专利名称：一种烤鱼炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烤鱼炉。
背景技术：
传统的烤鱼是用宽30cm深10cm，长度不等的长槽型，夹好鱼后一个个排列在一起，平放在烤槽上，其存在鱼表面残留炭灰，不卫生，鱼油流在火上，容易着火，不定时的翻鱼，不停用水和电吹风控制火，而且烟大等缺点。
发明内容本实用新型所要解决的技术问题是提供一种使用效果好的烤鱼炉。本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下:一种烤鱼炉，包括支架、烤炉外壳、至少两个以上的烤鱼槽及至少两个以上的炉子，所述烤炉外壳固定在所述支架上，所述烤鱼槽及炉子均位于所述烤炉外壳内，且均固定在所述支架上，所述烤鱼槽靠近所述烤炉外壳的两边，所述炉子位于相邻两个所述烤鱼槽之间，且依次相连接。本实用新型的有益效果是:本实用新型采用烧炭，保持了传统烤鱼的风味特点。既无明火、又节能、又卫生、又环保。1、采用封 闭式无明火；2、减少烟和灰，烤出的鱼干净，鱼上不会残留炭灰；3、节能比传统的节约电和电吹风,封闭式,减少热散失，也能节约炭；4、可创造良好的工作环境和卫生环境；5、节约人力；6、采用烧炭，保持了传统的风味特点，提高烤鱼速度和质量。在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。进一步，所述炉子包括炉子外壳、炉桥及炉芯，所述炉子外壳的底部开口，所述炉桥及炉芯均位于所述炉子外壳内，所述炉桥与所述炉子外壳的底部的两边相连接，所述炉芯位于所述炉桥顶部。采用上述进一步方案的有益效果是，炉桥过滤炭灰，而且还起到通风作用；炉芯用于装炭。进一步，所述炉子外壳上设有一进风口及进风口阀，所述进风口及进风口阀均靠近所述炉子外壳的底部。采用上述进一步方案的有益效果是，进风口阀用于调节炉火的大小。进一步，所述烤鱼炉还包括接灰板，所述接灰板通过与所述炉子外壳的底部相连接，将所述炉子外壳的底部封闭。采用上述进一步方案的有益效果是，接灰板不但能接炭烧后的残灰，而且还能封闭炉子外壳的底部，使所有的空气必须通过进风口。进一步，所述烤炉外壳上设有进碳口及进碳门，所述进碳口的位置与所述进碳门的位置相对应，所述进碳口与所述炉芯相连通，所述进碳门固定在相邻两个所述烤鱼槽之间的烤炉外壳上。采用上述进一步方案的有益效果是，进碳口及进碳门起加炭作用。进一步，所述炉子还包括隔热板，所述隔热板位于所述炉子外壳内。进一步，所述烤鱼炉还包括烤槽门，所述烤槽门固定在所述烤炉外壳上，且其数量与所述烤鱼槽的数量相配适，其位置与所述烤鱼槽的位置相对应。采用上述进一步方案的有益效果是，烤槽门固定在所述烤炉外壳上，可防止热量外流。进一步，所述烤槽门上还设有一出风口。进一步，所述出风口的形状为凹形。进一步，所述烤鱼炉还包括烤鱼夹，所述烤鱼夹上设有手柄，所述烤鱼夹插入所述烤槽门内后，套设在所述烤鱼槽内；所述手柄与所述出风口活动连接。采用上述进一步方案的有益效果是，出风口的形状为凹形，既起通气作用，又能卡住烤鱼夹手柄，使鱼不掉落。进一步，所述烤鱼炉还包括接油槽，所述接油槽固定在所述支架上，且与所述烤鱼槽相连通。