专利名称：油炸锅构造改良的制作方法
技术领域：
本实用新型是提供一种油炸锅构造改良，详而言之是指其可稳定地控制网篮于油锅中上升或下降，以令操作更方便。
油炸锅为用以供油炸食物的烹饪器具。早期的传统油炸锅是单纯地供盛装食油的锅子，食物于锅内油炸后必须再以具有洞孔的勺子将其捞起，因此操作上显得十分麻烦，尤其是在捞起食物时并不能保证一次将锅中的所有食物全部捞起，而必须分成多次打捞，因此造成在同一时间放入锅中的食物其油炸时间不同而有口感不一的情形。所以，后来的油炸锅乃设计成除了供盛装食油的锅外，另具有网篮，使得食物可一次放入网篮中后再同时放入锅中油炸，并在油炸完成而将网篮提起后可一次将全部的食物离开食油，以确保所有食物的油炸时间均一而有相同口感。
然而，传统的具有网篮的油炸锅，其网篮是制成具有固定的把手形态，当欲将网篮放入或提出锅外时，必须握住该把手而将整个网篮提拿；如此一来，一旦稍微操作不当时便容易被高温的网篮烫伤，所以，本实用新型即在于提供一种不需将把手提起即可将网篮离开油面的设计，且使该网篮在盛装食物时不会发生摇晃、不稳定的状况。
缘是，本实用新型的主要目的在于提供一种油炸锅构造改良，乃在网篮设置具有特殊机构的把手，使该网篮的把手可跨置于油锅上，于压下把手时可将网篮放置于油锅底部，而将把手向上扳起时则可将网篮提升而脱离油面，且该网篮在放置于油锅内或脱离油面时均与油锅内壁保持小量距离，而网篮与油锅的配合亦较稳固，使得网篮内放置多量食物时不会发生不稳定、摇晃的情形，并使操作更为方便。
基于此，本实用新型的结构，主要包括有一油锅，于其开口端缘设有一缺口，并于缺口二侧设有定位槽；一座体，是形成为概呈L形，其宽度恰可置入油锅所设的缺口，且于其二侧各设有一对应上述的定位槽的定位块，于其垂直部的二侧边上下方分别枢设有一概呈形的上连杆与下连杆，该上连杆的适当处形成有一弯折部而与上连杆具有适当长度的力臂；一网篮，其二侧的上、下方是与该上、下连杆的端部枢接；一扳动杆，其中间是藉由一支点枢轴枢设于座体的水平部适当处，于其外端设有一施力枢轴，里端设有一抗力枢轴；一连动件，其二端分别枢设于扳动杆的抗力枢轴与上连杆的弯折部；一把手，其一端的二侧设有侧板，该二侧板各设有适当长度的弧形沟槽，该端是枢设于座体的水平部端部，并使该施力枢轴配合于该弧形沟槽；其中，该连动件的二端设有钩部，藉由该钩部分别嵌扣于扳动杆的抗力枢轴与上连杆的弯折部而完成枢接。藉由上述各构件所组成的油炸锅结构，可将座体的凹部跨置于油锅的开口端缘，使得压下把手时可令网篮放下于油锅底部，而将把手向上扳动时则可将网篮向上提升。
为使进一步了解本实用新型的特征及功效，兹以下结合实施例及附图对本实用新型作进一步的说明于后，其中
图1为显示本实用新型整体形态的立体图；图2为显示本实用新型用控制网篮升降的机构的立体图；图3为显示本实用新型组合后的结构，且网篮提升于油锅上时的平面剖视图。
图4为显示本实用新型组合后的结构，且网篮放下于油锅时的平面剖视图。
请参阅
图1及图2所示，本实用新型所提供的油炸锅构造改良，主要包括有一油锅1、一网篮2、一座体3、一把手4、一扳动杆5及一连动件6。其中，该油锅1是供盛装食用油的不锈钢锅具，于其开口边缘设有一缺口11，并于缺口11二侧分别设有定位槽111；该网篮2是以不锈钢制成具有复数网孔而可供放置食物的器具；该座体3是以不锈钢材料制成为概呈L形体，且该座体3的宽度恰可置于油锅1的缺口11，于该座体3的二侧各设有一对应设于油锅1的定位槽111的定位块33，使得座体3套入该缺口11时亦可同时将定位块33套入定位槽111中以将座体3固定于油锅1，于该座体3的二侧的上、下方适当位置各设有一上枢孔32与一下枢孔31，前面设有二槽孔34，另设有弯折成型为概呈形的一上连杆22与一下连杆21，该上连杆22的中间部是一体弯折成型为弯折部221，使该弯折部221的中心轴与上连杆22的中心轴间具有适当的长度距离而形成一力臂，乃将该上连杆22婉延地穿过上枢孔32与各槽孔34后，使得其弯折部221位于座体3前面，而弯折部221二侧的上连杆22则跨置于上枢孔32，并将上枢孔32的开口处压掣变形以防止上连杆22脱离上枢孔32，据以完成枢接，使上连杆22可在上枢孔32自由转动；又，该下连杆21是穿过座体3的下枢孔31后，再将下枢孔31的开口处予以压掣变形而防止下连杆21脱出下枢孔31，据以完成枢接，使下连杆21可在下枢孔31自由转动；该上连杆22与下连杆21的形二端部是分别枢接于网篮2二侧的上、下方。