专利名称：煮奶防溢器的制作方法
技术领域：
本实用新型公开一种煮奶防溢器。适用于人们日常生活或生产中，煮沸消毒牛奶、羊奶等生奶时防止奶溢出锅外。
牛奶、羊奶等食用前，必须煮沸消毒，杀灭其中的细菌、病毒。由于奶中含有丰富的蛋白质，加热时，非常容易产生大量的泡沫，使奶溢出锅外。无论是煮奶锅加盖或敞开、无论是大火煮或小火煮，都非常容易溢出。为此，曾有人设计中心有园孔的平面或锥面形隔板，放在煮奶锅中，防止溢奶。但实际使用效果不佳。原因是上述隔板迫使煮奶锅里的对流由中心向上分向四周，再向下循环。而实际上奶液未达到沸点时，由于锅壁的传热作用，自然对流方向由四周向上流向中心，再向下循环。使用上述隔板后，对流作用减弱，使奶液更容易溢出。
分析煮奶时产生大量泡沫使奶溢出的原因，主要是加热时奶液表面形成一层薄膜，阻止泡沫破裂，从而使奶液不断上升溢出锅外。本实用新型防溢的原理是改变煮奶锅内奶液因加热产生对流的方向，使热奶流集中一处流向液面，冲开奶液表面的薄膜。这样，沸腾时产生的泡沫很容易破裂，液面不再上升，奶不溢出。
如
图1所示，煮奶防溢器(2)倾斜放置在煮奶锅(1)中，将奶液(3)分为上、下两部分。上、下两部分之间，通过煮奶防溢器的上下两个开口连通。液面超过煮奶防溢器的最高点。加热时，下部分奶液受热上升，从煮奶防溢器上开口流出；上部分冷奶液从煮奶防溢器下开口流入下部分，形成环状对流，如
图1中箭头所示。
煮奶防溢器上的两个开口，位于椭园长轴方向的两个边缘处。下开口为园形，上开口为弓形。弓形的弦线向上，联接一个与开口形状相同的弓形档片(4)，它与煮奶防溢器主体的夹角为55°。弓形档片增强奶液表面部分水平流动的推力，阻止表面薄膜的生成，使沸腾时产生的泡沫更容易破裂而防止溢奶。
煮奶防溢器用金属或非金属薄板冲裁而成，其形状和尺寸根据煮奶锅而定。煮奶锅锅壁是园柱形时，煮奶防溢器为椭园形；煮奶锅锅壁是倒园锥形时，煮奶防溢器为近似的椭园形(卵形)。椭园或近似椭园形的短轴轴长与煮奶锅内直径相适应，长轴轴长使其放入煮奶锅后与水平面成10°至30°角。园形的下开口直接冲出，弓形的上开口冲出时弦线部分不冲断，联接的冲片向上弯成弓形档片。上下开口靠近边缘的连接处，用片状铣刀切一窄缝，缝宽约1毫米。两个开口的面积，占总面积的1／10至1／8。园形开口的面积略小于弓形开口的面积。煮奶防溢器的板厚根据平面尺寸而定，范围由0.5毫米至3.5毫米。
本实用新型的优点是结构简单容易制造，使用方便容易清洗。
图2为煮奶防溢器的一个实施例。适用于规格为15厘米直径的家庭用奶锅。这种奶锅锅壁是倒园台形，所以煮奶防溢器为近似的椭园形(卵形)。放入煮奶锅后，大端在上，小端在下，与水平面成10°角。材料使用与奶锅相同材料的2号铝铝板，板厚为0.75毫米。图3是弓形开口和弓形档片部分的局部剖面图，边缘的切缝只切到弓形档片的根部，其余部分仍然连结在一起。使用时，用姆指与食指夹住上下开口处，倾斜放入奶锅，周边贴紧奶锅内壁后，用手指轻轻向下压，由于上下开口和切缝使长轴处刚度降底，煮奶防溢器产生“V”形变形。手指抬起，煮奶防溢器便卡在奶锅里。使用后，用食指勾住上开口处，轻轻向上一拉，即可取出。
权利要求1.一种煮奶防溢器，其特征在于煮奶防溢器是一个可以放进煮奶锅的椭园形或近似椭园形薄板，其长轴方向的两个边缘，分别有一个开口，一端的开口为园形，另一端的开口为弓形；
2.如权利要求1所述的煮奶防溢器，其特征在于煮奶防溢器弓形开口的弦线上，与主体联接一个弓形档片，弓形档片与主体平面间夹角为55°；
3.如权利要求1所述的煮奶防溢器，其特征在于煮奶防溢器上两个开口边缘的连接处的长轴轴线位置上分别开一窄缝；
4.如权利要求1所述的煮奶防溢器，其特征在于煮奶防溢器上两个开口的面积占总面积的1／10至1／8；
5.如权利要求1所述的煮奶防溢器，其特征在于煮奶防溢器的板厚为0.5毫米至3.5毫米。
专利摘要煮奶防溢器适用于日常生活中或生产中，煮奶消毒时防止奶液溢出。煮奶防溢器是一块特殊形状的隔板，倾斜放在煮奶锅中，将奶液分成上下两部分，用于改变对流循环的方向，使沸腾时产生的泡沫容易破裂，从而阻止液面的上升，防止奶液沸腾时溢出锅外。
文档编号A47J27/56GK2116431SQ92203599
公开日1992年9月23日 申请日期1992年2月28日 优先权日1992年2月28日
发明者李昕 申请人:李昕