进一步，所述烤鱼炉还包括耐火层，所述烤炉外壳的两边的内壁通过所述耐火层与所述烤鱼槽相连接。 采用上述进一步方案的有益效果是，耐火层用于保护烤炉外壳。本实用新型烤鱼炉的工作原理如下:1、采用全封闭式，每个烤鱼炉有至少两个以上的烤鱼槽及至少两个以上的炉子组成，每个炉芯设有有一个进风口及进风口阀，烤鱼时根据需要调节火大小。2、由于用立式烤法，烤鱼夹夹好鱼后，鱼沿烤槽门插入，进入烤鱼槽，关好烤槽门，使烤鱼夹的手柄卡在凹形出风口上，手柄露在外面。鱼油就顺着烤鱼槽流到接油槽内。3、烤鱼炉内是直通的，在烤鱼时，由于鱼大小不一样，所需时间长短不同，所以不定时开关烤槽门，也能使内部热量对流，靠边的两条鱼要翻动。4、根据情况，炉芯不需用完，可插入隔热板，把用和不用的炉芯隔开即可。
图1为本实用新型烤鱼炉的结构示意图；图2为本实用新型烤鱼炉的炉子的结构示意图；图3为本实用新型烤鱼炉的烤鱼夹的结构示意图；图4为本实用新型烤鱼炉的隔热板的结构示意图；图5为本实用新型烤鱼炉的具体实施例的结构示意图；附图中，各标号所代表的部件列表如下:1、支架，2、烤炉外壳，3、烤鱼槽，4、炉子，5、炉子外壳，6、炉桥，7、炉芯，8、进风口，
9、进风口阀，10、接灰板，11、进碳口，12、进碳门，13、隔热板，14、烤槽门，15、出风口，16、烤鱼夹，17、手柄，18、接油槽,19、耐火层。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。一种烤鱼炉，如图1所示，包括支架1、烤炉外壳2、至少两个以上的烤鱼槽3及至少两个以上的炉子4，所述烤炉外壳2固定在所述支架I上，所述烤鱼槽3及炉子4均位于所述烤炉外壳2内，且均固定在所述支架I上，所述烤鱼槽3靠近所述烤炉外壳2的两边，所述炉子4位于相邻两个所述烤鱼槽3之间，且依次相连接。如图2所不,所述炉子4包括炉子外壳5、炉桥6及炉芯7,所述炉子外壳5的底部开口，所述炉桥6及炉芯7均位于所述炉子外壳5内，所述炉桥6与所述炉子外壳5的底部的两边相连接，所述炉芯8位于所述炉桥6顶部。所述炉子外壳5上设有一进风口 8及进风口阀9，所述进风口 8及进风口阀9均靠近所述炉子外壳5的底部。所述烤鱼炉还包括接灰板10，所述接灰板10通过与所述炉子外壳5的底部相连接，将所述炉子外壳5的底部封闭，这样可使所有的空气必须通过进风口 8。所述烤炉外壳2上设有进碳口 11及进碳门12，所述进碳口 11的位置与所述进碳门12的位置相对应，所述进碳口 11与所述炉芯7相连通，所述进碳门12固定在相邻两个所述烤鱼槽3之间的烤炉外壳2上。所述炉子还包括隔热板13，如图4所示，所述隔热板13位于所述炉子外壳5内。所述烤鱼炉还包括烤槽门14，所述烤槽门14固定在所述烤炉外壳2上，且其数量与所述烤鱼槽3的数量相配适，其位置与所述烤鱼槽3的位置相对应。
