家用全自动馒头的制造方法
【专利摘要】本实用新型具体为一种具有搅拌、和面、发酵、再活面及烤蒸功能的家用全自动馒头机，解决了现有馒头制作存在费时费力且无法保证馒头营养和口感的问题。包括机体，机体上方设置有机盖，机体内设置有馒头桶，机盖内设置有储水仓、位于其中部的温度传感器和与馒头桶相通的储物仓，储物仓的轴心设置有转轴，转轴的一端设置有转角电机，储水仓的下端连接有出水管，出水管的出水口均布位于馒头桶边缘上方，出水管与储水仓之间设置有电磁阀，馒头桶底部中心设置有穿入其内的搅拌杆，搅拌杆的下端设置有与其传动的驱动电机，馒头桶侧壁和底板外壁均设置有电热管。本实用新型具有结构简单、体积小、重量轻且操作方便的优点。
【专利说明】家用全自动馒头机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及厨房炊事设备，具体为一种具有搅拌、和面、发酵、再活面及烤蒸功能的家用全自动慢头机。
【背景技术】
[0002]现有馒头制作设备，由和面机、发酵设备、馒头机、蒸笼等多个设备组成。这种整套流线型馒头制作设备，仅适用于规模化生产馒头，无法使用在人们的家庭中。
[0003]目前，人们在家庭中，多采用人工制作馒头，有部分人们采用面包机进行和面、发酵后，在蒸笼上制作馒头，馒头制作过程费时费力，且无法保证馒头的营养和口感。
【发明内容】
[0004]本实用新型为了解决现有馒头制作存在费时费力且无法保证馒头营养和口感的问题，提供了一种家用全自动馒头机。
[0005]本实用新型是采用如下技术方案实现的:家用全自动馒头机，包括机体，机体上方设置有机盖，机体内设置有馒头桶，机盖内设置有储水仓、位于其中部的温度传感器和与馒头桶相通的储物仓，储物仓的轴心设置有转轴，转轴的一端设置有转角电机，储水仓的下端连接有出水管，出水管的出水口均布位于馒头桶边缘上方，出水管与储水仓之间设置有电磁阀，馒头桶底部中心设置有穿入其内的搅拌杆，搅拌杆的下端设置有与其传动的驱动电机，慢头桶侧壁和底板外壁均设置有电热管。
[0006]馒头制作时，在馒头桶内注入水，面粉和酵母，盖上机盖，机盖的储物仓内加入面粉，储水仓内加入水，接通电源，驱动电机带动搅拌杆作用进行和面，随后停止搅拌，电热管将馒头桶内的面团加热到发酵温度进行发酵，接着转角电机驱动储物仓旋转，将其内的面粉倒入馒头桶内，通过搅拌杆进行再一次和面，进一步发酵后电热管加热至温度传感器达到55度左右进行烤蒸面团，然后电磁阀接通，向面团侧壁进一步注入加热，当温度传感器温度达到85度左右时，注入的水全部蒸发，馒头制作完成，克服了现有馒头制作存在费时费力且无法保证馒头营养和口感的问题。
[0007]馒头桶为上部口径大于下部口径的锥状结构，且馒头桶上端边长大于对应的下端边长3-10_，该结构设计便于桶内加水和水蒸汽通畅，馒头能顺利从桶内倒出。
[0008]本实用新型结构设计合理可靠，实现了馒头制作过程中和面、发酵、再活面、烤蒸的全自动一体化工序的要求，保证馒头口感和营养的同时，大幅降低了劳动强度，具有结构简单、体积小、重量轻且操作方便的优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
[0010]图中:1-机体，2-机盖，3-馒头桶，4-储水仓，5-温度传感器，6-储物仓，7_转轴，8-出水管，9-电磁阀，10-搅拌杆，11-驱动电机，12-电热管。【具体实施方式】
[0011]家用全自动馒头机，包括机体1，机体I上方设置有机盖2，机体I内设置有馒头桶3，机盖2内设置有储水仓4、位于其中部的温度传感器5和与馒头桶3相通的储物仓6，储物仓6的轴心设置有转轴7，转轴7的一端设置有转角电机，储水仓4的下端连接有出水管8，出水管8的出水口均布位于馒头桶3边缘上方，出水管8与储水仓4之间设置有电磁阀9，馒头桶3底部中心设置有穿入其内的搅拌杆10，搅拌杆10的下端设置有与其传动的驱动电机11，馒头桶3侧壁和底壁外侧均设置有电热管12。
[0012]馒头桶3为上部口径大于下部口径的锥状结构，且馒头桶3上端边长大于对应的下端边长3-10_。
[0013]具体实施过程中，转角电机的转动角度为150-180度；出水管8是由竖向的出水主管和以其为轴心径向均布分布且与出水主管连通的出水支管组成；温度传感器5用于测试面团加热后温度的变化情况；储物仓6内加入的面粉与储水仓内加入的水成比例加入。
【权利要求】
1.一种家用全自动馒头机，其特征在于:包括机体(1)，机体(I)上方设置有机盖(2)，机体(I)内设置有馒头桶(3)，机盖(2)内设置有储水仓(4)、位于其中部的温度传感器(5)和与馒头桶(3 )相通的储物仓(6 )，储物仓(6 )的轴心设置有转轴(7 )，转轴(7 )的一端设置有转角电机，储水仓(4)的下端连接有出水管(8 )，出水管(8 )的出水口均布位于馒头桶(3 )边缘上方，出水管(8)与储水仓(4)之间设置有电磁阀(9)，馒头桶(3)底部中心设置有穿入其内的搅拌杆(10)，搅拌杆(10)的下端设置有与其传动的驱动电机(11)，馒头桶(3)侧壁和底壁外侧均设置有电热管(12)。
2.根据权利要求1所述的家用全自动馒头机，其特征在于:馒头桶(3)为上部口径大于下部口径的锥状结构，且馒头桶(3)上端边长大于对应的下端边长3-10mm。
【文档编号】A47J36/16GK203524448SQ201320722708
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年11月15日 优先权日:2013年11月15日
【发明者】李秉蜀 申请人:李秉蜀