专利名称：熟食保温箱的制作方法
技术领域：
本实用新型属于恒温设备类。
对家庭、宾馆、饭店、餐馆、食堂等厨房设备的跟踪调查探明，无论是宴席、快餐炒煮以及家庭成员、客人的就餐，都难免存在先后上菜和先后就餐的情况，厨师或主妇们常常为热气腾腾的饭菜保温保鲜而苦于无计可施，或任其美味丧失，或采用效果欠佳的传统简单办法予以应付。本实用新型的目的在于提供一种保温效果好、科学性强、适用、成本低、操作简单方便的熟食保温箱，以解决目前烘烤、煎炒、煮烧等熟食的临时保温保鲜存放问题。
本实用新型是以下述方式实现的本实用新型由箱体部份、恒温器部份和箱内辅件部份组成。
如附
图1所示箱体部份由外壳1，内壳2，保温隔热层3，门11和门铰链12构成；恒温器部份由石棉板4，绝缘电炉盘5，电阻丝6，螺钉9，温控旋扭开关10构成；箱内辅件部份由横搁板8和接水盘7组成。绝缘电炉盘5的结构如附图2所示，其中盘体用绝缘陶瓷材料制成。13为电阻丝安装槽孔(通孔)，14为螺钉孔。
本实用新型的恒温原理及过程是如附图3，将温控旋扭开关10合上，接通电源，电阻丝6对箱内加热，当箱内温度升到高于予置温度T1时，温度传感器15起作用，断开电源，不再加热；当箱内温度低于予置温度T2时，传感器15起作用，接通电源，电阻丝6对箱内加热。这样反复循环作用，使箱内温度恒定在T1－T2之间，完成了食品的保温保鲜。
本实用新型具有保温效果好、科学、适用、操作简单方便等优点。
权利要求1.一种熟食保温箱，其特征在于由箱体部份、恒温器部份和箱内辅件部份组成。箱体部份由外壳、内壳、隔热层、门和门铰链构成；恒温器部份由石棉板、绝缘电炉盘、电阻丝、螺钉、温控旋扭开关构成；箱内辅件部份由横搁板、接水盘组成。其中，恒温器通过螺钉紧固在箱体内壳底部，由内壳隔层板加以封闭；接水盘置于恒温器上方的内壳隔层板上；横搁板置于接水盘上方的内壳脊楞上。
专利摘要本实用新型熟食保温箱由箱体、恒温器和箱内辅件组成。它具有保温效果好、成本低、操作简单方便、适用性强等优点。可广泛用于家庭、宾馆、饭店、餐馆、食堂等烘烤、煎炒、煮炖等熟食的临时保温存放，是一种较为理想的厨房辅助设备。
文档编号A47J39/00GK2134139SQ92231458
公开日1993年5月26日 申请日期1992年8月26日 优先权日1992年8月26日
发明者陆健, 廖龙, 施铭德 申请人:陆健, 廖龙, 施铭德