所述烤槽门14上还设有一出风口 15。所述出风口 15的形状为凹形。所述烤鱼炉还包括烤鱼夹16，如图3所示，所述烤鱼夹16上设有手柄17，所述烤鱼夹16插入所述烤槽门14内后，套设在所述烤鱼槽3内(即直立放设在所述烤鱼槽3内)；所述手柄17与所述出风口 16活动连接，烤鱼夹16的手柄17卡在凹形出风口 15上，手柄17露在外面。所述烤鱼炉还包括接油槽18，所述接油槽18固定在所述支架I上，且与所述烤鱼槽3相连通。所述烤鱼炉还包括耐火层19，所述烤炉外壳2的两边的内壁通过所述耐火层19与所述烤鱼槽3相连接。具体实施例:为节约厨房空间，本实用新型可做两层，叠起来，如图5所示。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
权利要求1.一种烤鱼炉，其特征在于:包括支架、烤炉外壳、至少两个以上的烤鱼槽及至少两个以上的炉子，所述烤炉外壳固定在所述支架上，所述烤鱼槽及炉子均位于所述烤炉外壳内，且均固定在所述支架上，所述烤鱼槽靠近所述烤炉外壳的两边，所述炉子位于相邻两个所述烤鱼槽之间，且依次相连接。
2.根据权利要求1所述的烤鱼炉，其特征在于:所述炉子包括炉子外壳、炉桥及炉芯，所述炉子外壳的底部开口，所述炉桥及炉芯均位于所述炉子外壳内，所述炉桥与所述炉子外壳的底部的两边相连接，所述炉芯位于所述炉桥顶部。
3.根据权利要求2所述的烤鱼炉，其特征在于:所述炉子外壳上设有一进风口及进风口阀，所述进风口及进风口阀均靠近所述炉子外壳的底部。
4.根据权利要求2所述的烤鱼炉，其特征在于:所述烤鱼炉还包括接灰板，所述接灰板通过与所述炉子外壳的底部相连接，将所述炉子外壳的底部封闭。
5.根据权利要求2所述的烤鱼炉，其特征在于:所述烤炉外壳上设有进碳口及进碳门，所述进碳口的位置与所述进碳门的位置相对应，所述进碳口与所述炉芯相连通，所述进碳门固定在相邻两个所述烤鱼槽之间的烤炉外壳上。
6.根据权利要求2所述的烤鱼炉，其特征在于:所述炉子还包括隔热板，所述隔热板位于所述炉子外壳内。
7.根据权利要求1至6任一项所述的烤鱼炉，其特征在于:所述烤鱼炉还包括烤槽门，所述烤槽门固定在所述烤炉外壳上，且其数量与所述烤鱼槽的数量相配适，其位置与所述烤鱼槽的位置相对应。
8.根据权利要求7所述的烤鱼炉，其特征在于:所述烤槽门上还设有一出风口。
9.根据权利要求8所述的烤鱼炉，其特征在于:所述出风口的形状为凹形。
10.根据权利要求9所述的`烤鱼炉，其特征在于:所述烤鱼炉还包括烤鱼夹，所述烤鱼夹上设有手柄，所述烤鱼夹插入所述烤槽门内后，套设在所述烤鱼槽内；所述手柄与所述出风口活动连接。
11.根据权利要求1至6任一项所述的烤鱼炉，其特征在于:所述烤鱼炉还包括接油槽，所述接油槽固定在所述支架上，且与所述烤鱼槽相连通。
12.根据权利要求1至6任一项所述的烤鱼炉，其特征在于:所述烤鱼炉还包括耐火层，所述烤炉外壳的两边的内壁通过所述耐火层与所述烤鱼槽相连接。
专利摘要本实用新型涉及一种烤鱼炉，包括支架、烤炉外壳、至少两个以上的烤鱼槽及至少两个以上的炉子，所述烤炉外壳固定在所述支架上，所述烤鱼槽及炉子均位于所述烤炉外壳内，且均固定在所述支架上，所述烤鱼槽靠近所述烤炉外壳的两边，所述炉子位于相邻两个所述烤鱼槽之间，且依次相连接。本实用新型采用烧炭，保持了传统烤鱼的风味特点。既无明火、又节能、又卫生、又环保。
文档编号A47J37/06GK203138132SQ20132011916
公开日2013年8月21日 申请日期2013年3月16日 优先权日2013年3月16日
发明者岑常程 申请人:北京江边城外投资管理有限公司