式咖啡机，其特征在于:所述锅炉与所述咖啡酿造核心之间设有转换三通阀，所述转换三通阀为分流阀，其入口连接所述锅炉的出口端，其中一个出口连接所述咖啡酿造核心，另一个出口用于输出蒸汽。
3.如权利要求1或2所述的电磁加热式咖啡机，其特征在于:所述锅炉的进口端和出口端设于锅炉中部或上部。
4.如权利要求1或2所述的电磁加热式咖啡机，其特征在于:所述锅炉与所述电磁线圈相分离，所述锅炉与所述电磁线圈之间设有隔热垫片，所述电磁线圈下方设有风扇，还包括一支架，所述锅炉、隔热垫片、电磁线圈、风扇依次安装于所述支架上。
5.如权利要求1或2所述的电磁加热式咖啡机，其特征在于:所述锅炉还安装有温控探头。
6.如权利要求2所述的电磁加热式咖啡机，其特征在于:所述电磁加热式咖啡机还包括泄压安全阀，所述泄压安全阀设于所述锅炉的出口端与所述转换三通阀的入口之间的输送管，或者设于水泵与锅炉之间的输送管。
7.如权利要求1或2所述的电磁加热式咖啡机，其特征在于:所述储水箱与水泵之间的输送管上设有流量计。
8.如权利要求1或2所述的热水及蒸汽发生系统，其特征在于:水泵与锅炉之间及自锅炉出口段输出的输送管为直径2mnT5mm的管路。
9.一种使用如权利要求2所述的电磁加热式咖啡机制作咖啡的方法，其特征在于，步骤如下: 一、调节所述水泵输入所述锅炉的水流量，使得所述锅炉内的水被加热后生成热水； 二、关闭所述转换三通阀用于输出蒸汽的出口，开启连接所述咖啡酿造核心的出口，使得所述锅炉生成的热水输入到咖啡酿造核心以冲制咖啡； 三、关闭所述转换三通阀通往咖啡酿造核心的出口，开启用于蒸汽输出的出口； 四、调节所述水泵输入所述锅炉的水流量，使得所述锅炉的水被加热生成蒸汽； 五、所生成的蒸汽自所述转换三通阀的蒸汽输出出口输出用于蒸汽打奶泡，并将打好的奶泡用于步骤二中已冲制的咖啡中从而制作具有奶泡的咖啡。
10.一种使用如权利要求2所述的电磁加热式咖啡机制作咖啡的方法，其特征在于，步骤如下: 一、调节所述水泵输入所述锅炉的水流量，使得所述锅炉的水被加热生成蒸汽； 二、关闭所述转换三通阀连接咖啡酿造核心的出口，开启用于蒸汽输出的出口，所生成的蒸汽自所述转换三通阀的蒸汽输出出口输出用于蒸汽打奶泡； 三、关闭所述转换三通阀用于输出蒸汽的出口，开启连接所述咖啡酿造核心的出口； 四、调节所述水泵输入所述锅炉的水流量，使得所述锅炉内的水被加热后生成热水；五、所述锅炉生成的热水输入到咖啡酿造核心以冲制咖啡，并将步骤二中打好的奶泡倒入冲制的咖啡中以制作具有奶泡的咖啡。
【文档编号】A47J31/46GK103494517SQ201310474188
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年10月12日 优先权日:2013年10月12日
【发明者】周文乐, 马克奥, 张嘉诚, 何镜全 申请人:周传伟, 周文乐