一种环保烧烤转炉的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种环保烧烤转炉，包括转盘式烧烤支架和环形碳箱，所述环形碳箱是在一个圆盘形平面上，设置一个圆环形碳箱，碳箱外环墙边高，内环墙边低，且外环墙边是向圆心倾斜的弧面，圆环有约三分之一的缺口，转盘式烧烤支架为一立式支架，能够绕圆心转动，肉串竖立于支架上，上端稍向外倾斜，转盘为电动转动，肉串杆上有锯齿圆轮，与支架上的锯齿卡槽咬合，在转盘转动时能够跟随转动，本发明烧烤炉采用立式烧烤方式，很好地解决了烧烤油烟污染环境问题，设计简单合理，使用方便，效果明显。
【专利说明】 一种环保烧烤转炉
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种烧烤炉，尤其是一种环保烧烤转炉。
【背景技术】
[0002]烧烤逐渐成为人们喜欢的一种食物，得到普及，常常在街头见到，但是烧烤时的油烟很大，附近的人们深受其害，污染了环境。
【发明内容】
[0003]本发明主要解决普通烧烤炉易产生油烟污染环境问题。
[0004]为解决上述问题，本发明的技术方案是:一种环保烧烤转炉，包括转盘式烧烤支架和环形碳箱。
[0005]所述环形碳箱是在一个圆盘形平面上，设置一个圆环形碳箱，转盘式烧烤支架为一立式支架，是一个能够绕圆心转动的转盘，其底面与碳箱内环墙相平，肉串竖立于支架上，并稍向外倾斜，转盘为电动转动，肉串杆上有锯齿圆轮，与支架上的锯齿卡槽咬合，在转盘转动时能够跟随转动。
[0006]所述碳箱外环墙边高，内环墙边低，且外环墙边是向圆心倾斜的弧面，弧面上末端与内环墙处于同一个竖面上，弧面能够反射并积聚焦炭燃烧的热量，圆环有约三分之一的缺口，是食品加料操作区。
[0007]本发明烧烤炉采用立式烧烤方式，很好地解决了烧烤油烟污染环境问题，设计简单合理，使用方便，效果明显。
【具体实施方式】
[0008]一种环保烧烤转炉，包括转盘式烧烤支架和环形碳箱。所述转炉为金属材质，可以是钢材或不锈钢材。
[0009]环形碳箱是在一个圆盘形平面上，设置一个圆环形碳箱，碳箱外环墙边高，内环墙边低，且外环墙边是向圆心倾斜的弧面，如可以设计为四分之一的圆弧，开口朝向圆心，弧面上沿末端与内环墙处于同一个竖面上，也即是碳箱开口朝向圆心，弧面能够反射并积聚焦炭燃烧的热量。圆环有约三分之一的缺口，位于操作加工人员一侧，是食品加料操作区，用于对食物的加料及取放。
[0010]转盘式烧烤支架为一立式支架，是一个能够绕圆心转动的转盘，其底面与碳箱内环墙相平，肉串竖立于支架上，上端稍向外倾斜，肉串的主体能够正对碳箱的开口，焦炭的热量能够被辐射和流动到肉串上。
[0011]转盘为电动转动，肉串杆上有锯齿圆轮，与支架上的锯齿卡槽咬合，在转盘转动时能够跟随转动，方便对肉串的均匀加热。为了食品加工的清洁卫生，可以在肉串的下面、转盘上增设一个油液及废料收集槽。
[0012]该环保烧烤转炉的有益效果是:本发明烧烤炉采用立式烧烤方式，肉串加热时产生的油滴不能流到焦炭上，同时撒布的调料也不能散落到焦炭上，从而避免产生油烟，很好地解决了烧烤油烟污染环境问题，设计简单合理，使用方便，效果明显。
【权利要求】
1.一种环保烧烤转炉，包括转盘式烧烤支架和环形碳箱，其特征在于:所述环形碳箱是在一个圆盘形平面上，设置一个圆环形碳箱，转盘式烧烤支架为一立式支架，是一个能够绕圆心转动的转盘，其底面与碳箱内环墙相平，肉串竖立于支架上，并稍向外倾斜，转盘为电动转动，肉串杆上有锯齿圆轮，与支架上的锯齿卡槽咬合，在转盘转动时能够跟随转动。
2.根据权利要求1所述的环保烧烤转炉，其特征在于:所述碳箱外环墙边高，内环墙边低，且外环墙边是向圆心倾斜的弧面，弧面上末端与内环墙处于同一个竖面上，弧面能够反射并积聚焦炭燃烧的热量，圆环有约三分之一的缺口，是食品加料操作区。
【文档编号】A47J37/07GK104305890SQ201410544522
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月16日 优先权日:2014年10月16日
【发明者】不公告发明人 申请人:青岛星华泰电子科技有限公司