流动热水电煮锅的制作方法
【专利摘要】流动热水电煮锅。传统的煮或者焯有以下缺点：1、传统使用一锅水煮食物会污染食物；2、传统的寄生虫和虫卵会冷水清洗不易冲刷掉；3、传统厨房工作人员在焯东西的时候工作负荷大。本实用新型组成包括：主锅体（7），所述的主锅体上端安装有锅盖（4），所述的锅盖与进水管（1）连接，所述的进水管与加热器（2）连接，所述的加热器与加压器（3）连接，所述的加压器通过管道与喷洒器（6）连接，所述的主锅体与电机室（12）之间具有隔板，所述的隔板（9）下端安装有电机（10），所述的电机与旋转盘（8）连接。本实用新型用于煮及焯食物。
【专利说明】流动热水电煮锅
[0001]【技术领域】:
[0002]本实用新型涉及一种流动热水电煮锅。
[0003]【背景技术】:
[0004]在传统的煮熟食物的时候通常只使用一锅水，水在一只锅里不能循环，内部的有害物质会侵入食物中，比如:鸡蛋清洗不干净，鸡蛋外表面的脏东西(鸡蛋粪便)会溶解在水里，在煮的时候鸡蛋会出现裂纹，这时溶解在水里的脏东西会从裂纹侵入鸡蛋内，人们在不知情的情况下吃了这种鸡蛋，就会增加得禽流感的风险，这些细节上的污染人们是看不到的。总结起来传统的煮或者焯有以下缺点:(1)传统使用一锅水煮食物会污染食物；(2)传统的寄生虫和虫卵会冷水清洗不易冲刷掉；(3)传统厨房工作人员在焯东西的时候工作负荷大。
[0005]实用新型内容:
[0006]本实用新型的目的是提供一种流动热水电煮锅。
[0007]上述的目的通过以下的技术方案实现:
[0008]一种流动热水电煮锅，其组成包括:主锅体，所述的主锅体上端安装有锅盖，所述的锅盖与进水管连接，所述的进水管与加热器连接，所述的加热器与加压器连接，所述的加压器通过管道与喷洒器连接，所述的主锅体与电机室之间具有隔板，所述的隔板下端安装有电机，所述的电机与旋转盘连接。
[0009]所述的流动热水电煮锅，所述的旋转盘安装有环形阵列的转盘隔板。
[0010]所述的流动热水电煮锅，所述的隔板下安装排水管，所述的排水管穿过电机室。
[0011]所述的流动热水电煮锅，所述的锅盖安装有锅盖支撑板，所述的锅盖支撑板上安装有加热器、加压器，所述的锅盖支撑板下安装有一组喷洒器。
[0012]本实用新型的有益效果:
[0013]1.本实用新型工作原理为:水从进水管进入加热器中，进入加热器中的水经过管道进入加压器中，加压器增加0.4Mpa的压力，让水在加压器中温度升高，在从喷洒器中喷出浇在旋转盘上的蔬菜或鸡蛋，实现蔬菜和鸡蛋煮熟，浇过转盘上的蔬菜和鸡蛋上的水经过排水管排出，实现只使用纯净水煮熟食物，解决了传统的使用原锅里汤容易污染食物的问题。
[0014]2.本实用新型采用电机带动旋转盘旋转，在旋转盘上的食物能够均匀的被喷洒器喷洒出来的水浇到，实现食物被加热的更均匀，并且在食物上产生冲击力，实现冲涮蔬菜中的寄生虫和虫卵的效果。
[0015]3.本实用新型能够煮熟鸡蛋、地瓜、土豆整体形食物，并且能够对一些食物(比如:蘑菇在食用前需要焯一下)进行短时间的焯，时间短加热均匀，解决厨房工作人员在焯东西的时候工作负荷大的问题。
[0016]【专利附图】
【附图说明】:
[0017]附图1是本实用新型的结构示意图。
[0018]附图2是旋转盘的结构示意图。
[0019]【具体实施方式】:
[0020]实施例1:
[0021]一种流动热水电煮锅，其组成包括:主锅体7，所述的主锅体上端安装有锅盖4，所述的锅盖与进水管I连接，所述的进水管与加热器2连接，所述的加热器与加压器3连接，所述的加压器通过管道与喷洒器6连接，所述的主锅体与电机室12之间具有隔板，所述的隔板9下端安装有电机10，所述的电机与旋转盘8连接。
[0022]实施例2:
[0023]根据实施例1所述的流动热水电煮锅，所述的旋转盘安装有环形阵列的转盘隔板13。
[0024]实施例3:
[0025]根据实施例1所述的流动热水电煮锅，所述的隔板下安装排水管，所述的排水管穿过电机室12。
[0026]实施例4:
[0027]根据实施例1所述的流动热水电煮锅，所述的锅盖安装有锅盖支撑板5，所述的锅盖支撑板上安装有加热器、加压器，所述的锅盖支撑板下安装有一组喷洒器。
[0028]实施例4:
[0029]根据实施例1所述的流动热水电煮锅，所述的旋转盘安装有环形阵列的转盘隔板，在旋转盘旋转时，挡板能够带动及阻止食物的运动，旋转盘上的食物不会因为惯性导致粉碎。
【权利要求】
1.一种流动热水电煮锅，其组成包括:主锅体，其特征是:所述的主锅体上端安装有锅盖，所述的锅盖与进水管连接，所述的进水管与加热器连接，所述的加热器与加压器连接，所述的加压器通过管道与喷洒器连接，所述的主锅体与电机室之间具有隔板，所述的隔板下端安装有电机，所述的电机与旋转盘连接。
2.根据权利要求1所述的流动热水电煮锅，其特征是:所述的旋转盘安装有环形阵列的转盘隔板。
3.根据权利要求1所述的流动热水电煮锅，其特征是:所述的隔板下安装排水管，所述的排水管穿过电机室。
4.根据权利要求1所述的流动热水电煮锅，其特征是:所述的锅盖安装有锅盖支撑板，所述的锅盖支撑板上安装有加热器、加压器，所述的锅盖支撑板下安装有一组喷洒器。
【文档编号】A47J27/04GK203970082SQ201420452890
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年8月13日 优先权日:2014年8月13日
【发明者】柳雨红, 林文卿, 姚霞 申请人:哈尔滨理工大学