该扳动杆5的中间是藉由一支点枢轴53枢设于座体3的水平部适当处，于该扳动杆5的外端设有一施力枢轴51，里端设有一抗力枢轴52；该连动件6的二端分别设有钩部61(如图3所示)，藉由该二端的钩部61供嵌扣于扳动杆5的抗力枢轴52与上连杆22的弯折部221而枢接，藉由该连动件6作为扳动杆5与上连杆22的牵动媒介；该把手4的一端二侧乃设有侧板41，该二侧板41各设有适当长度的弧形沟槽411，该侧板的适当处是枢设于座体3的水平部端部，并使该施力枢轴51配合于该弧形沟槽411。
藉由上述各构件所组成的本实用新型的油炸锅结构；其使用时，是将座体3套入油锅1的开口端缘所设的缺口11，并使其定位块33套入缺口11二侧的定位槽111以固定，此时，当把手4被向上扳起时，可令弧形沟槽411沿着施力枢轴51而移动，直至弧形沟槽411的端部接触于施力枢轴51时，再将把手4向上扳动而将扳动杆5的施力枢轴51向下压掣，此时，藉由支点枢轴53作为支点的杠杆作用，将使抗力枢轴52向上拉动连动件6，进而使上连杆22向上偏转，而下连杆21亦同时随着偏转，使得网篮2向上提升至油锅1上而脱离油面(如图3所示)。
请参阅图4所示，当网篮2内放置欲油炸食物而欲将其降低油锅1油面下的底部时，是将把手4向下压掣，此时，该弧形沟槽221即沿着施力枢轴51移动，直至施力枢轴51接触到弧形沟槽221的另端时再稍微用力将把手4下压，以将施力枢轴51向上推掣，如此，藉由支点枢轴53作为支点的杠杆作用，将使抗力枢轴52向下移动而使上连杆22向下偏转，而下连动杆21亦随之向下偏转，使得网篮2被放置于油锅1底部；另外，藉由本实用新型的结构，亦使网篮2的周边与油锅1的内锅壁间保持少量的距离，如此将使网篮2在提升于上方供放置食物时，不会令网篮2产生摇晃、不稳的现象，诚为一颇具实用性的创作。
权利要求1.一种油炸锅构造改良，其特征在于，包括有一油锅，于其开口端缘设有一缺口，并于缺口二侧设有定位槽；一座体，是形成为概呈L形，其宽度恰可置入油锅所设的缺口，且于其二侧各设有一对应上述的定位槽的定位块，于其垂直部的二侧边上下方分别枢设有一概呈形的上连杆与下连杆，该上连杆的适当处形成有一弯折部而与上连杆具有适当长度的力臂；一网篮，其二侧的上、下方是与该上、下连杆的端部枢接；一扳动杆，其中间是藉由一支点枢轴枢设于座体的水平部适当处，于其外端设有一施力枢轴，里端设有一抗力枢轴；一连动件，其二端分别枢设于扳动杆的抗力枢轴与上连杆的弯折部；一把手，其一端的二侧设有侧板，该二侧板各设有适当长度的弧形沟槽，该端是枢设于座体的水平部端部，并使该施力枢轴配合于该弧形沟槽。
2.按权利要求1所述的油炸锅构造改良，其特征在于，其中，该连动件的二端设有钩部，藉由该钩部分别嵌扣于扳动杆的抗力枢轴与上连杆的弯折部而完成枢接。
专利摘要一种油炸锅构造改良,是在一呈L形座体垂直部上、下方枢设有呈冂形的上、下连杆,该连杆端部枢设于网篮,上连杆有弯折部,座体适当处枢设有把手及扳动杆,把手二侧设有弧形沟槽以配合扳动杆外端的施力枢轴,在扳动杆里端抗力枢轴与上连杆弯折部间则枢设一连动件,于座体二侧各设有定位块以供套入油锅边缘的定位槽而固定,藉以压下把手时可令网篮放下于油锅底部而作油炸工作,当把手向上扳动时则可将网篮向上提升以将油炸物提起。
文档编号A47J37/12GK2292497SQ9720291
公开日1998年9月30日 申请日期1997年4月3日 优先权日1997年4月3日
发明者张丽珍 申请人:律展企业股份有限公司